自由講場

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男爵府

積分: 5394


41#
發表於 15-9-16 08:35 |只看該作者

引用:淘了個四層蒸鍋,自家制海鮮四層塔,全家激

原帖由 橫行蟹子 於 15-09-15 發表
淘了個四層蒸鍋,自家制海鮮四層塔,全家激讚,朋友都排住隊嚟食!
我想問,D海鮮應該點洗呢?(點清潔乾淨),才可以蒸呢??要蒸幾耐㗎??唔同海鮮蒸很嘅時間唔同,應該點蒸好呢??請指教,THX


翡翠宮

積分: 84197

+3金熱血 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


42#
發表於 15-9-16 08:37 |只看該作者

回覆:買了新玩具,夜媽媽放毒!



重新起步,為未來努力


珊瑚宮

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父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 hashtag影視迷勳章 玩具勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 睛靈勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


43#
發表於 15-9-16 08:38 |只看該作者


侯爵府

積分: 21016

熱血勳章 好媽媽勳章


44#
發表於 15-9-16 08:39 |只看該作者
頭號閒人 發表於 15-9-15 22:51
樓主,可以做個朋友嗎?

四海之內旨兄弟呀老友

點評

頭號閒人    發表於 15-9-16 08:40


男爵府

積分: 8673


45#
發表於 15-9-16 08:48 |只看該作者

回覆:買了新玩具,夜媽媽放毒!

朋友


大宅

積分: 3639


46#
發表於 15-9-16 09:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 橫行蟹子 於 15-09-15 發表淘

原帖由 MIRACLESUN 於 15-09-16 發表
我想問,D海鮮應該點洗呢?(點清潔乾淨),才可以蒸呢??要蒸幾耐㗎??唔同海鮮蒸很嘅時間唔同,應該點 ...
龍蝦沖水,刷一刷殼同啲腳,放尿。蝦沖水,再用生粉水捽捽沖水。蟹,沖水刷蓋同腳,劏開清走內臟先蒸(如大閘蟹,黃油蟹就唔好劏了)。蜆,用生粉水刷殼,捽乾淨沖水。鮑魚同扇貝我都會叫人開邊去內臟,留半殼,返嚟再用生粉水洗刷,洗白淨再蒸。一般水大滾後蒸8-15分鐘就得。我會將難熟嗰啲,如鮑魚,龍蝦放底層,中間蟹,上層放蝦蜆。頂層蝦好快熟,食完到第二層蜆都開晒口可以食,再落去蟹>鮑魚>龍蝦,一條龍食落去。之後再蒸下粟米同點心,都飽到打唔到邊爐!


大宅

積分: 1868


47#
發表於 15-9-16 09:53 |只看該作者


珍珠宮

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Poo得好勳章 笑得好勳章 BB防敏心得分享勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 美好大世界2017勳章 Xmas吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 育兒性格勳章 想生BB熱投 hashtag影視迷勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章


48#
發表於 15-9-16 09:54 |只看該作者


伯爵府

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BB防敏心得分享勳章


49#
發表於 15-9-16 11:38 |只看該作者

引用:淘了個四層蒸鍋,自家制海鮮四層塔,全家激

原帖由 橫行蟹子 於 15-09-15 發表
淘了個四層蒸鍋,自家制海鮮四層塔,全家激讚,朋友都排住隊嚟食!
正呀,我都想食


珊瑚宮

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2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 大廚勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 春季勳章 炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章 最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


50#
發表於 15-9-16 11:38 |只看該作者

回覆:買了新玩具,夜媽媽放毒!




珍珠宮

積分: 44566

2024年龍年勳章


51#
發表於 15-9-16 11:41 |只看該作者

回覆:買了新玩具,夜媽媽放毒!






大宅

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52#
發表於 15-9-16 11:50 |只看該作者

回覆:買了新玩具,夜媽媽放毒!

樓主分享條line比我得嗎?thx


大宅

積分: 3639


53#
發表於 15-9-16 13:39 |只看該作者

引用:樓主分享條line比我得嗎?thx

原帖由 紅雙喜 於 15-09-16 發表
樓主分享條line比我得嗎?thx
你講個煲?

http://m.intl.taobao.com/detail/detail.html?spm=a1z5f.7632053.0.0&id=16913958423

我買了32cm!


琥珀宮

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父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 育兒性格勳章 Xmas吸收勳章 開心吸收勳章


54#
發表於 15-9-16 13:41 |只看該作者


大宅

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55#
發表於 15-9-16 13:44 |只看該作者


男爵府

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2018復活節勳章


56#
發表於 15-9-16 13:46 |只看該作者


珍珠宮

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2024年龍年勳章


57#
發表於 15-9-16 13:56 |只看該作者
好毒


伯爵府

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BK猜猜猜慶中秋


58#
發表於 15-9-16 14:04 |只看該作者


男爵府

積分: 5586


59#
發表於 15-9-16 14:13 |只看該作者

回覆:橫行蟹子 的帖子

好正呀!
但我無位放




伯爵府

積分: 15534

瞓得好勳章 認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


60#
發表於 15-9-16 14:15 |只看該作者

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