烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139250

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發表於 15-3-16 16:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ismandy 於 15-03-16 發表法

原帖由 [email protected] 於 15-03-16 發表
水滾就轉細火咁快？

是大滾一陣啦，我冇去計具體時間，反正set兩個半鐘煲出來的湯已經好入味。

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雨晴寶貝

伯爵府

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發表於 15-3-18 02:58 |只看該作者

回覆：法國名家好定金樂好? 麻煩比D意見

法國名家

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haraohi

複式洋房

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發表於 15-4-13 15:04 |只看該作者

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法國名家可否預較幾時開始煲? 我要返工, 想朝早擺D野落去, 預較下午先至開機煮, 咁夜晚返來就有得食. 如果冇預較咁煲完後要保溫幾個鐘..........

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xddsuki

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發表於 15-4-15 09:40 |只看該作者

回覆：法國名家好定金樂好? 麻煩比D意見

其實2隻牌子邊隻好啲？諗緊買返娥姐煲好定真空煲好

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發表於 15-4-15 14:48 |只看該作者

引用：回覆 ismandy 的帖子法國名家可否預較幾時

原帖由 haraohi 於 15-04-13 發表
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法國名家可否預較幾時開始煲? 我要返工, 想朝早擺D野落去, 預較下午先至開機煮, 咁夜 ...

可以預約時間開始煲，但是如果你煲肉湯，用水浸了幾個鐘才開始煲，肉會不會有問題呀？反而你煲好，keep住保溫，返到屋企下鹽再煲返滾它，我覺得這樣會好點。

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發表於 15-4-15 14:53 |只看該作者

引用：回覆 ismandy 的帖子法國名家可否預較幾時

原帖由 haraohi 於 15-04-13 發表
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法國名家可否預較幾時開始煲? 我要返工, 想朝早擺D野落去, 預較下午先至開機煮, 咁夜 ...

如果保溫時間比較長，你可以縮減煲湯時間，例如你原本煲兩個鐘的湯，你可以只煲一個半鐘，然後進入保溫狀態，因為你保溫耐，保溫過程其實也是文火煲湯呀，就好像用真空煲焗一樣。

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發表於 15-4-16 18:00 |只看該作者

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我唔中意娥姐個個排氣位好煩...因為我試過個位撥唔正.....煲乾左水

所以我會試其他

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susana

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發表於 15-4-17 01:49 |只看該作者

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我用法國名家的好用，通常凍水落明火30mins再較2-2.5個鐘煲湯，出來D湯好得。因我家3口子係湯皇於是買左個大既，點知大既原來容量大過以前舊既湯煲，
所以建議三囗子買中間嗰款最好，可避免飲唔晒D湯，千祈唔好似我衰貪心😁

Susana

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發表於 15-4-17 14:59 |只看該作者

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哦...好呀..因為其實我得2個人....我都諗住想買10L...咁其實係咪即係買7L已經夠呢?/??THX
我見日本城有7L買..而家仲做緊88折.....HAHAH..
如果係....我盡快買

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發表於 15-4-17 23:02 |只看該作者

引用：回覆 susana 的帖子哦...好呀..因為其實我

原帖由 shopping_easy90 於 15-04-17 發表
回覆 susana 的帖子

哦...好呀..因為其實我得2個人....我都諗住想買10L...咁其實係咪即係買7L已經夠呢?/?? ...

2個人，我覺得買7升就夠啦，因為它煲完湯都不會煲幹好多水。

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發表於 15-4-19 15:17 |只看該作者

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好呀...我昨日88折個時買左啦~~不過想問一問入面個膽係咪唔可以上明火先再放返入煲???

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發表於 15-4-20 00:39 |只看該作者

引用：回覆 ismandy 的帖子好呀...我昨日88折個時

原帖由 shopping_easy90 於 15-04-19 發表
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好呀...我昨日88折個時買左啦~~不過想問一問入面個膽係咪唔可以上明火先再放返入煲?? ...

可以呀

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發表於 15-4-20 14:27 |只看該作者

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嘩...唔該晒你呀~

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發表於 15-4-20 14:52 |只看該作者

引用：回覆 ismandy 的帖子嘩...唔該晒你呀~

原帖由 shopping_easy90 於 15-04-20 發表
回覆 ismandy 的帖子

嘩...唔該晒你呀~

不用客氣，內膽只是在電磁爐上用不到，我都是在日本城買的，用到現在幾乎每天都用它來煲湯，煲糖水，真是好方便，煲出來的湯比得上明火老火湯架。

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發表於 15-4-20 14:53 |只看該作者

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係呀? 因為我問個度D阿姐...佢地又唔識答我WOR...咁我唯有買左返去先算...

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lovecutebaby

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發表於 15-9-6 12:14 |只看該作者

引用：回覆 shopping_easy90 的帖子我用法國名家

原帖由 susana 於 15-04-17 發表
回覆 shopping_easy90 的帖子

我用法國名家的好用，通常凍水落明火30mins再較2-2.5個鐘煲湯，出來D湯好得 ...

想請問如果我想買法國名家, 諗住用嚟燉人參鹿茸烏雞豬展, 咁個燉盅容量要幾大先夠呀？
係咪一定要買樓主講果個 10L 煲, 個燉盅 (4L) 先夠位放雞,豬展同藥材呢？

唔該大家

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jesusloveu

複式洋房

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發表於 15-10-21 01:51 |只看該作者

回覆：lovecutebaby 的帖子

我都諗緊買法國名家，唔知樓主用后感覺如何？容易用嗎？湯水好飲嗎？

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發表於 15-10-22 12:18 |只看該作者

jesusloveu 發表於 15-10-21 01:51
我都諗緊買法國名家，唔知樓主用后感覺如何？容易用嗎？湯水好飲嗎？

好用丫，已經煲過湯燉過野(emoji)(emoji)(emoji)(emoji)
都容易用丫，買得過

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jesusloveu

複式洋房

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發表於 15-10-22 14:08 |只看該作者

引用：Quote:jesusloveu 發表於 15-10-21 01:51

原帖由 shopping_easy90 於 15-10-22 發表
好用丫，已經煲過湯燉過野(emoji)(emoji)(emoji)(emoji)
都容易用丫，買得過

我昨日團購買左9L，下星期返貨！希望好用！原來法國名家同伊瑪同一公司，唔知會唔會耐用D！另外煲老火湯，D水蒸發多唔多？

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