烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 04-11-16 14:13 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

16/11
甜酸排骨
黑椒汁豆腐炒素蝦仁(玉子豆腐伴碟)
豬扒西洋菜滾湯

17/11
田雞粥
炒麵
油菜

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發表於 04-11-16 21:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

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潮流媽咪

男爵府

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發表於 04-11-16 22:52 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

薯仔紅蘿蔔炆雞翼
佛手瓜炒肉片
清蒸桂花魚

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發表於 04-11-17 11:02 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

m1m1sam 寫道:
tuenyima,

羊腩煲、豬大腸你個工人都識煮?果然勁播。
話時話，可否教下我羊腩的處理方法？

sorry! 我都唔知點整o架,我對煮食一竅不通o架!

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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發表於 04-11-17 11:03 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

11月16日
黃牙白釀豆卜煮粉絲
老少平安
煎倉魚

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花花

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發表於 04-11-17 14:12 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

JJ's :

我係用易潔鑊, 少量油, 中火, 每面煎5分鐘, 我知有人會撲d 粟粉

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發表於 04-11-17 22:31 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

18/11
西洋菜蜜棗果皮煲豬骨老火湯
蜜糖焗雞翼
蒜蓉炒菜心

19/11
數字骨
忌廉雞汁桂花魚
白灼菜心

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發表於 04-11-18 15:30 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Hi, Monogram,

請問乜野係"數字骨"? 點整o架?

thanks!

tuenyima

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rolandbb

侯爵府

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 04-11-18 16:44 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

海鮮醬油條炒柳梅.
咁慢慢炒熱油條要唔要落油??

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730^#

發表於 04-11-18 16:50 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyima 寫道:
Hi, Monogram,

請問乜野係"數字骨"? 點整o架?

thanks!

tuenyima

我跟花花教我地的做法做嫁, 如下：

一字排骨半磅計, 一湯匙酒, 二匙糖, 三匙醋, 四匙老抽(按比例加上去). 先用用少少油爆香排骨至轉色, 再加以上調味, 大火轉小火炆 25-30 分鐘.

我自己就會用以上的調味料將骨先醃一晚。第二日再用花花的方法，先將骨取出用油爆香至轉色，然後將加那些調味料醃汁去炆。

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發表於 04-11-18 17:11 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

rolandbb 寫道:
海鮮醬油條炒柳梅.
咁慢慢炒熱油條要唔要落油??

rolandbb,
我都有落少少油去慢慢炒嫁﹗

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發表於 04-11-18 17:32 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

thanks, Monogram!

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我愛小端宜 :-D

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發表於 04-11-18 18:34 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyima 寫道:
thanks, Monogram!

tuenyima,
唔好客氣﹗

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734^#

發表於 04-11-20 14:48 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

20/11
豆卜炆燒肉
黃金蝦
白灼菜心

21/11
日式牛肉飯
煎芋頭魚
腐乳炒油麥菜

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m琳琳

伯爵府

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發表於 04-11-20 15:07 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

今晚我會煮:
1)粟米斑塊
2)蒜茸炒唐生菜

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tsuitung

伯爵府

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發表於 04-11-20 21:44 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

20/11

蒜蓉炒椰菜花
九菜花炒煎魚肉

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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tsuitung

伯爵府

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發表於 04-11-21 12:30 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

21/11（星期日）
咖喱雞
西蘭花炒龍脷柳
蒜蓉炒菠菜
花旗蔘燉豬展湯

22/11（星期一）
節瓜粉絲蝦米
蒜頭豆豉蒸排骨

23/11（星期二）
苦瓜炒蛋
蕃茄薯仔排骨湯
蒜心花炒瘦肉

24/11（星期三）
洋蔥豬扒
蒜蓉炒白菜心

25/11（星期四）
粟米湯
西芹雜豆雞柳
蒜蓉蒸鮮魷

26/11（星期五）
豆角冬菇炒素雞
炒菜心

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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花花

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發表於 04-11-22 11:45 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

昨晚 :

燒雞
碎牛肉子豆腐煮番茄
灼生菜
木瓜雪梨蜜棗煲豬骨

今晚

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