烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139255

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發表於 12-5-30 01:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CCC11+於+12-05-29+發表唔會

原帖由 happylamily 於 12-05-29 發表
講緊我呀，仲記得我麻

出現喇

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-30 01:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-29+發表好難

原帖由 happylamily 於 12-05-29 發表
妳咪嚇人啦！

呢個係事實啵

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-30 01:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CCC11+於+12-05-29+發表我部p

原帖由 CCC11 於 12-05-29 發表
sorry，係k仔先岩，發夢都想住p仔

我仲諗緊明明你話你果部係k仔

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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bng0306

男爵府

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發表於 12-5-30 01:46 |只看該作者

回覆:17小時包包分享區~~

仙姐方法在那裹？

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happylamily

子爵府

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發表於 12-5-30 01:48 |只看該作者

CCC11 發表於 12-5-29 21:58
sorry，係k仔先岩，發夢都想住p仔

妳恨到出口啦！

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-5-30 01:57 |只看該作者

CCC11 發表於 12-5-29 21:58
sorry，係k仔先岩，發夢都想住p仔

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69^#

發表於 12-5-30 06:45 |只看該作者

引用：Quote:CCC11+發表於+12-5-29+21:58+sorry，

原帖由 happylamily 於 12-05-30 發表
妳恨到出口啦！

真係喎

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70^#

發表於 12-5-30 09:19 |只看該作者

引用：仙姐方法在那裹？ +

原帖由 bng0306 於 12-05-30 發表
仙姐方法在那裹？

可以參考仙姐的

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71^#

發表於 12-5-30 09:26 |只看該作者

回覆：17小時包包分享區~~

17小時中種可以用了

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72^#

發表於 12-5-30 09:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bng0306+於+12-05-30+發表仙

原帖由 CCC11 於 12-05-30 發表
可以參考仙姐的

天然麵包香一書

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caca919

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73^#

發表於 12-5-30 09:36 |只看該作者

回覆：CCC11 的帖子

Hello! CCC11 我們曾經在K仔個邊交流過，你的包好正喎，越來越有水準

我也是17小時包支持者，大家多多交流

我昨晚也做了個17小時包，跟大家分享

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acomcom88

子爵府

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好媽媽勳章大廚勳章

74^#

發表於 12-5-30 09:55 |只看該作者

各位,我也愛17小時,但各位可有發現有問題,麵團好濕,我減左好多水份,20-40%,你們有此問題嗎?中种的時候是O.K.的,主麵團就出事啦,我用的是金象

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tsuitung

伯爵府

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75^#

發表於 12-5-30 10:02 |只看該作者

呢款係之前跟天然麵包香食譜書做的，好好食，而且，好軟熟呀

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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小迅媽媽

伯爵府

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

76^#

發表於 12-5-30 10:05 |只看該作者

回覆：17小時包包分享區~~

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

77^#

發表於 12-5-30 10:35 |只看該作者

acomcom88 發表於 12-5-30 09:55
各位,我也愛17小時,但各位可有發現有問題,麵團好濕,我減左好多水份,20-40%,你們有此問題嗎?中种的時候是O.K ...

妳是用手搓定機搓呢？
金象Ｄ粉應該唔錯，我用日本高粉，而我用手搓的，不過，就無減水份，而初初先搓勻主麵糰的材料，之後逐少逐少加入中種，搓好後雖然都會濕，但唔會好濕的

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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78^#

發表於 12-5-30 10:38 |只看該作者

引用：Hello!+CCC11+我們曾經在K仔個邊交流過，你

原帖由 caca919 於 12-05-30 發表
Hello! CCC11 我們曾經在K仔個邊交流過，你的包好正喎，越來越有水準
我也是17小時包支持者，大家多 ...

Hello

好耐冇見呀，前排都停左一輪冇整包，咁以後要多多入來交流心得呀！你個芝腿吐司好得喎，足料，又發得高

係咪用k仔程式7打麵糰發酵呀？

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79^#

發表於 12-5-30 10:41 |只看該作者

引用：呢款係之前跟天然麵包香食譜書做的，好好食

原帖由 tsuitung 於 12-05-30 發表
呢款係之前跟天然麵包香食譜書做的，好好食，而且，好軟熟呀

你呢款係咩包

好靚啊

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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