烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139229

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發表於 13-10-29 18:56 |只看該作者

回覆：自家北海渡牛奶布丁，真係好滑呀！出面$20 一杯架！

第n次整，真的謝謝喔

點評

紅曰媽媽好得呀！發表於 13-10-31 00:09

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aeiou_drm

子爵府

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發表於 13-10-29 19:56 |只看該作者

very nice

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lam133

珊瑚宮

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

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發表於 13-10-29 20:43 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

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gt421

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發表於 13-10-30 17:03 |只看該作者

本帖最後由 gt421 於 13-10-30 17:05 編輯

del

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gt421

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發表於 13-10-30 17:04 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 13-3-17 02:04
紅曰媽媽＂北海道牛奶布丁＂，不敗既分量，仲可以做朱古力味、綠茶味、咖啡味，小朋友都做得到。好多朋友都 ...

想問下我買左500ml 忌廉, 想一次過整朱古力同牛奶味, 咁我係唔係可以咁....

朱古力味
盒裝朱古力奶235ml + 忌廉250ml, 5g魚膠片, 2湯匙朱古力粉, 2湯匙糖.

牛奶味
牛奶320ml + 忌廉250ml, 7g魚膠片, 3湯匙糖??

牛奶味既份量得唔得呀?

謝~

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發表於 13-10-31 00:18 |只看該作者

回覆 gt421 的帖子

我用鮮奶 320 ml ，紀廉 150 ml ，糖 40克（4 tbsp) ，魚膠片 7克。

我 470 ml液體（忌廉和奶），用咗4湯匙糖，魚膠片7克（以前用5克，近來覺得d魚膠片唔夠杰所以加強至7克）

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發表於 13-10-31 00:22 |只看該作者

回覆 gt421 的帖子

兩個味都起碼要4湯匙糖及7、8克魚膠粉先得

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catlover1026

子爵府

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發表於 13-10-31 00:54 |只看該作者

回覆：自家北海渡牛奶布丁，真係好滑呀！出面$20 一杯架！

好想食

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Lingchengbb

別墅

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發表於 13-11-14 11:53 |只看該作者

引用：7g+魚膠粉+++15g+water+is+ok

原帖由 Wangw 於 13-03-24 發表
7g 魚膠粉 + 15g water is ok

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橙橙

別墅

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發表於 13-11-18 16:53 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

雲呢拿籽是乜來伽？

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edith208

子爵府

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發表於 13-12-18 17:16 |只看該作者

回覆：自家北海渡牛奶布丁，真係好滑呀！出面$20 一杯架！

我想整一盤牛奶布丁做party 甜品，請各樣材料的比例照跟你的食譜倍大就可以嗎?液體材料和魚膠粉溶液比例如可？

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evon688

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發表於 13-12-19 16:29 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 13-10-31 00:22
回覆 gt421 的帖子

兩個味都起碼要4湯匙糖及7、8克魚膠粉先得

如果用3.6北海渡牛奶代替鮮奶會唔會更香呢?

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發表於 13-12-19 23:56 |只看該作者

回覆 evon688 的帖子

做多一倍，未份量加一陪囉，照計乍，我都係用3.6。

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

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發表於 13-12-20 00:21 |只看該作者

引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+13-12-20+00:02+

原帖由 紅曰媽媽 於 13-03-17 發表
本帖最後由紅曰媽媽於 13-12-20 00:02 編輯

紅曰媽媽＂北海道牛奶布丁＂，不敗既分量，仲可以做朱古力 ...

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chums323

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發表於 13-12-27 20:50 |只看該作者

回覆：自家北海渡牛奶布丁，真係好滑呀！出面$20 一杯架！

成功喇！多謝指教。

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發表於 13-12-29 01:06 |只看該作者

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我鐘意你個蓋，買咗幾錢呀！

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chums323

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發表於 13-12-29 10:07 |只看該作者

回覆：自家北海渡牛奶布丁，真係好滑呀！出面$20 一杯架！

上網淘，1蚊人仔，樽連蓋

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發表於 13-12-29 10:37 |只看該作者

回覆 chums323 的帖子

我個Kitty都係淘的，但個蓋冇你咁靚,可以pm條 link 比我嗎？我個仔整唔見咗我幾個蓋。

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bbklam

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發表於 13-12-29 13:06 |只看該作者

引用：上網淘，1蚊人仔，樽連蓋

原帖由 chums323 於 13-12-29 發表
上網淘，1蚊人仔，樽連蓋

我都想要條 link，可以pm比我嗎？

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chums323