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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139166

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樓主: NBMOM

我隻 "黑金剛" 勁痴底... [複製鏈接]

12

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21^#

發表於 06-8-20 10:10 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

我煎雞翼都痴痴地, 煎魚勁痴, 煎豆腐都痴, 把鬼火, 搵到個新鑊就掉鬼左佢...

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22^#

發表於 06-8-20 10:14 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

mona

點解會咁? 係米假野?

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23^#

發表於 06-8-20 15:36 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

1328 寫道:
mona

點解會咁? 係米假野?

點分呀 ?

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24^#

發表於 06-8-21 13:06 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

各位

上周六, 我行過上環一家專賣不锈鋼用具的店子, 有幾十年歷史(老板娘話), 就在安記料對面.......

我係因為想唔用易潔鑊, 就買隻平底鑊, 去過永安睇, 好貴6-7百元一隻, 但都唔知痴唔痴底.....

之後行行下無意中遇上這店, 入去睇野, 問下問下, 老皮娘話, 黑金鋼唔係真正的生鐵鑊, 我自己就未見過係點樣, 但佢話呢種鑊面層有層coding, 會食壞人, 而且都唔好用, 係個名好似好勁咁啫, 我見倒佢地都有生鐵鑊賣, 佛山出產, 38蚊一隻, 36cm, 好重的, 要自己開鑊

仲有我還見到出面很少見的平底生鐵鑊, 佢話好好用, 很多西餐廰用來煎扒, 好香口咁話, 我便買了一隻, 設計同外型有如一般平底煎pan, 有手抦, 28cm 都係78元, 都幾重的我覺得唔貴, 不過未用, 呢個星期尾才試下用....

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25^#

發表於 06-8-21 18:19 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

但黑金剛，鑊面冇層coding嘅喎。
我用鋼線刷都冇事喎！
好多人都話系生鐵鑊喎！
系唔系果個老板想你幫佢買個生鐵鑊先咁講呀？
亞蘇都話系生鐵鑊喎，我寧願信亞蘇囉！

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26^#

發表於 06-8-23 09:15 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

NBMOM

我都想知點分

NBMOM 寫道:
[quote]
1328 寫道:
mona

點解會咁? 係米假野?

點分呀 ?[/quote]

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27^#

發表於 06-8-23 16:27 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

其實好易分架，如果真呀穌介紹果隻全隻無論底面或手挽都係同一個色，即是係(寧)黑色，如果買左啞黑色就唔岩。我都用左十幾年，未試過有COATING甩出來，我重成日用鑊剷(亨)落去TIM。

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28^#

發表於 06-8-23 21:48 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

雖然初次用真係好彈油,我煮左20年飯第一次彈到我驚,不過試多幾次去了解個性能之後就覺得開始好好用,之前我用易潔鑊半年我就換一隻有時3個月就覺得佢溶溶地就換知唔健康.

我都冇發現有咩coating,都都係好鍾意聽到鑊剷聲架,咁先似煮飯哦.

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29^#

發表於 06-8-24 09:32 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

比比,

請問係米即係有層"COATING" 先係真GEI 黑金剛?

比比寫道:
其實好易分架，如果真呀穌介紹果隻全隻無論底面或手挽都係同一個色，即是係(寧)黑色，如果買左啞黑色就唔岩。我都用左十幾年，未試過有COATING甩出來，我重成日用鑊剷(亨)落去TIM。

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30^#

發表於 06-8-25 13:34 |只看該作者

Re: 我隻 "黑金剛" 勁痴底...

我隻鑊買果時上/低都係一樣
現在個低有秀(我無洗個低 )

咁係咪流野呀 ?

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