自由講場 今日: 220|主題: 1353828

861014 發表於 20-9-19 18:08
我淨系試過普通焗下麵包咋，或者返熱食物
風扇功能可否用於返熱食物呢？

lily-of-valley 發表於 20-9-19 21:08
因初買個焗爐， 無風， 但焗8吋蛋糕， 20 mins OK.好鬆好靚， 但細DD， 揾到個同牌子大DD有風扇， sales 話 ...

天貓 發表於 20-9-19 20:30
吓，竟然係咁？

lily-of-valley 發表於 20-9-19 21:08
因初買個焗爐， 無風， 但焗8吋蛋糕， 20 mins OK.好鬆好靚， 但細DD， 揾到個同牌子大DD有風扇， sales 話 ...

goosy83 發表於 20-9-19 21:12
你要d食物係濕潤或者juicy d
特別係麵包蛋糕
唔應該開熱風架

goosy83 發表於 20-9-19 21:12
你要d食物係濕潤或者juicy d
特別係麵包蛋糕
唔應該開熱風架

861014 發表於 20-9-19 21:18
其實風扇整咩食物用架？
工廠發明呢個功能總應該有個用處架嘛？

861014 發表於 20-9-19 21:18
其實風扇整咩食物用架？
工廠發明呢個功能總應該有個用處架嘛？

goosy83 發表於 20-9-19 21:25
我焗雞同pizza 有開
皮脆d

861014 發表於 20-9-19 21:18
其實風扇整咩食物用架？
工廠發明呢個功能總應該有個用處架嘛？

kerotan 發表於 20-9-19 21:05
咁你有冇用過風扇焗爐及氣炸鍋整雞翼或者燒雞
兩者邊個好食啲？有咩唔同
...

天貓 發表於 20-9-19 21:11
我初時喺度諗係有風扇嘅焗爐啲嘢會均勻啲快啲熟，而且價錢都差一截....一定係有風扇嘅貴....
...

andyman 發表於 20-9-19 21:30
焗肉類, 令佢快啲封住個面, 減少肉汁流出, 原理同大火煎封咁。

lily-of-valley 發表於 20-9-19 21:33
之後焗蛋糕， 雞亦豬扒， 唔用風扇， 但都係慢過细爐。

我亦有氣炸煱， 但無用來焗蛋糕雞亦， 淨整麥樂雞 ...

happy66 發表於 20-9-19 20:36
高温焗已不健康，焗爐，氣炸，光波爐，都一樣，不要自欺欺人，氣炸話不用油炸以為健康，變相食多咗炸野。 ...

bobomia 發表於 20-9-19 22:29
大焗爐和細焗爐watt數一樣？

lily-of-valley 發表於 20-9-19 21:33
之後焗蛋糕， 雞亦豬扒， 唔用風扇， 但都係慢過细爐。

我亦有氣炸煱， 但無用來焗蛋糕雞亦， 淨整麥樂雞 ...

lily-of-valley 發表於 20-9-19 22:51
細爐 1500 watt, 大爐2000 watt.

天貓 發表於 20-9-19 23:36
咁可能細爐火力仲集中啲，我而家用緊嗰個一樣冇風扇，本來仲諗住如果而家嗰個壞咗換一個一定要有風扇，不 ...

andyman 發表於 20-9-19 23:40
每個焗爐都有溫差, 用溫度計度下先準.