自由講場

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大宅

積分: 3257


41#
發表於 17-7-30 23:17 |只看該作者
BLW 發表於 17-7-30 22:58
鮮奶方包
900g模
高粉350g 糖90g 鹽6g 依士6g 牛油30g 鲜奶約180g 冰種250g

糖份量都幾高bor
可唔可以落少d糖
依士落多少少呢


翡翠宮

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42#
發表於 17-7-30 23:19 |只看該作者
BLW 發表於 17-7-30 00:25
加咗冰種,包會超軟熟,存放2日仲係咁軟。

做法:高粉250g 依士1g 水165g



大宅

積分: 1526


43#
發表於 17-7-30 23:55 |只看該作者
pinglam0101 發表於 17-7-30 23:17
糖份量都幾高bor
可唔可以落少d糖
依士落多少少呢

糖可以減至60g,但依士唔洗加,太多依士焗完會有陣依士味。


大宅

積分: 3257


44#
發表於 17-7-31 13:14 |只看該作者
BLW 發表於 17-7-30 23:55
糖可以減至60g,但依士唔洗加,太多依士焗完會有陣依士味。

好!
好値得試試
唔該


別墅

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45#
發表於 17-7-31 17:01 |只看該作者
整得好靚啊

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