烹飪搵食

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子爵府

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541#
發表於 20-3-27 01:06 |只看該作者
lindauuu 發表於 20-3-26 20:30
試了涷水 口感唔錯有咬口
想請教每次處理准山好多泥 你會預先洗完再刨皮嗎?但一洗d泥水就整到成個廚房昇盤 ...

淮山每次都係洗完先刨


子爵府

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542#
發表於 20-3-27 01:11 |只看該作者
20200326

午餐:
1. 芫茜皮蛋粥
2. 炊番薯

晚餐:
1. 煎三寶(薯仔片、南瓜件、素鴨)
2. 清炒白菜仔
3. 杞子枸杞蛋花湯

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點評

GobHoBot    發表於 23-9-11 04:14
Deliaa    發表於 20-7-10 18:35
Deliaa    發表於 20-7-10 17:40
Laconic    發表於 20-5-14 19:16
Cheuk2012    發表於 20-3-28 23:08


子爵府

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543#
發表於 20-3-27 22:27 |只看該作者
20200327

午餐:
1. 卡邦尼芝士磨菇長通粉

晚餐:
1. 枸杞蛋花湯
2. 紫椰菜粟米甘筍炒飯
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GobHoBot    發表於 23-9-11 04:15
Deliaa    發表於 20-7-10 17:53
Laconic    發表於 20-5-14 19:16
Cheuk2012    發表於 20-3-28 23:08


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544#
發表於 20-3-27 22:38 |只看該作者
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禁止訪問

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545#
發表於 20-3-28 01:07 |只看該作者
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子爵府

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546#
發表於 20-3-28 02:05 |只看該作者
wcfandllk 發表於 20-3-28 01:07
素食都整得好吸引啊

謝謝欣賞
其實全部都係簡單易煮嘅餸菜,來來去去都係個幾味,希望你哋唔會睇厭啦!


大宅

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547#
發表於 20-3-28 19:56 |只看該作者
porkchop_2008 發表於 20-3-27 01:11
20200326

午餐:
呢隻蕃薯咩國家 好小見

准山其實要點揀 你買開幾錢斤


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548#
發表於 20-3-30 19:52 |只看該作者
lindauuu 發表於 20-3-28 19:56
呢隻蕃薯咩國家 好小見

准山其實要點揀 你買開幾錢斤

哩隻應該係印尼番薯,上次連皮煮,食不時先發現個心爛,所以今次刨晒皮先放入飯煲煮,係咪有d樣衰

准山點揀我唔識,疫情前我買餸多數靠彩數或問菜檔阿姐。疫情期間所有餸都係麻煩住係附近嘅親戚幫手買,所以又唔係我揀


子爵府

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549#
發表於 20-3-30 19:55 |只看該作者
20200330 休息咗2日超爽,今日又要乖乖開爐

晚餐:
1. 油鹽水烚生菜
2. 唐芹茶樹菇豆腐煲

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點評

GobHoBot    發表於 23-9-11 04:15
Deliaa    發表於 20-7-10 17:54
Cheuk2012    發表於 20-3-30 22:44


子爵府

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550#
發表於 20-4-1 00:08 |只看該作者
20200331

午餐:
1. 紅蘿蔔淮山小米粥(湯渣)
2. 白菜仔蛋絲炒麵

晚餐:
1. 粟米豆腐粒
2. 酥炸茶樹菇(湯渣)
3. 滷肉燥炒九芽生菜
4. 茶樹菇花生綠豆紅蘿蔔淮山蓮藕湯


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點評

GobHoBot    發表於 23-9-11 04:15
Cheuk2012    發表於 20-4-1 21:47


子爵府

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551#
發表於 20-4-1 20:02 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 porkchop_2008 於 20-4-2 22:49 編輯

20200401

午餐:
1. 芝士焗南瓜粟米通粉

晚餐:
1. 蕃茄炒蛋+油鹽水烚九芽生菜碟頭飯

補番老細個份晩餐先,佢收夜所以要分開煮
1. 金茹蒸水蛋
2. 油鹽水烚九芽生菜




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GobHoBot    發表於 23-9-11 04:16
Laconic    發表於 20-5-14 19:18
Cheuk2012    發表於 20-4-1 21:47


象牙宮

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552#
發表於 20-4-1 21:48 |只看該作者
porkchop_2008 發表於 20-4-1 20:02
20200401

午餐:
賣相好靚


子爵府

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553#
發表於 20-4-1 22:57 |只看該作者
Cheuk2012 發表於 20-4-1 21:48
賣相好靚

多謝!


大宅

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554#
發表於 20-4-2 01:09 |只看該作者
porkchop_2008 發表於 18-4-17 01:54
低年級C9,煮食唔叻,純粹記錄下自己煮過d乜,煮得太樣衰唔準笑人嫁

20180416
我都想食呀! 一定好好食


大宅

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555#
發表於 20-4-2 01:13 |只看該作者
回覆 porkchop_2008 的帖子

你用邊隻通粉整?


大宅

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556#
發表於 20-4-2 01:18 |只看該作者
回覆 porkchop_2008 的帖子

你的豆腐切得好靚, 大少適中


大宅

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557#
發表於 20-4-2 13:08 |只看該作者

回覆樓主:

剛找到一個網也是介紹素食,都幾易做,仲有啲營養分析:

http://www.dharma-nature.org/veggiefood


子爵府

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558#
發表於 20-4-2 22:49 |只看該作者
龍力蓮. 發表於 20-4-2 01:09
我都想食呀! 一定好好食

謝謝讚賞


子爵府

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559#
發表於 20-4-2 22:51 |只看該作者
龍力蓮. 發表於 20-4-2 01:13
回覆 porkchop_2008 的帖子

你用邊隻通粉整?

芝士通心粉係用卡夫盒裝個隻,我自己會另加芝士粒落去煮,面再放片裝芝士


子爵府

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560#
發表於 20-4-2 22:55 |只看該作者
20200402

晚餐:
1. 紅蘿蔔淮山馬蹄無花果㷛魚腥草
2. 豆腐咸蛋蒸水蛋 (小姐order要咁煮)
3. 清炒蕃薯葉


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GobHoBot    發表於 23-9-11 04:16
Laconic    發表於 20-5-14 19:18

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