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伯爵府

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41#
發表於 13-3-8 15:26 |只看該作者

引用:請問點整呀!

原帖由 ophelia232 於 13-03-08 發表
請問點整呀!
請等等,逐少寫緊,等陣放工post食譜,可以嗎?




珍珠宮

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42#
發表於 13-3-8 15:27 |只看該作者

回覆:是日午餐- 芒果炒牛肉






珍珠宮

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發表於 13-3-8 15:31 |只看該作者


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發表於 13-3-8 15:33 |只看該作者


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45#
發表於 13-3-8 21:31 |只看該作者

引用:請問點整呀!

原帖由 ophelia232 於 13-03-08 發表
請問點整呀!
食譜寫好喇!sorry! I\'m late!

芒果炒牛肉

材料:
熟芒果 一個(芒果肉若有170g)
肥牛 150g
薑 數片
西蘭花 一個(伴碟用,可自由選用其他蔬菜)

牛肉醃料:
生抽 半湯匙/ 砂糖 1/3茶匙/ 粟粉1/4茶匙/麻油及胡椒粉 各少許/清水 2茶匙

做法:
1)牛肉加調味料醃10分鐘備用。
2)芒果去皮去核後,切條備用。
3)西蘭花洗淨後,用小鍋滾水加1茶匙鹽和少許油把西蘭花烚熟(約3分鐘)後,隔去水份,用筷子把西蘭花在碟中排成一圈,然後蓋著備用。
4)將鑊燒熱後,落少許油把薑片略為爆香,然後落肥牛炒至還有少少紅時,加埋芒果條快手炒均即可上碟(盛起放在西蘭花上)享用了。

因為炒牛肉時會有肉汁出來,芒果亦有少許芒果汁,醃肉的調味料又有少許粟粉,所以炒好已有杰杰地嘅汁而不須另加茨汁,是一味既簡單方便又十分䦕胃美味嘅餸菜!
myphoto.jpg




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46#
發表於 13-3-8 21:35 |只看該作者
好味道我今晚菠蘿炒牛肉


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47#
發表於 13-3-8 21:38 |只看該作者

引用:好味道我今晚菠蘿炒牛肉

原帖由 alexhei 於 13-03-08 發表
好味道我今晚菠蘿炒牛肉
我都好鍾意食菠蘿炒牛肉!

咁你用咩牛肉呀?我用肥牛咋!




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48#
發表於 13-3-8 21:45 |只看該作者

回覆:是日午餐- 芒果炒牛肉






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發表於 13-3-8 21:48 |只看該作者
回覆 Jen123 的帖子

我都系用肥牛


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發表於 13-3-8 21:49 |只看該作者
好正


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發表於 13-3-8 22:10 |只看該作者

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發表於 13-3-9 02:32 |只看該作者

回覆:Jen123 的帖子

Thanks


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發表於 13-3-9 03:13 |只看該作者

回覆:是日午餐- 芒果炒牛肉

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發表於 13-3-9 05:53 |只看該作者

回覆:是日午餐- 芒果炒牛肉

好味呀




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發表於 13-3-9 07:24 |只看該作者

引用:阿女好鍾意食芒果架,最近行街巿見芒果好大

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發表於 13-3-9 07:33 |只看該作者

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發表於 13-3-9 07:36 |只看該作者

回覆:是日午餐- 芒果炒牛肉






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發表於 13-3-9 08:21 |只看該作者

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◕順其自然啦~♥ ◕


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發表於 13-3-9 09:54 |只看該作者


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發表於 13-3-9 09:56 |只看該作者

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