大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 05-5-9 18:49 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

little_hiway :

對腦部發育有影響的調味只包括: 味精、快糖及色素,普通的家庭調味,應該是沒有問題的 :-P :-P :-P

Zoe Tse MaMa Zoe係2003年12月12日出世的 Zoe靚靚相簿

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發表於 05-5-9 23:57 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoe今日(8/5)餐單 :

早餐 : 4oz奶 + 日本千層蛋糕
午餐 : 白飯魚 + 日本本菇 + 洋蔥 + 滑蛋飯
茶點 : 蒙牛牛奶半包 + 芝士一條
晚飯 : 白飯魚 + 翠玉瓜 + 洋蔥 + 滑蛋飯
宵夜 : 7oz奶

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發表於 05-5-10 00:03 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoe今日(9/5)餐單 :

早餐 : 4oz奶 + 日本千層蛋糕
午餐 : 吞拿魚 + 菜芯 + 粟米汁飯
晚飯 : 豬肉 + 豆腐 + 菜芯飯
Zoe媽靚湯 : 猴頭菇 + 紅蘿蔔 + 粟米 + 螺片 + 豬骨湯
飯後果 : 蘋果兩片 + 少許雪糕
宵夜 : 7oz奶

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發表於 05-5-10 10:00 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

紫鈺9/5餐單:

早餐:6安奶
午餐: 紅衫魚, 菜芯, 粥仔
下午茶:5安奶
晚餐: 倉魚, 唐生菜, 魷魚, 白飯
宵夜: 6安奶

今日靚湯: 南北杏蜜棗青紅蘿蔔豬骨湯

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little_hiway

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發表於 05-5-10 14:54 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

hi all ~

寶寶 9/5 餐單

早餐 : 7安奶
午餐 : 7安奶
下午餐 : 一大碗粥
茶點 : 半個豬仔包+西瓜汁
晚餐 : 8安奶 (因為未夠鐘食粥已經訓左,攪到要睡夢中飲奶)
宵夜 : 8安奶

Stephanie

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little_hiway

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發表於 05-5-10 15:04 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

ZoeTse : thanks! 原來調味料淨係唔可以食呢幾類野,咁我第時煮飯都可以比埋女女一齊食lu~
我想問下．．．你煮比Zoe食既吞拿魚係咪魚生個隻,點樣煮呀??我整比女女食既魚黎黎去去都係個幾款，我都煮到悶，所以要你教下我整吞拿魚,唔該

Stephanie

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發表於 05-5-11 02:09 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

little_hiway :

我有時用吞拿魚魚生,有時用罐頭(無防腐劑、色素等,用礦泉水/芥花子油個D)。

吞拿魚滑蛋做法如下:

材料有 :
1)洋蔥碎(約1-2湯匙)
2)本菇碎(或蔬菜)2湯匙
3)蛋半隻(麻油2-3滴)
4)吞拿魚半罐壓碎 (如用吞拿魚魚生約需2-3片,落油數滴,用鑊慢火烘熟/蒸熟,再壓碎)(亦可用白飯魚)

做法: 鑊(溫熱)下油(中火),先煮香洋蔥,再下菇碎,見差不多的時候,便下吞拿魚,落鹽少少少許,此時將火較至最小,才下蛋,這樣蛋便較滑。

粟米吞拿魚做法如下:

材料有 :
1)蒜頭碎少許
2)蔬菜半碗(指的是葉菜,如果用瓜類,因不會縮水,可減少許)
3)忌廉粟米(1滿湯匙)
4)吞拿魚半罐壓碎 (如用吞拿魚魚生約需2-3片,落油數滴,用鑊慢火烘熟/蒸熟,再壓碎)

做法: 鑊(溫熱)下油(中火),落蒜蓉,再下蔬菜,見差不多的時候,便下吞拿魚及忌廉粟米,落鹽少少少許。

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發表於 05-5-11 02:15 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoe今日(10/5)餐單 :

早餐 : 4oz奶 + 山崎雞蛋蛋糕
午餐 : 豬肉 + 豆腐 + 露筍飯
茶點 : 椰皇1個 + 雞蛋仔
晚飯 : 吞拿魚 + 翠玉瓜 + 粟米汁飯
Zoe媽靚湯 : 猴頭菇 + 紅蘿蔔 + 粟米 + 螺片 + 豬骨湯
飯後果 : 雪梨兩片 + 味珍香雞肉乾1小片
宵夜 : 7oz奶

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發表於 05-5-11 09:37 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

zoema,
YEAH~! 又學到兩味啦。
我想問下妳講既吞拿魚罐頭係邊度買, 個牌子係咩呀?唔該晒~!

