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公爵府

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21#
發表於 05-9-9 10:55 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

Mandy,

唔該哂


mansonwai 寫道:
貓貓媽咪

唔好意思....而家先得閒 d ...炸 :cry:
如果妳11月底先生, 妳可以 10 頭 / 10 中 煲都得.
Up to you la.

煲之前 :
1) 2/3 日前洗好個煲..[睇天氣啦]...風乾佢等用
2) 2日前買定 d 薑 & 洗好風乾. 1日前開始刨薑, 跟住分
開薑皮&薑身.
3) 有 d 人喜歡煲之前會用小小油爆香 d 薑.
一樣都係 up to you la.

煲 around 40分鐘, 滾之後用中細火煲,開鑊蓋後才熄火
(免倒汗水倒溜),放一陣等煲身涼d / 少少暖,用毛巾(兩摺)蓋住煲蓋放係陰涼地方. 3-4日之後拿走毛巾,再煲滾
一次, 之後, 每隔10日再煲1次
孕婦予生產後六日第七天後可吃薑醋。〔可保存6個月〕

妳試下啦 !! 八珍甜醋 --- 請按此



mandy


子爵府

積分: 10397


22#
發表於 05-9-9 18:29 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

請問你地買薑幾$$ 一斤呀?
e家d 薑靚唔靚呀?


男爵府

積分: 6885


23#
發表於 05-9-9 18:45 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

貓貓媽咪,
我媽咪就買咗10斤薑...我都唔清楚..不過媽咪話佢買個煲好大...
仲有...媽咪話d 醋一定要浸到d薑...d薑可以煲先...而d蛋同豬腳就差不多食先放落去...如果唔係d蛋好似 ping pong ball 咁..好硬...
而d豬腳就食之前一日 ”shap” 吓佢..再放落去一齊煲...
第時想食嘅時候, 就再叻個細煲, 叻d薑醋加埋d豬腳同蛋齊煲...唔洗吓吓都用大煲黎煲...


男爵府

積分: 6885


24#
發表於 05-9-9 18:45 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

$6 一斤薑
Addfish 寫道:
請問你地買薑幾$$ 一斤呀?
e家d 薑靚唔靚呀?


男爵府

積分: 6885


25#
發表於 05-9-9 18:46 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

d薑仲好大舊呀...
StephanieTesar 寫道:
$6 一斤薑[quote]
Addfish 寫道:
請問你地買薑幾$$ 一斤呀?
e家d 薑靚唔靚呀?
[/quote]


公爵府

積分: 27622


26#
發表於 05-9-10 11:15 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

StephanieTesar

唔該哂


子爵府

積分: 10397


27#
發表於 05-9-10 11:21 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

StephanieTesar,
thks a lot !!!
how are u? long time no chat!!
hope to chat with u in msn soon
cu :tongue: :tongue: :tongue:


伯爵府

積分: 16151


28#
發表於 05-9-10 20:53 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

各位,

我今日去左八珍甜醋度買醋啦. 我攞左個價錢表比妳們參考.

以下是我已經 send e-mail 既名單 :

Sirlam, 如果我有 miss 左. 請話我知 !!! tks.

BBron
Evac
Janjet
Jan-Dear
Jove
Labelle
Mashimaro
Stephy
Cw01888
Oscarkongma
PrettyMother
Shuimao
Sirlam
Touimiya
嵐豬仔
FelixMom
Jerek
Lisa
miumiu723
Y’s_Baby



MANDY


子爵府

積分: 14844


29#
發表於 05-9-10 22:37 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

mandy
仲有我呢~~


男爵府

積分: 6885


30#
發表於 05-9-10 23:55 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

今日媽咪同我講, 佢一起身, d 印印就批好晒d薑皮...但唔係
刨喎... , 好叻唔叻...我媽咪都冇叫佢地攪, 媽咪買咗諗住好天嘅時候先叫佢地刨, 佢地自己冇啦啦走去批薑皮..

不過我都知佢地好心...唉..算啦...
我問媽咪, 佢地有冇掉d薑皮....媽咪話佢地都算醒, 將d薑皮叻咗出去晒...好彩...
媽咪話d薑批得好 差...o徒咗好多薑, 刨會好好多同埋冇咁多薑肉痴喺d薑皮到....

所以你地一定要教d印印呀....


伯爵府

積分: 16151


31#
發表於 05-9-11 12:03 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

crystal618

我好似無妳既 e-mail 呀 !!! sorry !! 妳 pm 比我呀 !!

今日下午我同媽咪一齊刨薑啦 !!!

各位....姊妹:
刨薑記得帶手套呀 ! 唔係隻手會好興嫁 !!

mandy


子爵府

積分: 14844


32#
發表於 05-9-11 12:29 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

mandy,
please check pm~~~~


大宅

積分: 2110


33#
發表於 05-9-11 13:50 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

我都係11月尾預產期呀!我媽咪上星期二就嚮油麻地街市買左8斤薑($8斤好肥好大舊), 星期四我自己一個人刨晒d皮lur, 下星開始煲lur
Addfish 寫道:
請問你地買薑幾$$ 一斤呀?
e家d 薑靚唔靚呀?


伯爵府

積分: 16151


34#
發表於 05-9-11 16:30 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

crystal618

Send 左比妳啦 !!!

我買個 D 薑 都好大舊 有D $7/斤 有 D $8/斤 [好肥好大
舊--好似腳掌咁大舊)

mandy


伯爵府

積分: 16151


35#
發表於 05-9-11 18:16 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

係喎.....煲薑醋....記得放一塊竹簍係個煲底....
咁就唔會咁容易"痴底"嫁啦.



mandy


大宅

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畀面勳章


36#
發表於 05-9-11 21:44 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

我預產期係11月1日咁我現在係唔係都要準備呢??



伯爵府

積分: 16151


37#
發表於 05-9-11 21:51 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

hiellen

差不多係時候, 買定 d 醋. 到想要煲既時候, 到時買薑就可以.
咁係米方便 D 呢 !!



mandy


大宅

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畀面勳章


38#
發表於 05-9-12 00:06 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

Thank you!


男爵府

積分: 6885


39#
發表於 05-9-12 00:15 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

今日媽咪買咗八珍甜醋啦...十斤 (hk$180)...都幾大樽...
喺街市d雜貨店到買...

今日開始煲啦...
我今日冇返媽咪到, 但佢話d薑醋好香呀...


別墅

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40#
發表於 05-9-12 09:00 |只看該作者

Re: 係時候買薑喇!

我好羡慕你地呀. 我都有阿媽, 我11月尾生, 但我阿媽就乜都無為我準備過, 連一條毛都無買過俾我BB...... 醋, 薑, 工人, BB 用品...... 乜都要自己搞掂. 點解你地阿媽咁好O既? 你地媽咪係咪已經退休/ 唔駛做野架?

AND, 我自問都對阿媽好好, 俾足家用, 平時都會買野TUM 佢, 但佢就點都顧佢個仔多過顧我... 我粗身大細佢都唔太關心, 好心淡... ... 我D 朋友話係因為我對佢太好喎, 搞到佢覺得好似奉旨咁.... 唉... 好灰...

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