Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)
BabyK 寫道:
tsuitung
I want to ask you how to make 紅蘿蔔薯仔煮雞脾 ?
Thanks?
BabyK
to BabyK,
紅蘿蔔薯仔煮雞脾
材料：
紅蘿蔔2個（小）
薯仔2個（小）
急凍雞脾1磅
蒜頭、乾蔥各數粒
醃料：
糖、豉油、酒、麻油、豆粉、胡椒粉
做法：
1. 先將雞脾解凍，後將醃料拌均，約1小時（可以入味d）
2. 紅蘿蔔、薯仔刨皮，切塊，洗淨
3. 燒熱鑊，落油放蒜頭、乾蔥爆香，再放雞脾略炒數分鐘，再放紅蘿蔔、薯仔，略炒一會，放3碗水，用慢火煮約半小時，埋獻後可上碟。
註：如可以放咖喱粉亦可，於下乾蔥時一起落。 
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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