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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單涼拌青瓜，10分鐘食得

烹飪搵食今日: 1|主題: 139196

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樓主: rose-mag

1 2 345

積分: 18480

大廚勳章畀面勳章

61^#

發表於 11-10-15 16:00 |只看該作者

回覆：簡單涼拌青瓜，10分鐘食得

我之前都整過d靑瓜用刀拍下更入味，而且用鎮江醋加豆瓣醬更好味

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yinmelody

超級版主

積分: 92391

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子王國15週年勳章

62^#

發表於 11-10-15 17:30 |只看該作者

真係好easy

點評

rose-mag Yes, fast and easy.

發表於 11-10-16 04:52

雖然我在線,但可能行開左

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cheeki_kaka

別墅

積分: 503

63^#

發表於 11-10-15 23:52 |只看該作者

Yummy! Thanks for sharing such an easy, simple and delicious snack! I will definately make it tomorrow for my son and husband to try! Thanks

點評

rose-mag 唔水客氣。

發表於 11-10-16 04:53

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rose-mag

王國長老

積分: 174135

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

64^#

發表於 11-10-16 04:52 |只看該作者

跳跳虎發表於 11-10-15 00:00
我之前都整過d靑瓜用刀拍下更入味，而且用鎮江醋加豆瓣醬更好味

我就係唔鍾意拍到爛晒，一舊大一舊細，所以用刀打斜切。
不過我會試吓豆瓣醬，聽落應該幾惹味，多謝推介。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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ilj

禁止訪問

積分: 10253

65^#

發表於 11-10-17 08:04 |只看該作者

回覆：簡單涼拌青瓜，10分鐘食得

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rose-mag

王國長老

積分: 174135

66^#

發表於 11-10-17 12:32 |只看該作者

ilj 發表於 11-10-16 16:04
昨晚整好了、很脆但今早吃時、淋點是否應該即做即日吃？我已經倒晒D汁才入雪櫃、今早再 ...

當然即整即食最好啦，一雪過夜就冇咁脆架啦，因為蒜頭係會令D肉淋架。

講開又講有幾樣嘢係可以令肉（尤其係肉類）變淋架：
1）蒜頭
2）檻欖油, 所以我醃肉都會加D檻欖油
3）薑，正確嚟講係霉，如果你試過將D薑蓉撈過雞肉度，第二日肉質就會霉架啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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ilj

禁止訪問

積分: 10253

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發表於 11-10-17 16:21 |只看該作者

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珍珠宮

積分: 42698

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發表於 11-10-18 13:00 |只看該作者

用有釘青瓜or温室小青瓜or渦身大條青瓜好呢?

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rose-mag

王國長老

積分: 174135

69^#

發表於 11-10-18 13:23 |只看該作者

xp 發表於 11-10-17 21:00
用有釘青瓜or温室小青瓜or渦身大條青瓜好呢?

其實冇咩所謂喎，我都係喺街市買普通青瓜，最重要係摸落係實肉唔係淋Pat Pat，
咁先可以脆口; 以前我去上海餐館食果D係好細條嘅小黃瓜，好爽好脆,
如果睇唔到圖，抄呢個URL去望吓就知我講邊種啦: -
http://image.cn.made-in-china.com/2f0j01tMyTfvaBIRbQ/%E7%9B%90%E6%B8%8D%E5%B0%8F%E9%BB%84%E7%93%9C.jpg