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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 2nd round 酥皮奶皇月餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: jelly208

[麵包糕點] 2nd round 酥皮奶皇月餅

30 313233 34...37

積分: 7154

畀面勳章

621^#

發表於 13-9-14 20:31 |只看該作者

引用：三個造型+

原帖由 CINDYC 於 13-09-14 發表
三個造型

好開心，最後有咁靚的月餅。

我好白痴，昨日整奶皇餡，明明話吉士粉用哂，但唔醒起月餅皮都要用。想今日做定，明日包月餅和焗都唔得。

明日要做64隻，我應該唔洗睡。

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CINDYC

水晶宮

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622^#

發表於 13-9-14 21:00 |只看該作者

回覆：jelly208 的帖子

今日造的月餅算最滿意，多謝您嫌我煩悉心教導才可做到。如果唔係阿女要求做8個給她請同學吃，我都未必會造，因為心口好痛，搓皮都唔得(但唔知點解製作過程中又無痛)，多謝您jelly208. 嘩，您要起咁多貨，一定倦爆，加油呀!

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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CINDYC

水晶宮

積分: 50254

623^#

發表於 13-9-14 21:01 |只看該作者

回覆：CINDYC 的帖子

係"唔嫌我煩"

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CINDYC

水晶宮

積分: 50254

624^#

發表於 13-9-14 21:25 |只看該作者

回覆：jelly208 的帖子

您見到有幾隻衰咗，我唔記得睇火

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CCC11

大宅

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625^#

發表於 13-9-14 22:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CINDYC+於+13-09-14+發表三個

原帖由 jelly208 於 13-09-14 發表
好開心，最後有咁靚的月餅。

我好白痴，昨日整奶皇餡，明明話吉士粉用哂，但唔醒起月餅皮都要用。想今日做 ...

Haha，我又係大頭蝦，今日做咗個餡，又係冇晒吉士粉做唔到個皮，要明天去買，我要做80隻啊，第一次，希望象腳唔好黎搵我

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jelly208

男爵府

積分: 7154

畀面勳章

626^#

發表於 13-9-14 22:13 |只看該作者

引用：今日造的月餅算最滿意，多謝您嫌我煩悉心教

原帖由 CINDYC 於 13-09-14 發表
今日造的月餅算最滿意，多謝您嫌我煩悉心教導才可做到。如果唔係阿女要求做8個給她請同學吃，我都未必會造 ...

唔洗客氣！
因為我直覺覺得你未控制到焗爐，同埋你係新手。
只要用岩工具和做法正確，再了解自己焗爐，咁所以野都駕輕就熟。
若果其他蛋糕或曲奇上遇到問題。歡迎隨時pm我或到面書找我。
我諗過左中秋，就又失蹤一排喇。
要好好設計一下蛋糕的訂單款和試做。

我真係超開心架，你的月餅係咁多個jm裡，超明顯進步。
象腳,面overcook，爆裂乜都齊，到而家完完整整，花紋又清楚。