自由講場

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子爵府

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21#
發表於 14-2-5 21:35 |只看該作者

引用:我媽媽過年前發了一盒朋友送,樓x的花膠,

原帖由 紅紅 於 14-02-05 發表
我媽媽過年前發了一盒朋友送,樓x的花膠,發完中間成pet jelly咁,仲大舊過件花膠本身,佢攞去相熟海味鋪問 ...
下,唔係嘛有漿糊




大宅

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畀面勳章


22#
發表於 14-2-5 21:42 |只看該作者


用戶要求終止服務

積分: 37375


23#
發表於 14-2-5 21:57 |只看該作者
本帖最後由 mok239 於 14-2-5 21:58 編輯
紅紅 發表於 14-2-5 21:34
“樓下”啫喱花膠

紅紅,


好耐無見...(我記得你2 隻肥貓+ 你女女)....近來好嗎? D 貓有無肥左又靚左呀?



多謝告知樓下鋪D 花膠....原來係咁.....我今日下午得閒...仲想去買D 來試下添....


伯爵府

積分: 15572


24#
發表於 14-2-5 22:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fitfit@fatfat+於+14-02-05+

原帖由 little_miku 於 14-02-05 發表
$88呢包都好似吾錯,系邊度買架?thx
88元一包,盞記買。





男爵府

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25#
發表於 14-2-5 22:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+little_miku+於+14-02-05+發

原帖由 fitfit@fatfat 於 14-02-05 發表
88元一包,盞記買。
吾該曬




珍珠宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


26#
發表於 14-2-5 22:23 |只看該作者

引用:個煲有油,花膠會穿和爛 +

原帖由 Froggy_joe 於 14-02-05 發表
個煲有油,花膠會穿和爛
唔關事 我羅油姜冲煎拒再出水都無樹喔




侯爵府

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hashtag影視迷勳章


27#
發表於 14-2-5 22:30 |只看該作者

回覆:發花膠問題

似加左料花膠

老餅會員上科林只求開心!


大宅

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28#
發表於 14-2-5 22:45 |只看該作者

回覆:janicelui2002 的帖子

我買開安記的,從未有試過呢d情況啊!


侯爵府

積分: 21341

畀面勳章 大廚勳章


29#
發表於 14-2-5 22:55 |只看該作者

引用:Quote:紅紅+發表於+14-2-5+21:34+“樓下”

原帖由 mok239 於 14-02-05 發表
本帖最後由 mok239 於 14-2-5 21:58 編輯
佢地應該只會部份貨品加料,否則好易比人捉到,呢間嘢都唔平!



子爵府

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30#
發表於 14-2-5 22:57 |只看該作者

引用:這個最好。煮幾多分鐘視乎你隻花膠有幾厚,

原帖由 PCMW 於 14-02-05 發表
這個最好。

煮幾多分鐘視乎你隻花膠有幾厚,我果D成$800-$1000一隻不過15分鐘。你如果買2、300百元一隻, ...
thx


子爵府

積分: 13347


31#
發表於 14-2-5 22:58 |只看該作者

引用:你果D係唔係真花膠?

原帖由 Jasper_lo 於 14-02-05 發表
你果D係唔係真花膠?



子爵府

積分: 13347


32#
發表於 14-2-5 22:59 |只看該作者

引用:不如你post一張未發的花膠出來睇下。

原帖由 Jasper_lo 於 14-02-05 發表
不如你post一張未發的花膠出來睇下。

1391612338161.jpg


子爵府

積分: 13347


33#
發表於 14-2-5 22:59 |只看該作者

引用:我媽媽過年前發了一盒朋友送,樓x的花膠,

原帖由 紅紅 於 14-02-05 發表
我媽媽過年前發了一盒朋友送,樓x的花膠,發完中間成pet jelly咁,仲大舊過件花膠本身,佢攞去相熟海味鋪問 ...
唔係掛


侯爵府

積分: 23155


34#
發表於 14-2-5 23:00 |只看該作者
“樓頂”的好平,想不到原來是西貝貨……唉!


子爵府

積分: 13347


35#
發表於 14-2-5 23:02 |只看該作者

引用:這個最好。煮幾多分鐘視乎你隻花膠有幾厚,

原帖由 PCMW 於 14-02-05 發表
這個最好。

煮幾多分鐘視乎你隻花膠有幾厚,我果D成$800-$1000一隻不過15分鐘。你如果買2、300百元一隻, ...
但係大滾十五分鐘都唔走膠??

點評

PCMW  唔會,但十五分鐘果D要超勁厚  發表於 14-2-6 09:45


水晶宮

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36#
發表於 14-2-5 23:03 |只看該作者

回覆:發花膠問題

發過唔同brand 未見過咁


子爵府

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37#
發表於 14-2-5 23:10 |只看該作者

回覆:發花膠問題

都唔知點好,我上網search過,d人話係走膠


子爵府

積分: 13347


38#
發表於 14-2-5 23:13 |只看該作者

引用:浸花膠水有油?

原帖由 霜霜 於 14-02-05 發表
浸花膠水有油?
我洗好個煲先整,應該冇油


男爵府

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39#
發表於 14-2-5 23:18 |只看該作者

引用:都唔知點好,我上網search過,d人話係走膠

原帖由 janicelui2002 於 14-02-05 發表
都唔知點好,我上網search過,d人話係走膠
我都未聽過有走膠?
我自己發花膠都係一煲滚水落花膠,熄火浸過夜,都無咁。
你有無落過油或個煲洗唔乾淨有油!


侯爵府

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40#
發表於 14-2-5 23:21 |只看該作者
我試過咁樣喎,水太熱走咗膠(我估)
因為用同一批花膠,
第一輪:水滾後落薑、花膠煲咗一陣先熄火焗一晚,結果走膠。
第二輪:水滾落薑,熄火落花膠浸一晚,成功!

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