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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 狗媽媽又学人浸酵素。

烹飪搵食今日: 0|主題: 139326

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樓主: doggiemama01

[其他] 狗媽媽又学人浸酵素。 [複製鏈接]

1 23

babycam

珍珠宮

積分: 38622

41^#

發表於 12-9-21 08:37 |只看該作者

回覆：狗媽媽又学人浸酵素。

我都想自己浸，吾使買現成好貴

請問有冇興趣班可以學？因為係新手整，怕攪錯嘢。
我年初浸過蒜頭醋有失敗過2次先成功，飲醋係對身體好，可惜味道太濃烈，家人接受不了，所以想改浸酵素。

Love and Kindness are never wasted.

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doggiemama01

大宅

積分: 4320

42^#

發表於 12-9-21 09:32 |只看該作者

回覆 babycam 的帖子

我都是新手所以不敢亂答jm的問題, 也不敢說開班; 大家試著玩吧~
大家JM可參考下面呢個blog:

http://blog.yahoo.com/_KFPWIA56U7GZILEJBEBSMAWJHI/category/%E9%85%B5%E7%B4%A0%E4%B9%8B%E6%97%85+Enzyme+Diary

好有用, 會幫JM 解答係浸酵素時遇到的問題~~

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smallwitch24

大宅

積分: 3007

育兒性格勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

43^#

發表於 12-9-21 09:37 |只看該作者

我想問...有無人試過"籮柚"得唔得, 同好唔好味?!

點評

doggiemama01 橙都得, 籮柚唔連皮應該得掛?

發表於 12-9-21 09:40

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花蝴蝶

禁止訪問

積分: 11709

44^#

發表於 12-10-3 23:22 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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anna_my_baby

珍珠宮

積分: 44373

45^#

發表於 12-10-4 02:07 |只看該作者

lulu12711 發表於 12-9-13 11:39
我前幾日都整左,我整龍眼..

知唔知可放幾耐呀？

輸入搜索內容

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anna_my_baby

珍珠宮

積分: 44373

46^#

發表於 12-10-4 02:09 |只看該作者

doggiemama01 發表於 12-9-12 23:02
各位jm可參考以下link:

http://blog.yahoo.com/_KFPWIA56U7GZILEJBEBSMAWJHI/category/%E9%85%B5%E7%B4%A0 ...

你用呢D係咩糖黎架?

輸入搜索內容

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doggiemama01

大宅

積分: 4320

47^#

發表於 12-10-4 09:42 |只看該作者

各位JM,

http://blog.yahoo.com/_KFPWIA56U7GZILEJBEBSMAWJHI/category/酵素之旅+Enzyme+Diary

建議jm們如想試釀，請先看上面媽媽的blog.

另外,有關糖的重量約是水果的35%-40%，假設有1kg的水果，糖便要用35-40g。
但我通常係蓋過看不見檸檬便是。
用那種糖是隨你的喜愛或手頭上有的材料去造.

謹記一切工具器皿要消毒乾爽, 手要乾/帶即棄手套; 以免有污染.
密封兩星期, 冇見有黑毛就收成得; 隔渣入樽放雪櫃, 要一個月內飲完.
加冰/冰水隨你口味, 每日3次,每次30cc, 空肚飲最吸收(菠蘿則可餐後用, 聽說會減肥消滯)

以上內容全部是COPY FROM下面這個POST 曾經答過的:
===============================================================
狗媽媽的菠蘿奇異果酵素收成了！

http://www.baby-kingdom.com/foru ... p;extra=&page=1
===============================================================

請JM 花點時間看完才, 祝釀造成功, 飲杯!

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doggiemama01

大宅

積分: 4320

48^#

發表於 12-10-4 09:44 |只看該作者

回覆花蝴蝶的帖子

有關糖的重量約是水果的35%-40%，假設有1kg的水果，糖便要用35-40g。
但我通常係蓋過看不見檸檬便是。
用那種糖是隨你的喜愛或手頭上有的材料去造.
謹記一切工具器皿要消毒乾爽, 手要乾/帶即棄手套; 以免有污染.
密封兩星期, 冇見有黑毛就收成得; 隔渣入樽放雪櫃, 要一個月內飲完.
加冰/冰水隨你口味, 每日3次,每次30cc, 空肚飲最吸收(菠蘿則可餐後用, 聽說會減肥消滯)

http://blog.yahoo.com/_KFPWIA56U7GZILEJBEBSMAWJHI/category/酵素之旅+Enzyme+Diary

建議jm們如想試釀，請先看上面媽媽的blog.

以上內容全部是COPY FROM下面這個POST 曾經答過的:
==========================================================
狗媽媽的菠蘿奇異果酵素收成了！
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5820116&extra=&page=1
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請JM 花點時間看完, 祝釀造成功, 飲杯!