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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不如大家教下今晚食咩餸(回應已過2000)請到part I ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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樓主: ywpw

不如大家教下今晚食咩餸(回應已過2000)請到part II [複製鏈接]

28 293031 32...139

Monogram

子爵府

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581^#

發表於 04-9-15 15:30 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

lamlam816,
請問生蠔肥牛卷點整呀？謝﹗

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潮流媽咪

男爵府

積分: 8838

582^#

發表於 04-9-15 16:45 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

紅青蘿蔔煲螺片湯
梅菜蒸肉餅
翠玉瓜炒雞柳

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lamlam816

大宅

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583^#

發表於 04-9-15 23:55 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram,
生蠔洗淨用滾水拖到半熟，抹乾水份用少許薑汁、酒、胡椒粉及蒜蓉略醃，在肥牛上拍上少許生粉，放上生蠔捲好，放在鍋上兩邊煎熟上碟，再用生抽、糖(少少)、胡椒、麻油、生粉水，加埋蔥粒做獻汁，然後淋上去便ok。

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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靖嵐

子爵府

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好媽媽勳章

584^#

發表於 04-9-16 01:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

青咖哩薯仔牛腩
榣柱蒸水蛋
琵琶豆腐
上湯浸娃娃菜

我想要9999呀...

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Monogram

子爵府

積分: 13092

585^#

發表於 04-9-16 10:31 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

lamlam816 寫道:
Monogram,
生蠔洗淨用滾水拖到半熟，抹乾水份用少許薑汁、酒、胡椒粉及蒜蓉略醃，在肥牛上拍上少許生粉，放上生蠔捲好，放在鍋上兩邊煎熟上碟，再用生抽、糖(少少)、胡椒、麻油、生粉水，加埋蔥粒做獻汁，然後淋上去便ok。

lamlam816,
嘩﹗好好味呀﹗唔該晒﹗等我一於試下先﹗

今晚
洋蔥煎豬扒
清蒸桂花魚
上湯菜心苗

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潮流媽咪

男爵府

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發表於 04-9-16 17:24 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

粟米龍利柳
咖哩薯仔雞翼
蒜茸西蘭花

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winoma

男爵府

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587^#

發表於 04-9-17 10:40 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

粟米龍利柳 - 請問點整, 我買了一條(好耐啦), 唔識整, 又怕整得唔好食. Thanks!

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二當家

大宅

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588^#

發表於 04-9-17 13:21 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

靖嵐,

請問上湯浸娃娃菜點整??? ?-(

靖嵐寫道:
青咖哩薯仔牛腩
榣柱蒸水蛋
琵琶豆腐
上湯浸娃娃菜

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Monogram

子爵府

積分: 13092

589^#

發表於 04-9-17 15:08 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

梅菜蒸肉片
白灼蝦
蠔油豆腐
白灼菜心苗

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tsuitung

伯爵府

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發表於 04-9-17 21:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

to winoma,

粟米龍利柳

材料：龍利柳、粟米一罐
調味料：鹽半茶匙，紹酒一茶匙，胡椒粉1/4茶匙，雞蛋一個，粟粉一湯匙

做法：
1. 魚肉切薄塊，抹乾水份，放入調味料，拌均待用。
2. 燒熱半鍋熱油，將魚肉逐塊放入炸熟，撈起上碟。
3. 再將粟米煮滾後，淋上魚肉上即可。

我整過很多次，如果不想太肥膩，我會選擇用慢火煎熟魚塊。

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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靖嵐

子爵府

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好媽媽勳章

591^#

發表於 04-9-18 11:21 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

二當家,
我用清雞湯再加炸蒜頭粒, 金華火腿絲, 冬菇絲再滾熟d 娃娃菜就得.....

我想要9999呀...

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stella25

大宅

積分: 1294

592^#

發表於 04-9-18 12:23 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

點整琵琶豆腐

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Monogram

子爵府

積分: 13092

593^#

發表於 04-9-18 15:00 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

霸王花無花果南北杏豬

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靖嵐

子爵府

積分: 11973

好媽媽勳章

594^#

發表於 04-9-18 22:48 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

stella25,
搓爛d豆腐撈埋"yip"好o既魚肉, 撈好就再加一隻蛋攪暈, 之後拎去煎成一個個餅.... 如果鍾意香口d, 就整到一粒粒魚蛋咁拎去炸.
我o地鍾意煎好後點泰式辣醬(唔想買一大支就去麥當當取), 我試過出去食就係炸好後回返個獻.
如果再懶d唔想煎/炸, 可以豆腐撈魚肉就拎去蒸, 咁就變"老少平安".

我想要9999呀...

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

595^#

發表於 04-9-19 12:36 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

19/9（星期日）
椰子淮山豬展湯
上湯燴紹菜粉絲鯪魚肉
麻婆豆腐

20/9（星期一）
洋蔥豬扒
炒菜心

21/9（星期二）
龍脷葉石黃皮煲南北杏蘋果瘦肉湯
冬菇炆雞翼
煎倉魚

22/9（星期三）
蒜頭豆豉蒸排骨
炒小棠菜

23/9（星期四）
雪梨雪耳南北杏瘦肉湯
蒜蓉炒白菜
黑椒汁炒金菇肉絲

24/9（星期五）
蕃茄炒蛋
炸菜蒸瘦肉

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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