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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是但求其煮之好味juicy自家雞~

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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樓主: uhtcl2006

[菜式] 是但求其煮之好味juicy自家雞~ [複製鏈接]

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熱血金章畀面勳章

41^#

發表於 12-10-30 15:44 |只看該作者

好肥美啊

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發表於 12-10-30 15:44 |只看該作者

回覆：uhtcl2006 的帖子

冰鮮細雞咋，啱啱放到2隻

我老公整架，完成後d雞汁喺d配料度超正

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發表於 12-10-30 15:45 |只看該作者

Sze_hang828 發表於 12-10-30 15:44
冰鮮細雞咋，啱啱放到2隻我老公整架，完成後d雞汁喺d配料度超正

...

好正喎

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44^#

發表於 12-10-30 16:39 |只看該作者

回覆：uhtcl2006 的帖子

D皮脆卜卜

不過焗雞呢家野等老公黎，我焗叉燒、燒肉、雞亦呢d就得

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45^#

發表於 12-10-30 17:16 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

請問有無食譜，或者應該點醃？

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46^#

發表於 12-10-30 18:39 |只看該作者

jopig 發表於 12-10-30 17:16
請問有無食譜，或者應該點醃？

講左純分享囉, 邊有食譜啫

醃雞, 隨你個人鐘意啦, 想食辣咪落羮辣椒油一齊醃囉, 食得酸既, 咪落幾滴檸檬汁囉.....
我就最基本用鹽同黑椒碎, 香草only.....
其實, 你都可以上網搵食譜參考啦, 坊間食譜何止千萬, 最緊要搵啱一個食譜, 你認為自己易handle, 見到成品相又似樣既就跟住做啦......

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發表於 12-10-30 19:19 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

正

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發表於 12-10-30 19:21 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

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發表於 12-10-30 22:52 |只看該作者

引用：Quote:jopig+發表於+12-10-30+17:16+請問有

原帖由 uhtcl2006 於 12-10-30 發表
講左純分享囉, 邊有食譜啫
醃雞, 隨你個人鐘意啦, 想食辣咪落羮辣椒油一齊醃囉, 食得酸既, 咪落幾 ...

係呀醃呢家野真係好隨個人喜好架，我老公都係用黑胡椒、香草、etc....d配料就要dove(5識寫）

mouth:下咁囉！不過真的很美味喔

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發表於 12-10-30 22:57 |只看該作者

Sze_hang828 發表於 12-10-30 22:52
係呀醃呢家野真係好隨個人喜好架，我老公都係用黑胡椒、香草、etc....d配料就要dove(5識寫）下咁囉 ...

yes, 配菜果d我都係預先炒香再加雞湯燴下佢, 一嚟等佢可以濕潤d, 無咁易焗到乾晒, 二嚟5怕焗5熟或焗5淋.....
再者炒過既配菜再拎去焗會香好多架

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發表於 12-10-30 23:00 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

嘩！真係好求其下喎！

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發表於 12-10-31 07:47 |只看該作者

引用：Quote:Sze_hang828+發表於+12-10-30+22:52+

原帖由 uhtcl2006 於 12-10-30 發表
yes, 配菜果d我都係預先炒香再加雞湯燴下佢, 一嚟等佢可以濕潤d, 無咁易焗到乾晒, 二嚟5怕焗5熟或焗5淋... ...

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發表於 12-10-31 07:57 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

你的焗爐巧大

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uhtcl2006 邊有大焗爐

發表於 12-10-31 14:29

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發表於 12-10-31 10:53 |只看該作者

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haha，眼花睇錯咗，因為我平時雞同冬菇搭配。

點評

uhtcl2006 5緊要,我都經常老眼昏花架

發表於 12-10-31 14:29

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發表於 12-10-31 11:56 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

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發表於 12-10-31 12:38 |只看該作者

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發表於 12-10-31 12:41 |只看該作者

uhtcl2006 發表於 12-10-30 09:05
好耐好耐無出帖, 琴晚手痕之作, 純分享~

好耐無見你出帖喇~

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黃家小新抱

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發表於 12-10-31 13:04 |只看該作者

回覆：uhtcl2006 的帖子

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-31 13:13 |只看該作者

厲害啊

點評

uhtcl2006 邊厲害, 簡單野嚟架咋~

發表於 12-10-31 14:32

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發表於 12-10-31 14:29 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

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