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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手一齊 DIY 麵包

烹飪搵食今日: 1|主題: 139271

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樓主: 天天媽咪

新手一齊 DIY 麵包 [複製鏈接]

32 333435 36...111

跳跳虎

伯爵府

積分: 18480

大廚勳章畀面勳章

661^#

發表於 06-5-8 01:09 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

pizza 寫道:
[quote]
跳跳虎寫道:
pizza,
雞尾包好軟熟喎,咬啖先查實雞尾包裏面甜甜地果d係咩黎架

有椰絲, 糖, 牛油~ 好肥~

[/quote]

oic....又糖又牛油真係好肥。咁菠蘿包的面又係用咩做?

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popoivman

男爵府

積分: 9416

662^#

發表於 06-5-8 08:53 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

pizza:thx~你D雞尾包&肉鬆包都好正~
我自己煲杯奶茶先~嘆嘆
多謝！！

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pizza

大宅

積分: 4425

663^#

發表於 06-5-8 08:56 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

popoivman 寫道:
pizza:thx~你D雞尾包&肉鬆包都好正~
我自己煲杯奶茶先~嘆嘆
多謝！！

煲杯奶茶先~嘆嘆....比你笑c...

私人傳訊

popoivman

男爵府

積分: 9416

664^#

發表於 06-5-8 08:57 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

Aries媽咪:恭喜~恭喜~我都話你掂架喇

我用開[Langnese Natural Bee Honey]係百佳有售~

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pizza

大宅

積分: 4425

665^#

發表於 06-5-8 09:00 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

跳跳虎寫道:
[quote]
pizza 寫道:
[quote]
跳跳虎寫道:
pizza,
雞尾包好軟熟喎,咬啖先查實雞尾包裏面甜甜地果d係咩黎架

有椰絲, 糖, 牛油~ 好肥~

[/quote]

oic....又糖又牛油真係好肥。咁菠蘿包的面又係用咩做?[/quote]

兩樣用嘅料差唔多, 冇左椰絲...都係咁fat~

菠蘿包-pls click
雞尾包- pls click

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popoivman

男爵府

積分: 9416

666^#

發表於 06-5-8 09:02 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

pizza :我真係自己用袋煲奶茶架~我爸爸係開士多，
我細個我爸爸已教我，
而家我老公每日都只飲我自己煲奶茶

佢話有茶味同好似我咁滑

{講笑我其實好鞋架}

wakakakaaa~~~~~~

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林嬌嬌

男爵府

積分: 8311

667^#

發表於 06-5-8 09:03 |只看該作者

Re: 新手一齊 DIY 麵包

好耐都冇上來呢版了.......想同大家分享呢個食譜, 唔係我整的, 但引發我想再試做飽呀~~

南瓜麵包---(超快速) (50克約10個)

材料:
南瓜泥130克.高筋麵粉200克.低筋麵粉50克.鮮奶40克.速發酵母6克.細砂糖45克-55克.美味鹽1克.奶油40克.

作法:
1. 將全部材料放入攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜.基本發酵至兩倍大.(我約發了30分)
2. 取出分割每個50克.滾圓鬆弛10分.
3. 包餡整形後放置烤盤上做最後發酵.最後發酵至兩倍大.(我約發了40-50分).
4. 烤箱預熱200度.烘烤8分鐘即可.

ps.
南瓜麵包真的好好吃...好軟好軟!!!而且有讓人看了就心情很好的美麗顏色!!

睇相 --
http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby&article_id=5278436