烹飪搵食

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大宅

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381#
發表於 03-10-29 00:07 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽
唔該曬, 妳囡囡張大頭相好Q, 我次次見到都好想笑.


大宅

積分: 3705


382#
發表於 03-10-29 15:13 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽,
Hello, long time no see la. 又就o黎冬天啦, 我想請教你羊肉點炆??? Tks a lot!!!


公爵府

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383#
發表於 03-10-29 16:55 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

canau 寫道:
靜藍媽媽 ,
Thank You ah!


唔洗客氣 多多指教就真


公爵府

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384#
發表於 03-10-29 17:01 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

LittleFish 寫道:
靜藍媽媽,
Hello, long time no see la. 又就o黎冬天啦, 我想請教你羊肉點炆??? Tks a lot!!!

唔洗咁客氣啦~~

羊 腩 煲

材料:羊腩(斬件) 320克(8兩)、馬蹄6粒 、冬菇4隻、 薑 80 克( 2兩)、枝竹1條、 蒜頭 (切片) 2粒、莞茜兩棵、南乳1 1/2 茶匙、乾蔥(切片) 2粒、 腐 乳 1 1/2 磚

調味:片糖1至1 1/2片、生抽2茶匙、老抽 2茶匙、水2杯

獻 汁﹕生粉 2 茶 匙、水 2 湯 匙

做 法 :
1.將 羊 腩 拖 水 , 沖 淨 , 備 用

2.馬 蹄 去 皮 切 片 , 冬 菇 開 半 , 薑 切 片 。

3.枝 竹 放 熱 油 內 炸 鬆 , 浸 軟 , 切 長 條。

4.燒 油 3 湯 匙 , 爆 香 醬 料 , 蒜 片 , 乾 蔥 片 及 薑 , 放 入 羊 肉 爆 透 , 贊 酒 加 入 調 味 及 其 他 材 料 , 將 羊 腩 炆 稔。


公爵府

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385#
發表於 03-10-29 17:05 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

MOMOB 寫道:
靜藍媽媽
唔該曬, 妳囡囡張大頭相好Q, 我次次見到都好想笑.


哈哈!多謝讚賞呀 唔好話你呀!我見睇到都會笑呀~~hehe


男爵府

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386#
發表於 03-10-29 19:45 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽 ,
You are so nice and helpful! I keep your menu for my reference.
Thanks a lot!
canau


公爵府

積分: 26460


387#
發表於 03-10-30 02:50 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

canau 寫道:
靜藍媽媽 ,
You are so nice and helpful! I keep your menu for my reference.
Thanks a lot!


哈哈!咪鬼咁客氣啦!大家都係bk友


男爵府

積分: 7080


388#
發表於 03-10-30 12:33 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽 ,
點解未睡?
canau


民房

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389#
發表於 03-10-30 15:15 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

[size=medium]
靜藍媽媽,

您好, 請問'牛油焗田雞'點整呢; 外層有薄脆漿嗰隻.

煩請告知, 多謝.

豆B

Bean


公爵府

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390#
發表於 03-11-4 18:13 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

canau 寫道:
靜藍媽媽 ,
點解未睡?


哈哈!咁都比你發現添 係呀!有時我都會依個時間上


公爵府

積分: 26460


391#
發表於 03-11-4 18:16 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

[quote]
豆B 寫道:
[size=medium]
靜藍媽媽,

您好, 請問'牛油焗田雞'點整呢; 外層有薄脆漿


洋房

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392#
發表於 03-11-6 14:13 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽
有朋友送了兩塊靈芝給我, 我可以如何用??
Yanng


公爵府

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393#
發表於 03-11-7 00:25 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

yanng 寫道:
靜藍媽媽
有朋友送了兩塊靈芝給我, 我可以如何用??



yanng

你好 多數人用靈芝都係煲湯


洋房

積分: 240


394#
發表於 03-11-7 13:47 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽

你真係好叻, 知識豐富, 等我試下煲先.

Yanng


民房

積分: 20


395#
發表於 03-11-7 13:48 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

唔該晒
Bean


大宅

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396#
發表於 03-11-7 17:02 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽,
請問羅宋湯如果唔用牛腩, 可否用其他肉類代替都好味呢? 本人唔食牛.


公爵府

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397#
發表於 03-11-7 20:43 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩


yanng 寫道:
靜藍媽媽

你真係好叻, 知識豐富, 等我試下煲先.

哈哈!唔好咁講啦!多謝你支持就真!我都係幫你找書


公爵府

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398#
發表於 03-11-7 20:46 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

豆B 寫道:
唔該晒


唔洗客氣!我幫你找到先唔該都未遲啦~~hehe


公爵府

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399#
發表於 03-11-7 20:48 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

MOMOB 寫道:
靜藍媽媽,
請問羅宋湯如果唔用牛腩, 可否用其他肉類代替都好味呢? 本人唔食牛.


你好 唔!你可以用朱骨都得


大宅

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400#
發表於 03-11-8 10:15 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽,
唔該曬

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