自由講場 今日: 2143 | 主題: 1354193

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畀面勳章

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發表於 20-3-18 18:20 |只看該作者

回覆樓主:

想夠鑊氣又想易清潔，不仿睇下電陶爐。我研究中，好似幾有吸引

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ChloeMa

水晶宮

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發表於 20-3-18 18:23 |只看該作者

回覆樓主:

我轉咗就嚟3年。安全d，乾淨d，夏天仲更加感受到電磁爐嘅好處，廚房温度低7-8度，由其是煲湯果時。不過我一直唔炸野，有時煎，炒、煑、煲湯多。唔係高手，對火喉無要求。

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creambb

珍珠宮

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23^#

發表於 20-3-18 18:37 |只看該作者

kate0403 發表於 20-3-17 16:19
本身用緊舊式明火爐，我唔想再洗個爐架，好辛苦^_^ 想改用鑲係枱面嘅電磁爐清潔應該會方便得多。但我又怕 ...

鑲嵌都有一邊明火一邊電爐，如果會煮飯炒餸，一定明火好用，我都係由電轉返明火，由其用中式鑊炒野

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namc

子爵府

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發表於 20-3-18 18:45 |只看該作者

明火好用d

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藍田譚C奶

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發表於 20-3-18 18:53 |只看該作者

我可以同你講.用緊電磁爐就話電磁爐好.用緊明火就話明火好.唔通話比你知自己選擇錯誤咩？我用明火.我奶奶用電電磁爐.我去佢屋企煮飯.煲水烚茶.等好耐水都味滾.到水滾放菜落去又要等滾.烚出來啲菜冇咁靚.你自己諗下啦.（因為我奶奶都係唔會煎炸.只會烚.蒸.

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發表於 20-3-18 19:08 |只看該作者

tingbb@mama 發表於 20-3-17 18:07
明火有火候Ｄ！
我反而想轉返明火
我煮炒蟹最鍾意用明火，自從新屋用

本帖最後由 mingaga 於 20-3-18 19:11 編輯

我舊年已經換返用明火爐，之前已經用咗電磁爐10年。
期間電池板壞過，過咗保養期，要比幾千蚊。再唔小心整爛塊玻璃，一問之下，又幾千蚊。
所以冇整。
煤氣公司上嚟安裝，免費搬走電磁爐，仲回贈幾百蚊，welcome 客戶有由電磁爐轉返做明火爐，仲送幾百蚊煤氣公司禮券。
煮野好食、有鑊氣。
只係煲水耐，我多數用熱水壺的溫水，慳返啲時間及煤氣

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kitbebe

瑪瑙宮

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發表於 20-3-18 19:10 |只看該作者

明火煮野好食好多, 唔會轉!!

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發表於 20-3-18 19:11 |只看該作者

CLAMAN 發表於 20-3-18 16:11
我都覺，煤氣爐煮嘢食係正啲我兩年前換左個密封式煤氣爐，清潔方面真係易搞好多。
...

密封式煤氣爐係點㗎？

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發表於 20-3-18 19:13 |只看該作者

Lotharingien 發表於 20-3-18 16:26
電磁爐用得耐個面點都會有啲積，而且勁難抹

用錫紙，用隻手揸皺佢，好似一個球狀，用陰力打圈的方式來去漬，咁樣唔會傷害到塊玻璃。
之前買電磁爐個阿姐教的

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發表於 20-3-18 19:15 |只看該作者

asweetmom 發表於 20-3-18 18:16
我喜歡電磁爐有定時，不用看火。

煤氣爐而家都有得計時

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TOMATOO

伯爵府

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發表於 20-3-18 19:15 |只看該作者

kate0403 發表於 20-3-17 16:19
本身用緊舊式明火爐，我唔想再洗個爐架，好辛苦^_^ 想改用鑲係枱面嘅電磁爐清潔應該會方便得多。但我又怕 ...

最緊要係你屋企電力可唔可以用電磁爐

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發表於 20-3-18 19:16 |只看該作者

creambb 發表於 20-3-18 18:37
鑲嵌都有一邊明火一邊電爐，如果會煮飯炒餸，一定明火好用，我都係由電轉返明火，由其用中式鑊炒野
...

同意。我都係轉返明火，幾認同，炒菜同煎蛋係好明顯有分別的

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wewangwang

大宅

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發表於 20-3-18 19:16 |只看該作者

用咗十幾年明火轉電磁， I like it

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發表於 20-3-18 19:18 |只看該作者

藍田譚C奶發表於 20-3-18 18:53
我可以同你講.用緊電磁爐就話電磁爐好.用緊明火就話明火好.唔通話比你知自己選擇錯誤咩？我用明火.我奶奶用 ...

唔係喎！電磁爐煲水好快喎！呢個優點佢係遠勝煤氣爐；會唔會個電磁爐watt數唔夠高?

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發表於 20-3-18 19:19 |只看該作者

TOMATOO 發表於 20-3-18 19:15
最緊要係你屋企電力可唔可以用電磁爐

起碼要有三相電掣，否則負荷唔到

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agnes178

侯爵府

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發表於 20-3-18 19:21 |只看該作者

電爐炒餸係咪冇咁有鑊氣

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藍田譚C奶

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發表於 20-3-18 19:26 |只看該作者

mingaga 發表於 20-3-18 19:18
唔係喎！電磁爐煲水好快喎！呢個優點佢係遠勝煤氣爐；會唔會個電磁爐watt數唔夠高?
...

我都唔知係唔係火力唔夠.我奶奶用Panasonic 雙爐頭.開到最大2400火.如果我冇記錯.

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發表於 20-3-18 19:31 |只看該作者

藍田譚C奶發表於 20-3-18 19:26
我都唔知係唔係火力唔夠.我奶奶用Panasonic 雙爐頭.開到最大2400火.如果我冇記錯.
...

靚爐，應該不是爐嘅問題。
可能係爐具，我點解咁講呢？因為比較厚底嘅煲，saucepan, 導磁能力高啲，傳熱力的能力快好多。
或者你可以幫幫手睇吓佢啲爐具。

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藍田譚C奶

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發表於 20-3-18 19:32 |只看該作者

mingaga 發表於 20-3-18 19:31
靚爐，應該不是爐嘅問題。
可能係爐具，我點解咁講呢？因為比較厚底嘅煲，saucepan, 導磁能力高啲，傳熱力 ...

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