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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點洗蘑菇

自由講場今日: 469|主題: 1357623

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樓主: convenient

點洗蘑菇 [複製鏈接]

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2024年龍年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章開心吸收勳章

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發表於 20-6-26 09:41 |只看該作者

man11981 發表於 20-6-26 09:35
本帖最後由 man11981 於 20-6-26 09:36 編輯

https://m.youtube.com/watch?v=9W4IoGj0mH0

從來唔知有層皮，增廣見聞，謝謝! 不過我應該都係繼續冲下水就算。

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2024年龍年勳章牛年勳章環保接龍勳章

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發表於 20-6-26 09:55 |只看該作者

man11981 發表於 20-6-26 09:35
本帖最後由 man11981 於 20-6-26 09:36 編輯

https://m.youtube.com/watch?v=9W4IoGj0mH0

長知識了

食左幾廿年都唔知原來要剝皮

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發表於 20-6-26 10:05 |只看該作者

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唔駛洗,切走少少個“丁”, 搣走咗層皮就得

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發表於 20-6-26 10:08 |只看該作者

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磨菇洗左會冇左份獨有香味的，唔好洗

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發表於 20-6-26 10:10 |只看該作者

convenient 發表於 20-6-26 00:44
想請教下各位高手蘑菇應該點清洗先煮？

整濕張廚房紙(微濕)抹乾淨

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發表於 20-6-26 10:13 |只看該作者

我濕張廚房紙抹兩次

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發表於 20-6-26 10:14 |只看該作者

convenient 發表於 20-6-26 00:44
想請教下各位高手蘑菇應該點清洗先煮？

我用廚紙抹

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牛年勳章好媽媽勳章

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發表於 20-6-26 10:16 |只看該作者

我會洗, 洗用抹乾, 唔洗就咁抹總覺唔乾淨

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發表於 20-6-26 16:33 |只看該作者

我平時用水洗完再飛水才煮(emoji)

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發表於 20-6-26 16:35 |只看該作者

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本帖最後由無話可說於 20-6-26 16:35 編輯

煮食前沖水，就咁抹我覺唔夠乾淨

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發表於 20-6-26 16:44 |只看該作者

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我用廚房紙抹，好多烹飪書同電視都教話唔好用水洗

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發表於 20-6-26 16:49 |只看該作者

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淘寶見過有磨菇刷

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發表於 20-6-26 16:51 |只看該作者

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牌子叫 redecker 德國野，我未用過，唔知得唔得

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發表於 20-6-26 19:00 |只看該作者

回覆樓主:

抹

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發表於 20-6-26 19:17 |只看該作者

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發表於 20-6-26 19:27 |只看該作者

oceandeepsea 發表於 20-6-26 19:17

好專業呀

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發表於 20-6-26 19:38 |只看該作者

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發表於 20-6-26 19:38 |只看該作者

lily-of-valley 發表於 20-6-26 05:57
好多泥，我洗，卒走D泥，同草菇一樣，白鑊炒吓出咗D水，唔要D水，再正式煮。 ...

好方法！始終唔放心唔洗

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發表於 20-6-26 19:54 |只看該作者

我都係濕張廁房紙抺下。
另外，我最近兩年先知煮新鮮蘑菇最好係用大火白鑊（油都唔落）平放烘乾先，最好烘到有少少燶燶地，然後再炒係最好味，又唔會煮到水汪汪。

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發表於 20-6-26 20:57 |只看該作者

vivienfong 發表於 20-6-26 19:38
好方法！始終唔放心唔洗

我又係，痴住好污糟，一隻隻國家磨菇，有D可撕走層皮，有D撕唔到架。卒之諗到，草菇都係批走下面D污糟，洗完出水，咁咪用相同方法煑。仲可以去捚陣菇up味。鲜冬菇我都係咁煮。

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