自由講場

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水晶宮

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41#
發表於 15-6-28 19:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 bebebibi 於 15-06-28 發表我

原帖由 fitfit@fatfat 於 15-06-28 發表
我仲有黑底隋圓形
呢隻煱size 又有幾大?


伯爵府

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42#
發表於 15-6-28 19:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fitfit@fatfat+於+15-06-28+

原帖由 redhot 於 15-06-28 發表
炆野有幾快?可以舉個例嗎?我好中意炆送,牛肋肉,豬腩仔呀咁,炆一炆點都要個幾鐘,好晒煤氣

...
我都有整韓式牛仔骨 可以用30分鐘炆




伯爵府

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43#
發表於 15-6-28 19:39 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fitfit@fatfat+於+15-06-28+

原帖由 redhot 於 15-06-28 發表
呢隻煱size 又有幾大?
25




伯爵府

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44#
發表於 15-6-28 19:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bebebibi+於+15-06-28+發表我

原帖由 maruko1023 於 15-06-28 發表
JM, 我還是不明白「無水蒸」方法,可否賜教
無水斑腩
myphoto.jpg



點評

maruko1023    發表於 15-6-28 19:46


大宅

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45#
發表於 15-6-28 19:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+maruko1023+於+15-06-28+發表

原帖由 fitfit@fatfat 於 15-06-28 發表
無水斑腩
材料放晒入煲,就夠水份蒸?不用加水?唔會煮燶鍋?幾大火?好神奇,我仲係超新手,請賜教




伯爵府

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46#
發表於 15-6-28 19:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fitfit@fatfat+於+15-06-28+

原帖由 maruko1023 於 15-06-28 發表
材料放晒入煲,就夠水份蒸?不用加水?唔會煮燶鍋?幾大火?好神奇,我仲係超新手,請賜教



...
本身魚會出水 我就用蔥鋪底 再放魚 蒜頭 薑絲 辣椒 陳皮鋪面 我呢個6分鐘 蒸好個煲仲出左好多水 我就倒左再淋豉油熟油就得



點評

maruko1023    發表於 15-6-28 21:30


禁止訪問

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47#
發表於 15-6-28 20:11 |只看該作者

引用:Quote:maruko1023+發表於+15-6-27+03:18+今

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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48#
發表於 15-6-28 20:35 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 maruko1023 於 15-06-28 發表

原帖由 fitfit@fatfat 於 15-06-28 發表
本身魚會出水 我就用蔥鋪底 再放魚 蒜頭 薑絲 辣椒 陳皮鋪面 我呢個6分鐘 蒸好個煲仲出左好多水 我就倒左再 ...
呢啲鐵煱會唔會生鏽?可以用鑊剷嗎?幾錢個?


禁止訪問

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49#
發表於 15-6-28 20:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bebebibi+於+15-06-28+發表我

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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50#
發表於 15-6-28 20:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 maruko1023 於 15-06-26 發表

原帖由 fitfit@fatfat 於 15-06-27 發表
我都係用20 仲有心煲整窩牛飯


現在我們一家三口每日都過著幸福快樂的生活。~好感恩現在所擁有的一切人與事,我們必定會好好珍惜這個幸福的家!《幸福會遲到但不會缺席!》       ...


伯爵府

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51#
發表於 15-6-28 20:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fitfit@fatfat+於+15-06-28+

原帖由 redhot 於 15-06-28 發表
呢啲鐵煱會唔會生鏽?可以用鑊剷嗎?幾錢個?
個煲係老公送俾我 應該$2000到 唔可以用鐵剷




伯爵府

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52#
發表於 15-6-28 20:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fitfit@fatfat+於+15-06-28+

原帖由 DarthVader8 於 15-06-28 發表
請問呢煲密碼係乜?
無密碼 我只係鋪椰菜 娃娃菜 或者羅白鋪底 再放海鮮 無加水 因為海鮮 菜都會出水 再睇份量焗7-8分鐘 仲用26整懶人意粉




伯爵府

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畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


53#
發表於 15-6-28 21:02 |只看該作者


禁止訪問

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54#
發表於 15-6-28 21:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+DarthVader8+於+15-06-28+發

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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55#
發表於 15-6-28 21:11 |只看該作者
呢種鍋係咪類似易潔鑊果種唔會痴底, 咁會唔會好容易刮花 ?


伯爵府

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56#
發表於 15-6-28 21:18 |只看該作者

引用:呢種鍋係咪類似易潔鑊果種唔會痴底,+咁會唔

原帖由 lanczak 於 15-06-28 發表
呢種鍋係咪類似易潔鑊果種唔會痴底, 咁會唔會好容易刮花 ?
會痴底 唔可以刮
所以會用瓜菜鋪底 或者水滾要攪




水晶宮

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57#
發表於 15-6-28 21:19 |只看該作者

回覆:二人家庭LC 20cm Round好好用

我都日日用

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maruko1023    發表於 15-6-29 00:16


水晶宮

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58#
發表於 15-6-28 21:22 |只看該作者

回覆:二人家庭LC 20cm Round好好用

之前整部隊鍋
myphoto.jpg



點評

maruko1023    發表於 15-6-29 00:16


水晶宮

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59#
發表於 15-6-28 21:24 |只看該作者

回覆:二人家庭LC 20cm Round好好用

Staub 18 2人煲仔飯亦無得頂
myphoto.jpg



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maruko1023    發表於 15-6-28 22:03


伯爵府

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60#
發表於 15-6-28 22:29 |只看該作者

引用:之前整部隊鍋+ +

原帖由 ash_yehyeh 於 15-06-28 發表
之前整部隊鍋





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