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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今日好煮意

自由講場今日: 722|主題: 1354151

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樓主: 張胡太太

今日好煮意

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大廚勳章

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發表於 20-9-24 11:27 |只看該作者

judykingma 發表於 20-9-24 11:08
嘩jm妳好勁呀
真係星級大廚。
想問下和牛臉係邊度買?

本帖最後由張胡太太於 20-9-24 11:35 編輯

和牛臉係經朋友相熟嘅凍肉店舖訂，唔喺時時有㗎

https://www.jousun.com/ch/deals/slow-cooked-beef-cheeks

http://oniyomeryori.blogspot.com/2014/12/vs-boeuf-bourguignon.html?m=1
我參考左呢兩個食譜去整

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發表於 20-9-24 11:30 |只看該作者

張胡太太發表於 20-9-23 22:43
好朋友生日，因為限聚令冇得出街食，朋友話想我煮，兩家人傾下又食下咁，愉快的一晚家中少女又 ...

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大廚勳章

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發表於 20-9-24 11:45 |只看該作者

polliebb 發表於 20-9-24 11:17
超正, 好吸引, 尤其海鮮盤同串燒, 請問點整呀?

串燒今次用左兩款豬肉，有豬柳(全瘦)+豬梅頭(少肥)，我用鹽、黑椒、豉油、糖、紅椒粉及橄欖油醃四小時，之後用洋蔥，京葱，紅、黃椒、小磨菇串好，當串完後再灑鹽及噴少少油就拎去焗，210度25分鐘

海鮮全部蒸熟，攤凍砌好就食得啦

點評

發表於 20-9-24 15:51

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發表於 20-9-24 15:00 |只看該作者

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發表於 20-9-24 16:22 |只看該作者

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發表於 20-9-24 19:10 |只看該作者

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發表於 20-9-24 20:16 |只看該作者

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發表於 20-9-24 20:27 |只看該作者

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發表於 20-9-24 21:36 |只看該作者

tung0409 發表於 20-9-24 11:19
Exactly 我心目中岀現你同一句留言內容

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育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章

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發表於 20-9-24 21:54 |只看該作者

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育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章

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發表於 20-9-24 21:56 |只看該作者

tung0409 發表於 20-9-24 11:22
係，岀面邊食到咁足料，有都好貴啦，樓主水準甚至超過酒店級，在家食又舒服又衛生
...

不能同意更多，即係十分同意

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發表於 20-9-24 21:57 |只看該作者

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發表於 20-9-24 21:59 |只看該作者

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2024年龍年勳章

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發表於 20-9-24 22:06 |只看該作者

海鮮凍盤。。肥仔有冇份

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發表於 20-9-24 22:06 |只看該作者

回覆樓主:

海鮮拼盤好似酒店buffet

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虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回親子王國15週年勳章

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發表於 20-9-24 22:29 |只看該作者

正

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大廚勳章

57^#

發表於 20-9-24 22:45 |只看該作者

loveclementine 發表於 20-9-24 22:06
海鮮凍盤。。肥仔有冇份

肥仔最愛係雞肉乾

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

58^#

發表於 20-9-24 23:28 |只看該作者

餐廳一樣嘅水準，勁

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發表於 20-9-25 01:55 |只看該作者

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發表於 20-9-25 03:07 |只看該作者

可唔可以同你做朋友

好羨慕你D朋友

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