自由講場

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伯爵府

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好媽媽勳章 陪月勳章


21#
發表於 10-4-27 19:19 |只看該作者
其實睇過好多書...仲有幾個中醫師都係叫我唔好煲湯煲咁耐....

好無益....

我就算煲花膠湯個d都係1個鐘多d....己經好好飲架勒...


珍珠宮

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22#
發表於 10-4-27 19:42 |只看該作者
水同材料既比例係幾多?我煲襯都唔夠味


王國長老

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23#
發表於 10-4-27 20:13 |只看該作者
大火滾半個鐘, 較細火再煲個半鐘
            


大宅

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24#
發表於 10-4-27 20:38 |只看該作者
原帖由 cutiegl 於 10-4-27 13:52 發表
煲蕃茄薯仔豬骨湯要幾耐咖,個半小時或兩小時好呢?請賜教,唔該晒!


骨湯.... 我媽話要 3 HOUR
我嫌煩, 又徙爐火

我自己就會先煲 1.5 - 2 HOUR
熄火, 唔好揭煲蓋, 焗佢一個鐘
然後再煲 30 MIN
就會好甜好好味

[ 本帖最後由 Darth 於 10-4-27 20:40 編輯 ]


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