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烹飪搵食

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kase1512


男爵府

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41#
發表於 13-2-8 17:01 |只看該作者

引用：我都炸左好多。+ +

原帖由 滑蛋河 於 13-02-08 發表
我都炸左好多。
哇！
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dndoomostt


男爵府

積分: 7406


42#
發表於 13-2-8 18:29 |只看該作者
回覆 kase1512 的帖子

我細個好歡喜玩架喎, 一掉入熱油到就發大好好玩架
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kase1512


男爵府

積分: 7234


43#
發表於 13-2-8 19:14 |只看該作者

引用：回覆+kase1512+的帖子 我細個好歡喜玩架喎

原帖由 dndoomostt 於 13-02-08 發表
回覆 kase1512 的帖子

我細個好歡喜玩架喎, 一掉入熱油到就發大好好玩架 ...
經過fit fish jm 同一眾jm嘅教路，今日個d終於叫做可以見人喇
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jasmine0527


翡翠宮

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2018復活節勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 玩具勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


44#
發表於 13-2-8 19:39 |只看該作者

回覆：原來炸蝦片好難架！

嘩…好肚餓

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mwfwinnie


伯爵府

積分: 19387


45#
發表於 13-2-8 19:56 |只看該作者
開頭係整得唔好嫁，要掌握點炸，之後先炸得靚。加油!
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Leetamdamleung


男爵府

積分: 6356

BK Milk勳章


46#
發表於 13-2-8 20:07 |只看該作者
為左健康，我改用光波爐黎焗，咬落都OK架！
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fitfish


珊瑚宮

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47#
發表於 13-2-9 03:11 |只看該作者
kase1512 發表於 13-2-8 19:14
經過fit fish jm 同一眾jm嘅教路，今日個d終於叫做可以見人喇

似唔似嫲嫲炸的蝦片?

你掛住她嗎?
玩具萬歲!
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maomama


男爵府

積分: 9884


48#
發表於 13-2-9 09:09 |只看該作者

引用：為左健康，我改用光波爐黎焗，咬落都OK架！

原帖由 Leetamdamleung 於 13-02-08 發表
為左健康，我改用光波爐黎焗，咬落都OK架！
用光波爐開幾多度？
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effietly1125


禁止訪問

積分: 5268


49#
發表於 13-2-9 09:20 |只看該作者

引用：d蝦一係就卷埋，有d食落好硬一d都5脆卜卜ge

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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kase1512


男爵府

積分: 7234


50#
發表於 13-2-9 13:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kase1512+於+13-02-07+發表d

原帖由 effietly1125 於 13-02-09 發表
我朋友印尼華僑，佢整親都係用鑊剷輕輕壓住，你試下
經過2日嘅實驗，已經攪掂家人仲食得好開心
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1mocha


伯爵府

積分: 19895


51#
發表於 13-2-9 15:31 |只看該作者

回覆：原來炸蝦片好難架！

光波咗8分鐘。唔係大好多。又唔係好脆
1360395009677.jpg

點評

333s  preheat 光波后. 光蝦片時. 溫度多少?  發表於 13-2-9 16:14
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333s


象牙宮

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52#
發表於 13-2-9 16:11 |只看該作者
Leetamdamleung 發表於 13-2-8 20:07
為左健康，我改用光波爐黎焗，咬落都OK架！

可是 用油 比 光波爐 易的多..
炸煆片不吸油.... 反而春卷. 茄子. 超吸油.

請教. 你是怎樣 焗出來的??? 我的 光波爐 高/低溫 = 125/250c
thx
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
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生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠.   是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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fitfish


珊瑚宮

積分: 106624


53#
發表於 13-2-10 22:28 |只看該作者
1mocha 發表於 13-2-9 15:31
光波咗8分鐘。唔係大好多。又唔係好脆
用微波爐超易
玩具萬歲!
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1mocha


伯爵府

積分: 19895


54#
發表於 13-2-11 10:19 |只看該作者

引用：Quote:1mocha+發表於+13-2-9+15:31+光波咗8

原帖由 fitfish 於 13-02-10 發表
用微波爐超易
係呀。但會變咗個碗形。碗低位置有少少burn .
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yubiwa310


珍珠宮

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環保接龍勳章


55#
發表於 13-2-11 10:39 |只看該作者

回覆：原來炸蝦片好難架！

用airflyer 都得,少少油，多多脆！
大家好,我是子悠~~
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fitfish


珊瑚宮

積分: 106624


56#
發表於 13-2-11 17:08 |只看該作者
1mocha 發表於 13-2-11 10:19
係呀。但會變咗個碗形。碗低位置有少少burn .

咁你減番10秒試下

或溫度校低一級
玩具萬歲!
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