烹飪搵食

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男爵府

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畀面勳章


421#
發表於 14-3-14 18:45 |只看該作者
豆漿一支 1.25ml
石膏粉1.25茶匙 (可以係葯才店買$5,已經超多了)
粟粉1.25 茶匙
凍滾水2.5茶匙

做法
1. 準備石膏及粟粉水(將石膏粉, 粟粉及凍滾水撈勻)

2. 煲滾豆漿, 以半尺高距離撞入石膏粟粉水中 (撞入豆漿前, 石膏粟粉水必需攪勻一次)

3. 碗頂冚上乾布, 再加上煲蓋, 靜止15-20分鐘即可凝固 (蓋布作用: 吸去倒汗水)

4. 食前畢走表面泡沫, 隨意加入適量黃糖食用即可


別墅

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422#
發表於 14-3-14 20:21 |只看該作者

引用:豆漿一支+1.25ml石膏粉1.25茶匙+(可以係葯

原帖由 angel31 於 14-03-14 發表
豆漿一支 1.25ml
石膏粉1.25茶匙 (可以係葯才店買$5,已經超多了)
粟粉1.25 茶匙
請問step2之後要唔要搞下佢?


水晶宮

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育兒性格勳章 想生BB熱投


423#
發表於 14-3-14 20:27 |只看該作者

回覆:超易整~豆腐花(整多一次只係1人份量仲正#186)已加大份量#421





Have a Prosperous Life!


男爵府

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畀面勳章


424#
發表於 14-3-14 20:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+angel31+於+14-03-14+發表豆

原帖由 Iren208 於 14-03-14 發表
請問step2之後要唔要搞下佢?
Step 2有寫架,撞前必需攪匀的



別墅

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425#
發表於 14-3-15 15:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Iren208+於+14-03-14+發表請

原帖由 angel31 於 14-03-14 發表
Step 2有寫架,撞前必需攪匀的
係呀,我有睇,想知係咪撞後就唔駛搞?


侯爵府

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426#
發表於 14-3-15 15:43 |只看該作者

回覆:超易整~豆腐花(整多一次只係1人份量仲正




男爵府

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畀面勳章


427#
發表於 14-3-15 22:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+angel31+於+14-03-14+發表Ste

原帖由 Iren208 於 14-03-15 發表
係呀,我有睇,想知係咪撞後就唔駛搞?
係吖,撞後冚布冚蓋等佢靜止


別墅

積分: 734


428#
發表於 14-3-16 02:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Iren208+於+14-03-15+發表係

原帖由 angel31 於 14-03-15 發表
係吖,撞後冚布冚蓋等佢靜止
用保鮮紙可以嗎?


瑪瑙宮

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好媽媽勳章


429#
發表於 14-3-16 05:05 |只看該作者

引用:+本帖最後由+angel31+於+14-3-14+18:46+編

原帖由 angel31 於 13-04-06 發表
本帖最後由 angel31 於 14-3-14 18:46 編輯

多謝jm分享,第一次即成功 (jm e煲係大煲唔好焗咁 ...





大宅

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430#
發表於 14-3-16 07:49 |只看該作者

回覆:超易整~豆腐花(整多一次只係1人份量仲正




男爵府

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431#
發表於 14-3-16 11:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+angel31+於+14-03-15+發表係

原帖由 Iren208 於 14-03-16 發表
用保鮮紙可以嗎?
不如你睇清楚我先,步驟同作用,我寫得好清楚啊


大宅

積分: 3225


432#
發表於 14-3-16 16:45 |只看該作者

回覆:超易整~豆腐花(整多一次只係1人份量仲正#186)已加大份量#421

我都失敗了




侯爵府

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433#
發表於 14-3-16 16:59 |只看該作者

回覆:超易整~豆腐花(整多一次只係1人份量仲正

散散地
要再努力...
1394960305475.jpg


大宅

積分: 2895


434#
發表於 14-3-16 18:07 |只看該作者

回覆:ksviola 的帖子

多謝JM的 食譜,我成功了
1394964399780.jpg

點評

維港    發表於 14-4-9 22:33


公爵府

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435#
發表於 14-3-16 21:48 |只看該作者

回覆:超易整~豆腐花(整多一次只係1人份量仲正

Good


男爵府

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436#
發表於 14-3-17 20:37 |只看該作者

引用:多謝JM的+食譜,我成功了+

原帖由 jessjesswong 於 14-03-16 發表
多謝JM的 食譜,我成功了



大宅

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437#
發表於 14-3-18 16:59 |只看該作者


男爵府

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438#
發表於 14-3-18 17:19 |只看該作者
多謝分享


男爵府

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439#
發表於 14-3-18 21:37 |只看該作者
我今晚都整左,好成功,正


珍珠宮

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440#
發表於 14-3-18 23:12 |只看該作者

回覆:angel31 的帖子

放假試整先!謝謝分享食譜。



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