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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› outback原舊生牛扒上台

自由講場今日: 1300|主題: 1367942

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樓主: sharebuy

outback原舊生牛扒上台

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21^#

發表於 26-5-26 09:15 |只看該作者

medium 應該吾係咁樣, 個樣好似全生呀

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發表於 26-5-26 09:17 |只看該作者

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發表於 26-5-26 09:20 |只看該作者

bopomofo2405 發表於 26-5-26 09:10
medium rare 應該得3成熟

5成係medium

謝謝更正，因為我近期常和仔仔一齊食牛扒，
但見到有血水，心理上我真係麻麻地，
我食Medium Well，但口感比較鞋口，
所以我唔係好熟欣賞牛扒！

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發表於 26-5-26 09:41 |只看該作者

kaka80 發表於 26-5-26 09:15
medium 應該吾係咁樣, 個樣好似全生呀

我諗佢既MEDIUM，係响低温慢煮下既MEDIUM。

低温慢煮，就算全熟，個中間都係嫩粉紅色既。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 26-5-26 09:50 |只看該作者

焯媽媽發表於 26-5-26 09:20
謝謝更正，因為我近期常和仔仔一齊食牛扒，
但見到有血水，心理上我真係麻麻地，
我食Medium Well，但口感 ...

我曾經試過medium rare, 發覺都係鍾意有油香味多啲。

你通常係餐廳食定自己煎？

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26^#

發表於 26-5-26 09:54 |只看該作者

回覆樓主:

後生時食medium、medium rare都OK，唔知係咪口味轉了，而家有少少血水已經頂唔順，食港式鐵板算了。

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發表於 26-5-26 10:04 |只看該作者

布小熊發表於 26-5-26 09:54
後生時食medium、medium rare都OK，唔知係咪口味轉了，而家有少少血水已經頂唔順，食港式鐵板算了。
...

我老公以前老友開扒餐廳，佢勸人唔好食鐵板，佢話佢公司唔會咁做，因為鐵板成日會生锈，要好好保養，但普通餐廳唔會咁好心機去保養，只係洗左锈佢，就上。佢話一啲都唔健康。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 26-5-26 10:12 |只看該作者

TingTing 發表於 26-5-26 06:47
洗乜去食，買舊生牛扒自己屋企

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發表於 26-5-26 10:15 |只看該作者

回覆樓主:

侍:請問要幾成熟?
客:0成熟

然後就出文做野?

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30^#

發表於 26-5-26 10:17 |只看該作者

回覆樓主:

Raw 牛扒

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發表於 26-5-26 10:22 |只看該作者

sharebuy 發表於 26-5-26 03:32
係咪新食法，我真係孤陋寡聞

https://www.facebook.com/share/p/1CPrLT4UJm/?

至少也要二面要煎熟。outback 無腦, 或廚房根本想唔做?

如果全生。去凍肉买回來就得啦。

怪不得 outback 執立

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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32^#

發表於 26-5-26 10:24 |只看該作者

Kittymummy 發表於 26-5-26 07:19
明顯係牛扒刺身黎

刺身

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33^#

發表於 26-5-26 10:27 |只看該作者

bopomofo2405 發表於 26-5-26 09:50
我曾經試過medium rare, 發覺都係鍾意有油香味多啲。

你通常係餐廳食定自己煎？

在餐廳食，去過灣仔(循道衛理對面)，尖沙咀(赫德道) ，
2間氣氛都很好，幾次都係食生日飯，真係全餐廳都唱生日歌。

灣仔那間好似逢星期四(？)半價，
尖沙咀那間可以添加薯條，
所以2間我老公/仔都好喜歡去。

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發表於 26-5-26 10:33 |只看該作者

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發表於 26-5-26 10:42 |只看該作者

生到咁，到底有冇煮過？

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發表於 26-5-26 10:46 |只看該作者

正常慢煮完會煎或者燒下表面，產生梅納反應會更加好食

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發表於 26-5-26 10:50 |只看該作者

好顛

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發表於 26-5-26 10:52 |只看該作者

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接受唔到，我只接受到少少粉紅

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發表於 26-5-26 11:00 |只看該作者

女皇駕到發表於 26-5-26 10:46
正常慢煮完會煎或者燒下表面，產生梅納反應會更加好食

同意。呢個係正確煮法。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 26-5-26 11:12 |只看該作者

刺身咩點食呀

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