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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 中醫師教秋天要多飲這個湯水

烹飪搵食今日: 1|主題: 139329

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樓主: viviencwc

[湯水] 中醫師教秋天要多飲這個湯水 [複製鏈接]

123

jadechant

男爵府

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21^#

發表於 17-11-9 00:45 |只看該作者

wallman 發表於 17-11-7 16:02
雪梨不用去皮但要去芯,否則湯會變酸
雪梨切開後要浸鹽水,免卻發鏽

一邊開火煲湯，一邊切雪梨，切好即放入湯煲，咁就不怕生鏽。

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jadechant

男爵府

積分: 5575

22^#

發表於 17-11-9 00:46 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 17-11-7 09:00
無桃膠，可用其他野代替嗎？

可用雪耳/黃耳替代。

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jadechant

男爵府

積分: 5575

23^#

發表於 17-11-9 00:49 |只看該作者

chowwc321 發表於 17-11-7 00:32
回覆 viviencwc 的帖子

要比肉煲嗎？

栗子可以代替肉。如怕不夠味，可加鷹咀豆或腰果。素湯通常用此兩種材料代替肉。

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aiaiaiai

子爵府

積分: 11195

24^#

發表於 17-11-9 08:31 |只看該作者

jadechant 發表於 17-11-9 00:46
可用雪耳/黃耳替代。

知道，唔該曬

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siu-miu

公爵府

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母親節2025勳章

25^#

發表於 17-11-9 08:47 |只看該作者

viviencwc 發表於 17-11-8 13:37
南北行買，有平有貴，但一次浸唔使好多粒就可以發到好多

Thanks

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HongV

侯爵府

積分: 24114

26^#

發表於 17-11-11 12:56 |只看該作者

viviencwc 發表於 17-11-7 11:02
唔落過多唔會太杰呀，
記住桃膠要先浸軟，清走黑色果d污糟沙石，可以最後半小時才落，否則可能煲到溶哂
...

桃膠邊度買到？

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michelle9867

子爵府

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2023年兔年勳章認識瑞士牛牛第一回

27^#

發表於 17-11-11 17:12 |只看該作者

viviencwc 發表於 17-11-8 13:37
南北行買，有平有貴，但一次浸唔使好多粒就可以發到好多

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cakii

珍珠宮

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28^#

發表於 17-11-11 23:39 |只看該作者

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lemon334

禁止訪問

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29^#

發表於 17-11-13 17:37 |只看該作者

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viviencwc

公爵府

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熱血勳章 hashtag影視迷勳章

30^#

發表於 17-11-14 00:14 |只看該作者

lemon334 發表於 17-11-13 17:37
果皮有無講系咩果皮泥架？

又無喎，我媽用自己曬果d果皮

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superfitma

禁止訪問

積分: 2233

31^#

發表於 17-11-15 07:29 |只看該作者

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VCBB小天使

珍珠宮

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

32^#

發表於 17-11-17 03:07 |只看該作者

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AACheungCheung

水晶宮

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

33^#

發表於 17-11-17 09:07 |只看該作者

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saisaichu

禁止訪問

積分: 832

34^#

發表於 17-11-18 17:00 |只看該作者

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Kenee

禁止訪問

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35^#

發表於 17-11-18 23:49 |只看該作者

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viviencwc

公爵府

積分: 29534

熱血勳章 hashtag影視迷勳章

36^#

發表於 17-11-21 22:24 |只看該作者

大家試煲了嗎？喜歡嗎？

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lwtung

複式洋房

積分: 298

37^#

發表於 17-11-22 00:25 |只看該作者

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VCBB小天使

珍珠宮

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

38^#

發表於 17-11-30 16:17 |只看該作者

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iris_yiu

複式洋房

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親子王國15週年勳章

39^#

發表於 17-11-30 16:31 |只看該作者

滋陰潤燥

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Poyau

寶石宮

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

40^#

發表於 17-12-1 14:48 |只看該作者

viviencwc 發表於 17-11-6 23:58
我媽話中醫師教的秋天必飲湯水：

無花果，雪梨，栗子，桃膠及果皮，煲1.5小時

Thanks

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