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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 無油無糖健康麥包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139239

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樓主: heavybb

[麵包糕點] 無油無糖健康麥包 [複製鏈接]

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21^#

發表於 14-2-14 22:53 |只看該作者

引用：唔好意思,+放完年假返到公司超忙日日OT,+到

原帖由 heavybb 於 14-02-12 發表
唔好意思, 放完年假返到公司超忙日日OT, 到今日至得閒d寫個食譜

材料:

我都係用免揉法，有時會用奶代替水，你焗時有無響盤下面放的水？

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DHA勳章

22^#

發表於 14-2-15 11:07 |只看該作者

wendyyy 發表於 14-2-14 22:53
我都係用免揉法，有時會用奶代替水，你焗時有無響盤下面放的水？

我無放水係下面我覺得個包已經好濕

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23^#

發表於 14-2-15 12:27 |只看該作者

引用：Quote:wendyyy+發表於+14-2-14+22:53+我都

原帖由 heavybb 於 14-02-15 發表
我無放水係下面我覺得個包已經好濕

放水響下面可做到外脆內軟，似A1的包甘.

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發表於 14-2-15 12:28 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 14-2-15 14:27 |只看該作者

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發表於 14-3-18 23:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+heavybb+於+14-02-15+發表我

原帖由 wendyyy 於 14-02-15 發表
放水響下面可做到外脆內軟，似A1的包甘.

想請問大約放幾多水呀？？

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27^#

發表於 14-3-19 08:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wendyyy+於+14-02-15+發表放

原帖由 ~~~Tinny~~~ 於 14-03-18 發表
想請問大約放幾多水呀？？

一碗水多，焗完還有剩便可以。

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發表於 14-3-19 08:42 |只看該作者

heavybb 發表於 14-2-12 09:48
唔好意思, 放完年假返到公司超忙日日OT, 到今日至得閒d寫個食譜

材料:

cap左係手機, 放假試整, 多謝分享

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BK Milk勳章畀面勳章

29^#

發表於 14-3-20 08:09 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-3-20 11:00 |只看該作者

呢個食譜好特別，全麥粉比例高，水分比例過8成，成個麵團好似麵種，直接就咁用麵種來做麵包，唔會鞋口咩？

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DHA勳章

31^#

發表於 14-3-20 15:17 |只看該作者

kenstin 發表於 14-3-20 11:00
呢個食譜好特別，全麥粉比例高，水分比例過8成，成個麵團好似麵種，直接就咁用麵種來做麵包，唔會鞋口咩？ ...

唔鞋口

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32^#

發表於 14-3-20 15:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+~Tinny~+於+14-03-18+發

原帖由 wendyyy 於 14-03-19 發表
一碗水多，焗完還有剩便可以。

oic..thank you"

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