烹飪搵食

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禁止訪問

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881#
發表於 15-1-8 00:51 |只看該作者

回覆:自家北海渡牛奶布丁,真係好滑呀!出面$20 一杯架!

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複式洋房

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882#
發表於 15-1-8 08:30 |只看該作者

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男爵府

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想生BB熱投


883#
發表於 15-1-8 09:16 |只看該作者


男爵府

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884#
發表於 15-1-8 19:39 |只看該作者

回覆:自家北海渡牛奶布丁,真係好滑呀!出面$20 一杯架!

是否一滳水到不用落架?





禁止訪問

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885#
發表於 15-1-9 19:35 |只看該作者

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複式洋房

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886#
發表於 15-1-10 23:00 |只看該作者
回覆 紅曰媽媽 的帖子

紅日媽媽>x<弟子不才
今日再睇你依個post, 的起心肝整
白痴的我,量奶,倒落個煲度細火,
繼續量忌廉,好順手倒埋落個煲度煮...
我又好順手半條云呢拿籽掉落去,煮到半路先見到要開刮刮=-="

唉...多半唔成功
我下次一定會醒d, 咁簡單嘅野都搞到咁


別墅

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887#
發表於 15-1-11 00:58 |只看該作者

回覆:自家北海渡牛奶布丁,真係好滑呀!出面$20 一杯架!

留毛學野




禁止訪問

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888#
發表於 15-1-11 14:52 |只看該作者

回覆:自家北海渡牛奶布丁,真係好滑呀!出面$20 一杯架!

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男爵府

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889#
發表於 15-1-11 17:35 |只看該作者
回覆 patpatbb 的帖子

係呀~用奶乍。


男爵府

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890#
發表於 15-1-11 17:39 |只看該作者
回覆 ricciau 的帖子

哈哈~比你笑c, 我估最後你應該成功,應該都影響不大,d樽仔我淘的,香港烘焙店都有,你唔使睇晒800幾個留言,睇第一頁就得架啦~


珍珠宮

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育兒性格勳章 睛靈勳章


891#
發表於 15-1-11 17:49 |只看該作者


侯爵府

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892#
發表於 15-1-11 18:33 |只看該作者

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複式洋房

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893#
發表於 15-1-13 16:51 |只看該作者
回覆 紅曰媽媽 的帖子

最後係成功架,下次加多少少魚膠片應該會更好^^其實追晒大家d 留言, 可以見到大家整o既時間遇到咩問題^^

問題時間 :
1) 可以post多一次你$6果個隔隔張相嗎? 因為張相已經睇唔到><
o係邊度買話@@?

2) 有時o係白雪雪布甸上,有層 2mm 黑啡色的東東,係咖啡定焦糖?

3) 另外另外...如果我想整香蕉味,唔想用精油,用新鮮蕉得唔得呢@@?





男爵府

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894#
發表於 15-1-13 19:16 |只看該作者
本帖最後由 紅曰媽媽 於 15-1-13 19:24 編輯

回覆 ricciau 的帖子

Sorry, 個隔張相冇咗囉,因為bk話我冇空間放相,所以 del 咗,其實係一個隔茶葉的隔,剛剛好可放在布丁樽上,約5蚊,我見過街市賣茶葉既地方有。聽講上海街萬記都有。
另我唔明你本身係整咩味道時有啡色物體,下一次影來睇下,如雲呢嗱味唔會有啡色呀~定係你係講見出面人地賣嗰d,人地賣嗰d係焦糖來的。

另我唔識整香蕉布丁,或者大家有冇人識分享下,技術上你可以試下加香蕉蓉,但有可能顏色會唔靚,瘀黑,亦可能奶既份量需要減d,因為香蕉水本身份重。你試完記得教埋我


複式洋房

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895#
發表於 15-1-16 16:45 |只看該作者
回覆 紅曰媽媽 的帖子

我都係網上面見到!!~


因為我平時會整香蕉奶昔飲^^
所以諗下會唔會加到落去布甸度...睇下我試唔試到~嘿嘿嘿


男爵府

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896#
發表於 15-1-16 17:25 |只看該作者


男爵府

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897#
發表於 15-1-17 17:14 |只看該作者
回覆 ricciau 的帖子

呢d係焦糖


大宅

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898#
發表於 15-1-20 21:14 |只看該作者

回覆:自家北海渡牛奶布丁,真係好滑呀!出面$20 一杯架!

我都整左,好滑好震,但用綠茶粉有沈底,點解決呢?我已用少少暖奶攪均先再倒落去再攪。。。
1421759620750.jpg

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大宅

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899#
發表於 15-1-20 23:19 |只看該作者

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子爵府

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900#
發表於 15-1-21 23:57 |只看該作者
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請問朱古力奶都係落240 忌廉。我見牛奶1000 先落250 所以問清楚
Thanks

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