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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 街市$20一兜魚

自由講場今日: 699|主題: 1359269

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樓主: cindy618

街市$20一兜魚 [複製鏈接]

123

cindy618

瑪瑙宮

積分: 144696

父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章育兒性格勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

21^#

發表於 19-4-25 16:29 |只看該作者

20150618bb 發表於 19-4-25 16:28
品種呢?應該唔喇............成斤重

無問添，似紅衫魚嘅樣，我一心以為紅衫魚

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zhouzhouBB

伯爵府

積分: 18509

22^#

發表於 19-4-25 16:30 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 14:18
會幫手劏/處理嗎？

問魚檔最清楚，有時候佢地有時間會劏，無時間唔劏也不是錯，因為在他們角度已經平賣左

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20150618bb

珊瑚宮

積分: 108616

2026勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

23^#

發表於 19-4-25 16:32 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 16:29
無問添，似紅衫魚嘅樣，我一心以為紅衫魚

應該係黃線,應該唔喇

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猫物語

大宅

積分: 3314

24^#

發表於 19-4-25 16:34 |只看該作者

多數唔劏，一條條秤先會。

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ChloeMa

水晶宮

積分: 73474

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25^#

發表於 19-4-25 16:38 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 16:16
借題問，小魚煎到爛哂了，會先隔出湯再滾蕃茄豆腐？

隔出湯? 唔明。

我煎咗魚，直接"讚"滾水落鑊，咁湯先會白色，2-3分鐘再放魚入魚袋，煲45分鐘到一個鐘，再放其他材料。如果唔介意湯唔係白色，煎完後，會放入魚袋，再放落湯煲。

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cindy618

瑪瑙宮

積分: 144696

26^#

發表於 19-4-25 16:38 |只看該作者

zhouzhouBB 發表於 19-4-25 16:30
問魚檔最清楚，有時候佢地有時間會劏，無時間唔劏也不是錯，因為在他們角度已經平賣左
...

姐姐就係得閒佢肯劏

原來七條小魚似乎不太夠甜

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hohinmama

公爵府

積分: 26965

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27^#

發表於 19-4-25 16:40 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 14:18
會幫手劏/處理嗎？

會吖~

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wanlee23wan

大宅

積分: 1656

28^#

發表於 19-4-25 16:43 |只看該作者

一時時
有時要加錢

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cindy618

瑪瑙宮

積分: 144696

29^#

發表於 19-4-25 16:44 |只看該作者

ChloeMa 發表於 19-4-25 16:38
隔出湯? 唔明。

我煎咗魚，直接"讚"滾水落鑊，咁湯先會白色，2-3分鐘再放魚入魚袋，煲45分鐘到一個鐘 ...

我意思煎完，贊入熱水，大滾到白色湯，到呢度，發現魚爛哂，驚⻣飄浮哂出嚟，會不會先隔出湯，然後另用一個煲加蕃茄片豆腐？

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ChloeMa

水晶宮

積分: 73474

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30^#

發表於 19-4-25 16:45 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 16:44
我意思煎完，贊入熱水，大滾到白色湯，到呢度，發現魚爛哂，驚⻣飄浮哂出嚟，會不會先隔出湯，然後另用一 ...

我會入咗魚袋，費時湯有骨。

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keykeyman

侯爵府

積分: 21625

熱血勳章

31^#

發表於 19-4-25 16:52 |只看該作者

回覆樓主:

我呢頭都大多數唔劏，肯劏既都係無咁新鮮亦無咁多人幫襯既檔口

私人傳訊

臭Patpat小B

伯爵府

積分: 15950

32^#

發表於 19-4-25 16:56 |只看該作者

其實如果佢係會劏一定會寫住$20包劏如果冇寫自己醒水啦

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blackberry

翡翠宮

積分: 96495

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

33^#

發表於 19-4-25 16:59 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 16:44
我意思煎完，贊入熱水，大滾到白色湯，到呢度，發現魚爛哂，驚⻣飄浮哂出嚟，會不會先隔出湯，然後另用一 ...

會, 我用不锈鋼"篱"隔左先

私人傳訊

keykeyman

侯爵府

積分: 21625

熱血勳章

34^#

發表於 19-4-25 17:04 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 16:44
我意思煎完，贊入熱水，大滾到白色湯，到呢度，發現魚爛哂，驚⻣飄浮哂出嚟，會不會先隔出湯，然後另用一 ...

魚檔老闆教，要懶唔打鱗可連埋鱗一起煎，煲好隔渣便可，但內臟同魚鰓一定要去掉無得懶。
我個人就會打鱗同去內臟魚鰓，因為我會連同其他配料一齊煲，若然隔渣倒嚟倒去仲覺得煩

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cindy618

瑪瑙宮

積分: 144696

35^#

發表於 19-4-25 17:08 |只看該作者

keykeyman 發表於 19-4-25 17:04
魚檔老闆教，要懶唔打鱗可連埋鱗一起煎，煲好隔渣便可，但內臟同魚鰓一定要去掉無得懶。
我個人就會打鱗同 ...

我有處理乾淨魚，係驚鯁骨啫

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peonica

公爵府

積分: 29104

2018復活節勳章

36^#

發表於 19-4-25 17:09 |只看該作者

細條唔會，兩三條一份個d會

私人傳訊

cindy618

瑪瑙宮

積分: 144696

37^#

發表於 19-4-25 17:09 |只看該作者

ChloeMa 發表於 19-4-25 16:45
我會入咗魚袋，費時湯有骨。

邊個step後入魚湯？

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babynetnet

侯爵府

積分: 20084

牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

38^#

發表於 19-4-25 17:10 |只看該作者

andyman 發表於 19-4-25 15:02
用刀刮一下不是難事, 可能我小時常釣魚習慣了。

係鳞難但d鳞四圍飛，搞到好鬼腥！

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Sumyeema1

象牙宮

積分: 225508

2024年龍年勳章

39^#

發表於 19-4-25 17:10 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 14:18
會幫手劏/處理嗎？

有D收多幾蚊肯劏。

私人傳訊

ChloeMa

水晶宮

積分: 73474

2024年龍年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章開心吸收勳章

40^#

發表於 19-4-25 17:11 |只看該作者

cindy618 發表於 19-4-25 17:09
邊個step後入魚湯？

#25

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