烹飪搵食 今日: 15 | 主題: 139273

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801^#

發表於 04-12-3 13:07 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Kaczan 寫道:
TUENYIMA,

請問芋頭炆鴨點整呀.

[quote]
tuenyima 寫道:
11月29日
鹹酸菜炒鮮魷
芋頭炆鴨
烚菠菜
紅蘿蔔栗米豬展湯

[/quote]

Kaczan,

Sorry, 係我工人整o架! 我唔識煮餸o架! 不過我可以問佢拎個食譜,係英文的!

tuenyima

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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Monogram

子爵府

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發表於 04-12-3 15:08 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyima,

咁可唔可以幫我問你工人拎忌廉黃金雞翼的食譜？謝﹗

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803^#

發表於 04-12-3 16:37 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram 寫道:
tuenyima,

咁可唔可以幫我問你工人拎忌廉黃金雞翼的食譜？謝﹗

OK, will revert to you next Monday.

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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Monogram

子爵府

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發表於 04-12-3 23:34 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyima,

thank you very much!!!

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tsuitung

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發表於 04-12-5 19:52 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

5/12（星期日）
蝦米肉絲煮紹菜
梅子青檸浸烏頭
花旗蔘燉豬展

6/12（星期一）
梅菜蒸瘦肉
翠玉瓜炒鮮魷
蒜蓉炒菠菜

7/12（星期二）
合掌瓜紅蘿蔔南北杏雪耳豬展湯
薯仔炆雞翼
炒小棠菜

8/12（星期三）
洋蔥青椒炒瘦肉
炒菜心

9/12（星期四）
木瓜蕃茄魚尾湯
金針雲耳蒸瘦肉

10/12（星期五）
黑椒雞扒
蒜蓉炒白菜

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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sandycat

別墅

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發表於 04-12-6 01:24 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyima 寫道:
[quote]
Monogram 寫道:
tuenyima,

咁可唔可以幫我問你工人拎忌廉黃金雞翼的食譜？謝﹗

OK, will revert to you next Monday.[/quote]

tuenyima,

我都想要，可唔可以forward比埋我呀,thanks

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Monogram

子爵府

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807^#

發表於 04-12-6 10:49 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tsuitung,

請指教點整"梅子青檸浸烏頭"。謝謝﹗

4/12
菜肉雲吞
牛肉湯河
油菜

6/12
栗子紅蘿蔔"則"魚湯
煎豬扒
白灼菜心苗

7/12
蠔油炆冬菇花膠發菜
茄汁煎桂花魚
蒜蓉西蘭花
木瓜雪耳南北杏豬骨湯

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blee427

男爵府

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808^#

發表於 04-12-6 14:06 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

蕃茄薯仔牛肉湯
蒜茸炒芥蘭
冬瓜枝竹炆火腩

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m琳琳

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809^#

發表於 04-12-6 14:55 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

辣子雞丁
蒜茸炒菠菜

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Chong_fanfan

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810^#

發表於 04-12-6 15:18 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

6/12

密糖豆抄魚菘加魚片
抄西生菜
蒸魚

清補涼

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811^#

發表於 04-12-7 12:49 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Kaczan,

Sorry, 問過我工人,佢話冇芋頭炆鴨個食譜.只係得忌廉黃金雞翼,你有冇興趣?

tuenyima

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發表於 04-12-7 12:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Dear Monogram & Sandycat,

sorry, 遲咗覆你地,以下係<忌廉黃金雞翼>材料及製法 -

材料: 雞翼一磅, 咸蛋兩隻, 罐頭忌廉湯半罐
醃料: 豉油, 薑汁, 酒, 鹽

製法:
(1) 雞翼解凍後用醃料醃,備用.
(2) 咸蛋烚熟後, 取出咸蛋黃切碎備用, 咸蛋白不要
(3) 雞翼用慢火煎香煎熟, (個人較喜歡煎至兩面"火農火農地"),之後撈起雞翼備用.
(4) 忌廉湯加適量水(稀/稠按個人喜好)煮開
(5) 將雞翼倒進(4)忌廉汁中
(6) 最後加入咸蛋黃兜勻,上碟.

大功告成!

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

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發表於 04-12-7 13:02 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

12月6日

合掌瓜鮮百合無花果川貝陳皮煲西施骨湯
煎深水泥鯭
魚香茄子
西芹炒雞柳

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我愛小端宜 :-D

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814^#

發表於 04-12-7 13:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

m琳琳:

請問<辣子雞丁>點整?

thank you!

tuenyima

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小飛象樂園

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815^#

發表於 04-12-7 14:49 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

今日粟子炆排骨加鴨腳,冬菇一齊炆大大煲一煲搞掂

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Imel

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發表於 04-12-7 16:27 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

請問鴨腳

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cwlbbs

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817^#

發表於 04-12-7 17:55 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

hi tuenyima,
想問下若果囡囡有咳，可吾可以飲合掌湯？請指教！

cwlbbs

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tsuitung

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818^#

發表於 04-12-7 20:55 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

of course yes!

cwlbbs 寫道:
hi tuenyima,
想問下若果囡囡有咳，可吾可以飲合掌湯？請指教！

cwlbbs

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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m琳琳