烹飪搵食 今日: 0|主題: 139208

原文章由 syc204 於 08-3-16 22:32 發表

"叔婆"實有但好貴，加咩都ok，但要乾爽，否則酥皮發唔起，但又不能太乾否則冇口感，所以sandy既果醬好啱key，因為佢發揮咗佢特有的本性，切到d菠蘿好大粒，所以咬落有果汁味。
等我去校長室比d嘢你睇！

http://f20.yahoofs.com/hkblo ...

原文章由 syc204 於 08-3-16 22:34 發表

烘焙店都有一張張嫁

原文章由 happykklam 於 08-3-16 22:36 發表
芒果mousse cake~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC00479_2.jpg
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC00480.jpg
http://i194.photobucket.com/albums/z129/hap ...

原文章由 syc204 於 08-3-16 22:37 發表

咁快手ge?

原文章由 syc204 於 08-3-16 22:32 發表

"叔婆"實有但好貴，加咩都ok，但要乾爽，否則酥皮發唔起，但又不能太乾否則冇口感，所以sandy既果醬好啱key，因為佢發揮咗佢特有的本性，切到d菠蘿好大粒，所以咬落有果汁味。
等我去校長室比d嘢你睇！

http://f20.yahoofs.com/hkblo ...

原文章由 sandy816 於 08-3-16 22:48 發表
我想問典解撈左d麵粉同牛油落去打會縮左咁多水架?

原文章由 小天使Angel 於 08-3-16 22:52 發表

我都想整你呢個呀, 個古古力係粉定醬呀

原文章由 syc204 於 08-3-16 22:56 發表

要用膠刀輕力分幾次撈，唔好用打蛋器

原文章由 syc204 於 08-3-16 22:32 發表

"叔婆"實有但好貴，加咩都ok，但要乾爽，否則酥皮發唔起，但又不能太乾否則冇口感，所以sandy既果醬好啱key，因為佢發揮咗佢特有的本性，切到d菠蘿好大粒，所以咬落有果汁味。
等我去校長室比d嘢你睇！

http://f20.yahoofs.com/hkblo ...

原文章由 syc204 於 08-3-16 23:10 發表

http://hk.myblog.yahoo.com/syc204/article?new=1&mid=1766
我like pk ge 呢隻，夠細，啱我！
http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/124145_l.gif

原文章由 sandy816 於 08-3-16 23:15 發表
我冇魚膠片用魚膠粉得得?
6片魚膠片=幾多魚膠粉呀?

原文章由 sandy816 於 08-3-16 23:15 發表
我冇魚膠片用魚膠粉得得?
6片魚膠片=幾多魚膠粉呀?

原文章由 pinkypiggy 於 08-3-16 23:17 發表
明天我會去"叔婆"，因附近冇pk，咁要焗幾耐

好靚靚喎，攪到人地好想整添，不過老公話等我行得番先俾我整

sandy可唔可以教我整妳嘅字號果醬

...

原文章由 小天使Angel 於 08-3-16 23:19 發表

通常一片魚膠片係2-5克

原文章由 sandy816 於 08-3-16 23:15 發表
唔怪得唔識高啦

原文章由 sandy816 於 08-3-16 23:25 發表
落20g得得呀

原文章由 syc204 於 08-3-16 23:25 發表

陣間焗完可能唔鬆，你look完會報！
sandy快d去片--->http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_charlotte.htm
睇完會明白！