烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 04-11-11 11:52 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

jojobb :

學斗仔係菜類, 好似白菜咁, 但好短身, 個人覺得佢好食, 容易洗, 比較見食.

ak1473 :

數字排骨的調味料係用湯匙計

Blythe_miki :

柳梅係一隻豬的最嫩部位, 佢點整都不會"ing", 每隻豬都只有一條柳梅, 所以比較貴. 花囡細時, 會用柳梅整碎佢來煮粥仔.

蝦醬蒸柳梅

柳梅一條, 洗淨切片,
蝦醬2湯匙, 酒1 茶匙醃柳梅, 放上薑絲少許去蒸便可.
(蝦醬份量, 可隨個人喜好或柳梅大小去加減)

薑

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NICK媽

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發表於 04-11-11 12:13 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Blythe_miki

薑蔥煎豆腐點整架...

大個仔啦~~~

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jojobb

複式洋房

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703^#

發表於 04-11-11 14:45 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

花花寫道:
jojobb :

學斗仔係菜類, 好似白菜咁, 但好短身, 個人覺得佢好食, 容易洗, 比較見食.

花花,
我真係未聽過學斗仔，多謝指教，下次去街市問下人先!

今晚整排骨+雞褒仔飯。

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Blythe_miki

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704^#

發表於 04-11-11 17:23 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

花花：

唔該晒∼∼今晚整你呢兩味先 :mrgreen:

>>>>>????

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705^#

發表於 04-11-11 20:28 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

海鮮醬油條炒柳梅片
咖喱雞蛋什丸
白灼菜心

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m1m1sam

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發表於 04-11-12 09:01 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram,

你的"海鮮醬油條炒柳梅片"，油條係咪油炸鬼呀？駛唔駛特別處理架？炒出黎會唔會好林或一pat咁？可否教我整？

寫道:
海鮮醬油條炒柳梅片
咖喱雞蛋什丸
白灼菜心

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tuenyima

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707^#

發表於 04-11-12 13:42 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

hi, 各位,我係working mum,唔識煮野,不過我好留意呢個topic,因為我可以叫我賓賓煮. 等我又同大家分享下我賓賓煮o既餸先:

星期一:
豆角芹菜肉碎
椒鹽泥猛
沙薑雞翼
紅蘿白粟米豬骨湯

星期二:
蕃茄煮蛋
煎釀三寶
什菜炒什菌
節瓜咸蛋瘦肉湯

星期三:
芥蘭炒牛肉
茄汁蝦碌
翠玉瓜磨菇
蕃茄薯仔湯

星期四:
薯仔炆雞翼
腐乳蒸排骨
清炒莧菜
清補涼瘦肉湯

今晚將會整:
瑤柱素鮑魚瘦肉粥
三絲炒銀針粉
白灼生菜

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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潮流媽咪

男爵府

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發表於 04-11-12 13:47 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

昨日
蕃茄蘑菇煮牛肉
香煎紅衫魚
蒜茸西蘭花

今日
梅菜蒸肉餅
白灼生菜
上湯蒸水蛋
海底椰煲雞湯

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709^#

發表於 04-11-12 15:02 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

m1m1sam,
係呀，油條=油炸鬼
我買左油條返黎，我會切開佢一舊舊，然後用鑊慢慢炒熱炒脆，上碟備用。跟住炒肉片加海鮮醬獻汁，熟後將肉片同汁放上油條面，洒上蔥花就食得。

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m琳琳

伯爵府

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發表於 04-11-12 18:05 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

all :
我今晚會整"豆腐煮鯇魚腩"+"蒜茸白菜仔"
~~哈哈~~唔知好唔好味呢!!!

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711^#

發表於 04-11-12 21:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyiman,
你工人好叻呀，識整咁多菜式。

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tsuitung

伯爵府

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712^#

發表於 04-11-13 12:33 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

13/11（星期六）
瑤柱雞粥
炒米粉（配料：芽菜仔、火腿、洋蔥、九王）

14/11（星期日）
麻婆豆腐
紅燒黃花魚
土茯苓牛大力赤小豆煲豬骨湯
炒菜心

15/11（星期一）
白蘿蔔炆排骨
蒜蓉炒翠玉瓜
蒜蓉炒菠菜

16/11（星期二）
鮮冬菇蜜糖豆炒雞肉
蕃茄節瓜魚尾湯
蒜蓉炒白菜仔

17/11（星期三）
椰菜花炒瘦肉
洋蔥炒蛋
蒜蓉炒小棠菜

18/11（星期四）
龍脷葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
豆角炒瘦肉
椒絲腐乳炒生菜

19/11（星期五）
梅菜蒸肉餅
蒜蓉炒矮瓜
九菜花炒鯪魚肉

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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潮流媽咪

男爵府

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713^#

發表於 04-11-13 16:50 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

冬菜蒸馬友
翠玉瓜炒肉片
鮮腐竹炒什菌

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714^#

發表於 04-11-14 20:35 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

14/11
清蒸桂花魚
煎午餐肉
白灼菜心
蒸水蛋

15/11
紅蘿蔔蕃茄薯仔豬展湯
炸豆腐煮芋絲
白灼菜心

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tuenyima