烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 13-9-3 04:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-09-02+發表得

原帖由 a0074216 於 13-09-03 發表
我個皮的料已經乾左同硬左，係未冇得救，要掉左佢? 有冇得加返d奶再用返？

...

試試回室溫壓均睇下有無改善。

我未試過用現成皮，幫唔到你。

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發表於 13-9-3 04:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-09-02+發表加

原帖由 aiaiaiai 於 13-09-02 發表
有人識得欣賞，真係覺得試左咁耐都值

絕對係啦，不費我當日急趕地整月餅俾屋企人帶走。

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發表於 13-9-3 04:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+a0074216+於+13-09-03+發表我

原帖由 jelly208 於 13-09-03 發表
試試回室溫壓均睇下有無改善。

我未試過用現成皮，幫唔到你。

我唔係現成皮架，thx

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wlhbee

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發表於 13-9-3 12:20 |只看該作者

本帖最後由 wlhbee 於 13-9-3 12:23 編輯

多謝Jelly的指導,希望可以再整靚D^^

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-9-3 16:50 |只看該作者

jelly,其實淡忌廉有咩作用架?係唔係一定要落架?

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琋琋媽媽

珍珠宮

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發表於 13-9-3 16:59 |只看該作者

回覆：2nd round 酥皮奶皇月餅

岩岩果期一周刊都有望月奶皇月餅食譜

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琋琋媽媽

珍珠宮

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發表於 13-9-3 17:00 |只看該作者

回覆：2nd round 酥皮奶皇月餅

想問你整完凍左後入盒，第2日食會唔會淋晒？

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發表於 13-9-3 18:29 |只看該作者

引用：想問你整完凍左後入盒，第2日食會唔會淋晒

原帖由 琋琋媽媽 於 13-09-03 發表
想問你整完凍左後入盒，第2日食會唔會淋晒？

唔會，三日內室溫都係鬆脆，之後才淋。及三日後要放雪櫃。

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發表於 13-9-3 18:30 |只看該作者

引用：jelly,其實淡忌廉有咩作用架?係唔係一定要

原帖由 eunice23 於 13-09-03 發表
jelly,其實淡忌廉有咩作用架?係唔係一定要落架?

你睇報紙的食譜，其實唔落都得

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411^#

發表於 13-9-3 18:31 |只看該作者

引用：jelly,其實淡忌廉有咩作用架?係唔係一定要

原帖由 eunice23 於 13-09-03 發表
jelly,其實淡忌廉有咩作用架?係唔係一定要落架?

我指唔用淡忌廉，改用淡奶

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aiaiaiai

子爵府

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發表於 13-9-3 19:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+aiaiaiai+於+13-09-02+發表有

原帖由 jelly208 於 13-09-03 發表
絕對係啦，不費我當日急趕地整月餅俾屋企人帶走。

好樣衰

無紋，又烈哂，仲變左小梯型，點算呀

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發表於 13-9-3 19:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-09-03+發表絕

原帖由 aiaiaiai 於 13-09-03 發表
好樣衰無紋，又烈哂，仲變左小梯型，點算呀

就係話磅無電那一次？

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發表於 13-9-3 19:49 |只看該作者

引用：多謝Jelly的指導,希望可以再整靚D^^+

原帖由 wlhbee 於 13-09-03 發表
本帖最後由 wlhbee 於 13-9-3 12:23 編輯

多謝Jelly的指導,希望可以再整靚D^^

not bad，只係色水未夠金黃，係咪牛油或士芝粉偏白？

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發表於 13-9-3 19:51 |只看該作者

回覆：2nd round 酥皮奶皇月餅

我都失敗左呀

全部列晒，爆晒

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416^#

發表於 13-9-3 19:51 |只看該作者

引用：我都失敗左呀全部列晒，爆晒+

原帖由 a0074216 於 13-09-03 發表
我都失敗左呀

全部列晒，爆晒

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417^#

發表於 13-9-3 19:52 |只看該作者

引用：我都失敗左呀全部列晒，爆晒+

原帖由 a0074216 於 13-09-03 發表
我都失敗左呀

全部列晒，爆晒

仲有d紋都冇晒，好差勁

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CCC11