吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 整親猪扒都硬gwug gwug, 比d 秘决我

自由講場今日: 370|主題: 1362829

發帖

跳至頁

樓主: jamesbond007

整親猪扒都硬gwug gwug, 比d 秘决我

1 23

積分: 14081

41^#

發表於 22-3-15 14:59 |只看該作者

rachel3088 發表於 22-3-15 12:23
我都係！跟佢學左之後就好味返

x2

私人傳訊

積分: 12312

虎到金來勳章

42^#

發表於 22-3-15 15:35 |只看該作者

多謝各位心德，睇怕我要學好耐

私人傳訊

積分: 16577

43^#

發表於 22-3-15 15:44 |只看該作者

買梅頭豬扒加刀背刴

私人傳訊

積分: 37687

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 Poo得好勳章笑得好勳章瞓得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投畀面勳章

44^#

發表於 22-3-15 16:09 |只看該作者

回覆樓主:

search 紅日媽媽，佢有個post教煮豬扒的

私人傳訊

積分: 60595

父親節2025勳章母親節2025勳章

45^#

發表於 22-3-15 16:25 |只看該作者

love.g.wad 發表於 22-3-15 13:30
認真請教，切開果張相，豬肉小小粉紅色都得？？我平時煮到d豬肉變哂白色。
...

果隻係西班牙嘅Iberico 豬，本身真係唔洗煎到全熟都可以食㗎！如果用其他豬我就唔敢了….

私人傳訊

積分: 4085

46^#

發表於 22-3-15 16:32 |只看該作者

jamesbond007 發表於 22-3-15 12:01
求教，谢谢各位

用刀背揼鬆再醃

私人傳訊

積分: 77514

2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第一回 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章畀面勳章

47^#

發表於 22-3-15 17:46 |只看該作者

https://cafedelites.com/easy-honey-garlic-pork-chops/

豬鞍食譜推介, 惠康或market place有一款一pack2件豬鞍, $69, 幾好食

私人傳訊

積分: 17078

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

48^#

發表於 22-3-15 17:47 |只看該作者

LM 學嘢

私人傳訊

積分: 9288

49^#

發表於 22-3-15 17:58 |只看該作者

karenlyk 發表於 22-3-15 17:46
https://cafedelites.com/easy-honey-garlic-pork-chops/

豬鞍食譜推介, 惠康或market place有一款一pack2 ...

私人傳訊

積分: 21003

50^#

發表於 22-3-15 18:10 |只看該作者

回覆樓主:

零失敗,一直跟呢個方法,普通梅頭豬扒整已經好正。

私人傳訊

積分: 36927

睛靈勳章

51^#

發表於 22-3-15 18:13 |只看該作者

回覆樓主:

拓鬆,蛋白,加水醃

私人傳訊

積分: 13435

52^#

發表於 22-3-15 18:35 |只看該作者

回覆樓主:

除咗買啱豬扒，開始煎時要用中大火，煎封咗表面，鎖住肉汁先，再校細d火煎。

私人傳訊

積分: 21827

熱血勳章

53^#

發表於 22-3-15 18:49 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 keykeyman 於 22-3-15 18:56 編輯

買梅頭扒，若然買倒較多肥兼分佈均勻，連拍都唔駛。

但若果買既係較瘦既豬扒，就多d功夫，要揼鬆佢，醃肉加少少油，落鑊前撲粉，大火煎兩面，蓋蓋，見有水蒸氣熄火，時間要視乎豬扒厚薄。

私人傳訊

積分: 8908

54^#

發表於 22-3-15 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

猪扒要買飛排，包好味

私人傳訊

積分: 13063

55^#

發表於 22-3-15 19:33 |只看該作者

回覆樓主:

我煎豬扒有d白色液體滲出，吾知點解

私人傳訊

積分: 73336

BK Milk勳章

56^#

發表於 22-3-15 19:43 |只看該作者

jamesbond007 發表於 22-3-15 12:01
求教，谢谢各位

要落小小蛋白

私人傳訊

積分: 95314

馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

57^#

發表於 22-3-15 19:51 |只看該作者

jamesbond007 發表於 22-3-15 12:01
求教，谢谢各位

本帖最後由 kc_01k 於 22-3-15 19:53 編輯

新鮮豬扒點整都鞋，要冰過嘅先滑，如果一定要食新鮮，你就冰咗佢先。我心得就係咁。我仔超鐘意食我整嘅豬扒。咩蛋白呀嗰啲冇用。就咁醃完30分鐘就煎。配時不可落鹽，呢個應該好多人知，另外，粟粉都唔可太多

私人傳訊

積分: 20233

58^#

發表於 22-3-15 20:06 |只看該作者

跟紅日媽媽食譜成品，非常得

私人傳訊

積分: 2228

59^#

發表於 22-3-15 21:00 |只看該作者

florapang0426 發表於 22-3-15 12:26
題外話，我覺得樓主可以形容到硬gwug gwug，好勁

我都係俾佢呢個 gwug gwug 吸引入來，個post好似有聲咁

私人傳訊

積分: 4601

60^#

發表於 22-3-15 21:06 |只看該作者

揼鬆一定要用猛火煎

私人傳訊

1 23

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy