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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是但求其煮之好味juicy自家雞~

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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[菜式] 是但求其煮之好味juicy自家雞~ [複製鏈接]

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發表於 12-10-30 09:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好耐好耐無出帖, 琴晚手痕之作, 純分享~

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發表於 12-10-31 00:46

發表於 12-10-30 15:50

發表於 12-10-30 15:12

發表於 12-10-30 15:07

發表於 12-10-30 14:11

發表於 12-10-30 13:52

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2^#

發表於 12-10-30 09:08 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

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3^#

發表於 12-10-30 09:54 |只看該作者

嘩~~ 真羡慕你有個大焗爐!

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發表於 12-10-30 09:58 |只看該作者

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發表於 12-10-30 10:03 |只看該作者

小B媽咪發表於 12-10-30 09:54
嘩~~ 真羡慕你有個大焗爐!

吓, 我個焗爐5大架, 得28L咋

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發表於 12-10-30 10:04 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-10-30 09:58

好耐無見啦, tammy大師

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tammy2008 好耐無見, 掛死人咩...

發表於 12-10-30 10:05

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littlelittlepra

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7^#

發表於 12-10-30 10:05 |只看該作者

其實焗雞有無話買咩雞好食?要唔要新鮮雞??

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發表於 12-10-30 10:15 |只看該作者

tammy2008 好耐無見, 掛死人咩...

而家去左group度吹水多呀, 叫左你入group架, 你又5入嚟, 重話掛字人, 呃人既

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fitfish 乜野係group? 發表於 12-10-30 10:47

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發表於 12-10-30 10:16 |只看該作者

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新鮮雞,白切好味啲。
燒雞求其用冰鮮得啦, 不過唔好買超市果啲,硬係有陣味。去街市買好味啲,仲有多啲款式選擇

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fitfish 是不是街市冰鮮雞好過超市貨? 發表於 12-10-30 10:48

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-10-30 10:18 |只看該作者

littlelittlepra 發表於 12-10-30 10:05
其實焗雞有無話買咩雞好食?要唔要新鮮雞??

呢樣野我無研究喎, 琴晚我買左清遠雞, 唸住貪佢5太肥, 點知返到屋企洗雞, 隻衰雞勁多肥膏囉

有d人焗雞會用春雞, 貪佢細細隻易熟d, 同埋肉會嫰d~
不過我琴晚隻雞都超滑超juicy架, 勁多肉汁, 因為第一次整, 我都無唸過會滑成咁.....

我成日以為焗既肉會好嚡口添

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littlelittlepra

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發表於 12-10-30 10:20 |只看該作者

uhtcl2006 發表於 12-10-30 10:18
呢樣野我無研究喎, 琴晚我買左清遠雞, 唸住貪佢5太肥, 點知返到屋企洗雞, 隻衰雞勁多肥膏囉
有d人 ...

咁我試下春雞先...第一次細細地玩下先,而且兩口子食唔到咁大隻雞

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發表於 12-10-30 10:24 |只看該作者

littlelittlepra 發表於 12-10-30 10:20
咁我試下春雞先...第一次細細地玩下先,而且兩口子食唔到咁大隻雞

買到鶕春可以試下, 應該都好正架~

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發表於 12-10-30 10:37 |只看該作者

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我屋企廚房就冇位放啦! 多啲分享下你o既傑作啦!

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發表於 12-10-30 10:39 |只看該作者

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發表於 12-10-30 10:42 |只看該作者

回覆：是但求其煮之好味juicy自家雞~

好得

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uhtcl2006 thanks you

發表於 12-10-30 10:45

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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發表於 12-10-30 10:47 |只看該作者

小B媽咪發表於 12-10-30 10:37
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我屋企廚房就冇位放啦! 多啲分享下你o既傑作啦! ...

其實細細個焗爐都已經焗到野 (如果你要求不高的話), 焗雞有大小小既焗爐當然最好, 無既咪改焗雞翼, 雞脾, 雞扒, 羊架呢d面積5太大既食材囉, 反正只要烹調得法, 都一樣好食

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發表於 12-10-30 10:57 |只看該作者

好正吖，D配料好似都好好味，有冬菇，西蘭花，胡蘿蔔。

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發表於 12-10-30 10:58 |只看該作者

haha748494 發表於 12-10-30 10:57
好正吖，D配料好似都好好味，有冬菇，西蘭花，胡蘿蔔。

5係冬菇呀, 係白菌

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19^#

發表於 12-10-30 11:02 |只看該作者

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發表於 12-10-30 11:22 |只看該作者

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