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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 應節曲奇~~

烹飪搵食今日: 1|主題: 139282

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樓主: 大少拉

[麵包糕點] 應節曲奇~~ [複製鏈接]

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2018復活節勳章好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-12-22 06:08 |只看該作者

應節曲奇~~

我又想問:我可否早上做好粉團！放入雪櫃下午先拎出來印模同焗？？？

點評

大少拉都可以既... ^^ 發表於 11-12-22 14:28

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

62^#

發表於 11-12-22 11:10 |只看該作者

引用：印模曲奇~牛油+100G++++糖粉+50G+++幼鹽少

原帖由 大少拉 於 11-12-20 發表
印模曲奇~
牛油 100G 糖粉 50G 幼鹽少許蛋黃1個低粉 200G

點評

大少拉 ^^ 發表於 11-12-22 14:28

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發表於 11-12-22 12:47 |只看該作者

大少拉發表於 11-12-22 00:57
回覆 moonychan 的帖子

今次我用金桶牛油的~ 但我都試過用一樽樽既牛油~ 都差不多.

YES, 我今次都係用安佳.

我知道用金罐真係會香D, 鬆化D, 但係你知啦, 整來送比人真係唔捨得用咁貴

而家D 金罐貴左好多, 唔捨得買了.

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發表於 11-12-22 12:50 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

我的成品：）

我覺得雪硬再印模靚好多，平滑又平均！

仲有，盡量唔用手掂，冇咁快出油，讚

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發表於 11-12-22 12:50 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

我的成品：）

我覺得雪硬再印模靚好多，平滑又平均！

仲有，盡量唔用手掂，冇咁快出油，讚

點評

大少拉係啊~~ 用手掂因有暖氣~ 未焗既曲奇好易出油~哈哈!! 發表於 11-12-22 14:32

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發表於 11-12-22 14:30 |只看該作者

回覆 moonychan 的帖子

哈哈~~ 我覺得香D~ 但鬆化度同用安佳差唔多~~ ^^
係啦~依家金桶貴到呢~~~~~

mouth:

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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