紫鈺10/5餐單:

早餐: 6安奶
午餐: 魚肉+蕃茄粥仔
下午茶: 5安奶 + 蒸蛋
晚餐: 栗米龍脷柳扁意粉
飯後果: 橙汁+提子三粒
宵夜: 七安奶

今日靚湯: 冬菇瘦肉湯

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little_hiway

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發表於 05-5-11 13:25 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoema:你講得好詳細呀，明白晒點煮啦，唔該晒∼等我聽日試下煮比女女食先∼

寶寶１０�５餐單

早餐　：　６安奶
午餐　：　７安奶
下午餐　：　一碗粥
下午茶　：黑森林蛋糕一小塊
晚餐　：　左口魚＋冬瓜＋白飯半碗＋１碗半湯
靚湯　：　山斑魚＋瘦肉＋粉葛＋赤小豆扁豆＋果皮湯
宵夜　：　７安奶

Stephanie

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tanpopo

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發表於 05-5-11 16:26 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoetse

多謝李教整両個新菜式、我一定会試煮。 :-P

恭平5/1０Menu

早餐　：　7安奶
上午点：栗子包半個＋果汁一支
午餐：　牛肉雑菜Law思粉
午睡前：7安奶
下午茶：Banana一只
晚餐　：　梅菜蒸豚肉＋局鯖魚＋水旦＋飯＋Corn Soup
宵夜　：　７安奶

我叫恭平！２００３年１２月２１日出世

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發表於 05-5-11 23:27 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

cathy :

個牌子名係B&F,礦泉水浸個罐就紅色/芥花子油個罐就綠色,礦泉水浸好似健康D,不過就"鞋"D。惠康/百佳/吉之島都有得賣。

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發表於 05-5-11 23:31 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

little_hiway :

咪咁客氣,記住每逢有咩"BB好食譜",記得益埋我就得喇

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發表於 05-5-11 23:40 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoe今日(11/5)餐單 :

早餐 : 4oz奶 + 山崎雞蛋蛋糕
午餐 : 豬肉 + 白菜 + 蕃茄(加茄汁) 飯
茶點 : 半個枇杷果 + 少許湯河
晚飯 : 泥猛魚 + 日本青瓜飯
Zoe媽靚湯 : 冬蟲草 + 花膠 + 元貝 + 淮山 + 雞湯
飯後果 : 柑兩片
宵夜 : 7oz奶

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發表於 05-5-12 11:04 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

紫鈺11/5餐單:

早餐: 6安奶
午餐: 5安奶
下午茶: 橙汁
晚餐: 皇帝菜, 鮮冬菇, 肉片, 勝瓜, 白飯
宵夜: 6安奶
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zoema,
唔該晒, 等我去百佳搵下先。

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tanpopo

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發表於 05-5-12 22:54 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

恭平5/12Menu

早餐　：　7安奶
上午点：蜜瓜包半個＋麦茶
午餐：　点心（出左街）
午睡前：7安奶
下午茶：Apple
晚餐　：　白菜心牛肉＋局秋刀魚＋飯＋海藻豆腐味噌湯
宵夜　：　７安奶

我叫恭平！２００３年１２月２１日出世

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發表於 05-5-13 01:57 |只看該作者

Re: 慧兒美食閣

Zoe今日(12/5)餐單 :

早餐 : 4oz奶 + 伊藤家清蛋糕
午餐 : 牛肉 + 日本青瓜飯
茶點 : 藍莓乳酪1杯
晚飯 : 牛肉 + 翠玉瓜 + 洋蔥 + 蕃茄(加茄汁) 飯
特飲 : 豆漿 1杯
宵夜 : 7oz奶

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