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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 靚靚macaron請大家食

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樓主: pflwall

靚靚macaron請大家食 [複製鏈接]

sharonchoi

侯爵府

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環保接龍勳章

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1928mickey

寶石宮

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吸引

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yukyuk1124

珍珠宮

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畀面勳章

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我要晒全部

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樂遙

大宅

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Joyce+yan

男爵府

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fatpanda

珊瑚宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-20 11:21 |只看該作者

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<3<3Rilakkuma+PostPet+Pooh

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Jujija

大宅

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發表於 12-12-20 11:22 |只看該作者

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SandyWu

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 12-12-20 11:24 |只看該作者

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Yummy

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bb86

珊瑚宮

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debbylau116

公爵府

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畀面勳章陪月勳章

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小睡寶

子爵府

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Ling0103

子爵府

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WChan

水晶宮

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cindyleung0728

公爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-20 11:34 |只看該作者

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QQilky

禁止訪問

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玩具勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章王國會長貢獻勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 12-12-20 11:35 |只看該作者

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pflwall

伯爵府

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發表於 12-12-20 11:49 |只看該作者

QQilky 發表於 12-12-20 11:35
我試過上堂學整，之後返屋企整，材料相同，但係未試過1次成功起邊，請問一下，我到底問題出在哪？係咪焗爐 ...

焗爐溫度都有關係，記得老師有教，Macaron一定要放中層，用140-150度左右，不能太高，否則會焗燶個面，焗5分鐘出群邊時，就較120度焗6鐘後打開焗爐，較100度再放下層（近底火)鎖底部.

有些家庭式焗爐不能控制上下火同熱風對流，他教我用底盤放下面隔住發熱線，Macaron出群邊時就拎開
因為底火太過會令群邊不會出現，

還有Macaron的面一定要乾才能入爐，我貪快用風筒吹乾，大約５－１０分鐘，一定要用矽膠墊^_^