烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139273

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發表於 04-12-12 19:27 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

今晚自己同呀ｂ二個食自己整既全蛋麵 :mrgreen: 呀ｂ梗係冇五香肉丁咁好送啦

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發表於 04-12-12 21:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Honney,

嘩﹗你整的全蛋麵好正呀﹗好叻呀你﹗
請問你點整嫁？

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發表於 04-12-12 21:24 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram，
唔知寫得明唔明呢個食譜

材料：
蛋一隻
中粉１００ｇ
（或高粉５０ｇ低粉５０ｇ）
鹽可加可不加

作法：
１．將中粉放入碗中，中間挖一個洞，然后打蛋於中間洞中，用筷子拌攪，直至麵粉吸收晒蛋汁變成片片狀，然后用手搓成糰，醒發１５－３０分鐘備用∼

２．預備一大煲熱水

３．灑粟粉桿薄，切麵條，放於滾水中淥熟即成∼

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andreaaaa782004

禁止訪問

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發表於 04-12-13 09:57 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

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blee427

男爵府

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發表於 04-12-13 11:37 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

12/12
鮮蝦雲吞
九菜餃
菜煨麵

13/12
西洋菜羅漢果陳腎豬骨湯
南瓜炆排骨
九王蝦仁炒蛋

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花花

大宅

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發表於 04-12-13 12:43 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

13/12

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minmin

珍珠宮

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發表於 04-12-13 14:44 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

blee427,

請教南瓜燜排骨點整?

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發表於 04-12-13 14:47 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Honney,
唔該晒你呀﹗

我想問你當發舊麵團時，要唔要用塊濕布包住？

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發表於 04-12-13 14:54 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram,
要架，唔搵野蓋住個面會乾架∼

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發表於 04-12-13 15:58 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Honney 寫道:
Monogram,
要架，唔搵野蓋住個面會乾架∼

Honney,
唔該晒﹗等我搵日又試下先﹗

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blee427

男爵府

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發表於 04-12-13 16:00 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

南瓜炆排骨

排骨10元醃好
南瓜一斤至斤半切大塊
爆香d蒜頭豆破,薑一片
加入排骨爆至轉色
加入南瓜兜兜去
加水,一粒小冰糖,少少雞粉
至南瓜林&收汁,落鹽,上碟.

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發表於 04-12-13 16:01 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

我前兩日跟一個媽咪教用生抽老抽片糖煮醬油，我用黎撈生炒糯米飯食，真係好正呀﹗仲係好容易整添。只要將所有材料煮溶煮滾就可以。用唔晒用個樽放入雪櫃可以慢慢食。

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發表於 04-12-13 16:01 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
Monogram,
要架，唔搵野蓋住個面會乾架∼

Honney,
唔該晒﹗等我搵日又試下先﹗

[/quote]
Monogram,
唔駛客氣，如你成日都整，可以買部壓麵機呀．．唔駛２個字就桿好切埋麵條架啦 :mrgreen:

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發表於 04-12-13 16:03 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram 寫道:
我前兩日跟一個媽咪教用生抽老抽片糖煮醬油，我用黎撈生炒糯米飯食，真係好正呀﹗仲係好容易整添。只要將所有材料煮溶煮滾就可以。用唔晒用個樽放入雪櫃可以慢慢食。

我成日都用呢個醬汁黎炆雞翼架

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發表於 04-12-13 17:34 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

１０月１３日

蒜茸西蘭花
自製叉燒
蒸鯇魚腩

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發表於 04-12-14 09:36 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Honney,

係喎，用呢隻醬汁炆野食都會好正喎﹗多謝提醒﹗

壓麵機：咁你有無買呀？

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發表於 04-12-14 09:36 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

蕃茄牛肉
上湯西洋菜

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