吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 甜品LAM LAM你~~~

烹飪搵食今日: 0|主題: 139196

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: 靜藍媽媽

甜品LAM LAM你~~~ [複製鏈接]

21 222324 25

mmdd

民房

積分: 121

441^#

發表於 07-5-11 23:17 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

我都好鍾意食桂花糕, 少少酸帶甜, 最適合夏天食架喇!
我成日都好想自己整, 但係我搵唔到桂花糖買, 有無人知道邊度有得賣呀?

私人傳訊

cindyhappy

民房

積分: 16

442^#

發表於 07-5-13 18:56 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

桂花糖自己整：桂花一湯匙，片糖兩片，半碗水，慢火煮溶便可。

私人傳訊

Ida*Chan

大宅

積分: 2968

443^#

發表於 07-5-15 16:28 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

靜藍媽媽,
想請問澄麵啫係咩嚟架?邊度有得賣架?雜貨鋪會唔會有得賣?

熙媛BB,熙倫BB

私人傳訊

man2000

民房

積分: 45

444^#

發表於 07-5-16 16:31 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

私人傳訊

mmdd

民房

積分: 121

445^#

發表於 07-5-20 15:02 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

cindyhappy,

唔該晒,已經試過,得咗!!

私人傳訊

Cindy_Wong

民房

積分: 92

446^#

發表於 07-5-20 15:58 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

好似好正咁喎等我試試先

私人傳訊

lungats

禁止訪問

積分: 299

447^#

發表於 07-5-20 18:35 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

KEMOSABI

伯爵府

積分: 19998

wyeth冷知識勳章畀面勳章

448^#

發表於 07-6-7 13:09 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

qqtafffy,

谷咕粉即係純朱古力粉,一般百佳,惠康都有得賣, 英文叫"cocoa powder", 千其唔好買錯drinking chocolate, 呢d係加左奶粉架..係沖黎飲..唔同架...

tiramusi酒可以用kahula, 去一d專賣整蛋糕材料架舖頭都有酒辦買..小小支..大概10零廿元啦..化算d...大型超市買酒個條line都可能有得買..不過係好大支...一支要大概150-200元不等..

預熱個焗爐要睇個2支熱管...如果由紅轉番唔紅...就即係已經preheat好..一般要大約10-15分鐘, 睇下你個爐有幾大watt啦..

大家一齊研究下啦...

私人傳訊

KEMOSABI

伯爵府

積分: 19998

wyeth冷知識勳章畀面勳章

449^#

發表於 07-6-7 13:14 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

sorry 呀...我又答咀啦...

mmdd,

桂花糖都可以向一般南貨舖有得買..即係上海雜貨店..

私人傳訊

彤彤媽

大宅

積分: 4269

450^#

發表於 07-6-14 14:19 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

各位,

請問有冇芒果西米露食譜/做法呀! 阿女叫我星期六同佢整, 我材料都買晒喇, 但我好少整嘢食又唔想令個女失望! 唔該晒!

私人傳訊

happykklam

子爵府

積分: 12365

451^#

發表於 07-8-1 19:34 |只看該作者

原文章由 靜藍媽媽 於 03-9-21 15:01 發表
杏沐香芒糕

材料：大芒果1-2個、南北杏3兩、大菜10條、清水2杯、砂糖適量

做法：
1,大菜用適量清水浸軟，沖洗乾淨，瀝乾後剪段，備用。

2,芒果去皮、去核，將果肉切長條狀，備用。

3,南北杏洗淨 ...

靜藍媽媽，請問杏沐香芒糕第4之後既步驟係點做呢？因為食左字睇唔到，麻煩晒妳，thx~

私人傳訊

mumumlove

民房

積分: 62

452^#

發表於 07-9-8 16:22 |只看該作者

靜藍媽媽，請問杏沐香芒糕第4之後既步驟係點做呢？因為食左字睇唔到，麻煩晒妳，thx~

[/quote]

私人傳訊

qq媽媽咪

珊瑚宮

積分: 119417

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

453^#

發表於 07-9-9 09:09 |只看該作者

想問椰汁馬豆榚點整到好似酒樓咁咁滑..請提供食譜同做法.

私人傳訊

qq媽媽咪

珊瑚宮

積分: 119417

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

454^#

發表於 07-9-9 09:17 |只看該作者

另. 想問d紅豆茸, 芒果茸呀..係邊處買到..thx

私人傳訊

wkmak31

複式洋房

積分: 336

455^#

發表於 07-9-10 22:03 |只看該作者

信和中心

私人傳訊

mingos

洋房

積分: 270

456^#

發表於 07-9-24 10:01 |只看該作者

桂花糖係荃灣有冇得賣?

原文章由 KEMOSABI 於 07-6-7 13:14 發表
sorry 呀...我又答咀啦...

mmdd,

桂花糖都可以向一般南貨舖有得買..即係上海雜貨店..

私人傳訊

pinkypiggy

男爵府

積分: 5080

457^#

發表於 07-9-24 14:10 |只看該作者

荃灣街市

原文章由 mingos 於 07-9-24 10:01 發表
桂花糖係荃灣有冇得賣?

《在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》

私人傳訊

paltiBB

男爵府

積分: 8663

458^#

發表於 07-9-25 15:03 |只看該作者

我是新手, 想請問有無人識做 "桂花糕", 要買什麼材料及製法如何?? 請指教

[img] http://tac.families.com/ezb/932337.png[img]
[img] http://tac.families.com/ezb/932338.png[img]
教養孩童, 使他走當行的道, 就是到老他也不偏離.

私人傳訊

happykklam

子爵府

積分: 12365

459^#

發表於 07-9-27 00:53 |只看該作者

原文章由 paltiBB 於 07-9-25 15:03 發表
我是新手, 想請問有無人識做 "桂花糕", 要買什麼材料及製法如何?? 請指教

轉貼自[為食貓]~

桂花果凍 Gwai Flower Jelly

	亮晶晶桂花果凍！

材料
桂花糖	3茶匙
魚膠粉	15克
水	200克
糖	45克

製作
1.	水加桂花糖煮滾。
2.	糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化。
3.	冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
貼士
1.	可以先用凍水"lon"下個果凍模先用，會容易D甩摸嫁。
2.	桂花糖在上海舖有售。

私人傳訊

paltiBB

男爵府

積分: 8663

460^#

發表於 07-9-27 11:29 |只看該作者

以你提供的份量, 我要買幾多桂花糖??

原文章由 happykklam 於 07-9-27 00:53 發表

轉貼自[為食貓]~
桂花果凍 Gwai Flower Jelly
http://www.leisure-cat.com/images/1384%20Gwai%20Flower%20Jelly1_1.jpg亮晶晶桂花果凍！
材料桂花糖 3茶匙魚膠粉15克水200克糖45克製作 1.
水加桂花糖煮滾。
2.
糖 ...