烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139267

積分: 12659

921^#

發表於 07-2-15 23:00 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

monkeyyyy 寫道:
honney

你用個高速煲, 一之可以蒸到幾多底呀 ??
呢個長方形盒, 可唔可兩底平排呀 ???

一次蒸一底咋，因為一底有斤半重呀，唔係太細個，我用pan蒸既，雖然每次蒸一底，但都好快蒸好晒啦∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 6803

922^#

發表於 07-2-15 23:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

3斤蘿蔔整到幾多底蘿蔔糕ar?

私人傳訊

積分: 2531

923^#

發表於 07-2-15 23:31 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Pretty2036 寫道:
3斤蘿蔔整到幾多底蘿蔔糕ar?

3 斤蘿蔔整到 1 底 9 吋既糕囉
2 斤蘿蔔整到 1 底 8 吋既糕 !!

私人傳訊

積分: 12659

924^#

發表於 07-2-15 23:35 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Pretty2036 寫道:
3斤蘿蔔整到幾多底蘿蔔糕ar?

視乎你落幾多粉啦，仲有要睇你個模幾大 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

rclamlam

積分: 12006

925^#

發表於 07-2-15 23:38 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Honney,

係呀, 唔記得有呢種糖添, 係咪太古隻牌子個款呀?

私人傳訊

rclamlam

積分: 12006

926^#

發表於 07-2-15 23:39 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Honney,

咁人地食左既答案係咩呀? 不過都唔駛問都知啦, 個樣咁靚, 點會唔好食呀, 仲年年有order添.

Honney 寫道:
[quote]
rclamlam 寫道:
Honney,

你整個馬啼糕好靚呀, 看見都覺得好味, 食左未呀? 味道如何呀?

thks!我無食呀，因為我唔食馬蹄糕架，但年年都有order要整 :mrgreen: [/quote]

私人傳訊

積分: 6803

927^#

發表於 07-2-15 23:40 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

3 and 2斤,你落幾多粉ar?

monkeyyyy 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
3斤蘿蔔整到幾多底蘿蔔糕ar?

3 斤蘿蔔整到 1 底 9 吋既糕囉
2 斤蘿蔔整到 1 底 8 吋既糕 !!

[/quote]

私人傳訊

積分: 12659

928^#

發表於 07-2-15 23:43 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

rclamlam 寫道:
Honney,

係呀, 唔記得有呢種糖添, 係咪太古隻牌子個款呀?

係呀,太古有隻原黑蔗糖的~

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 12659

929^#

發表於 07-2-15 23:44 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

rclamlam 寫道:
Honney,

咁人地食左既答案係咩呀? 不過都唔駛問都知啦, 個樣咁靚, 點會唔好食呀, 仲年年有order添.

佢地話好好味羅,唔係點會年年叫我整 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 12659

930^#

發表於 07-2-15 23:45 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Pretty2036 寫道:
3 and 2斤,你落幾多粉ar?

我整開既份量:
http://www.wretch.cc/blog/ryouri&article_id=5020912

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 6803

931^#

發表於 07-2-15 23:55 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Honney 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
3 and 2斤,你落幾多粉ar?

我整開既份量:
http://www.wretch.cc/blog/ryouri&article_id=5020912[/quote]

i c...thanks!!

私人傳訊

juaishuo

洋房

積分: 113

932^#

發表於 07-2-16 00:12 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

好正呀!見到你的制成品流晒口水,我學煮嘢係初哥,上次朋友教我整蒸雞,但我斬列到亂晒,仲請人吃反,失理死,今日整弄蘿卜糕味道ok,但啲蘿卜仲見到一條條咁,又干,but我又幾鍾意嘗試煮嘢吃,你好叻啊!賣相又靚.

私人傳訊

積分: 6803

933^#

發表於 07-2-16 10:01 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

monkeyyyy 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
3斤蘿蔔整到幾多底蘿蔔糕ar?

3 斤蘿蔔整到 1 底 9 吋既糕囉
2 斤蘿蔔整到 1 底 8 吋既糕 !!

[/quote]

Monkeyyy: 你d粘米粉有冇用水開or直接倒落d糕到?

私人傳訊

積分: 12659

934^#

發表於 07-2-16 10:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

juaishuo 寫道:
好正呀!見到你的制成品流晒口水,我學煮嘢係初哥,上次朋友教我整蒸雞,但我斬列到亂晒,仲請人吃反,失理死,今日整弄蘿卜糕味道ok,但啲蘿卜仲見到一條條咁,又干,but我又幾鍾意嘗試煮嘢吃,你好叻啊!賣相又靚.

thx

你整多d就會成功架啦

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 2531

935^#

發表於 07-2-16 18:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Pretty2036 寫道:

Monkeyyy: 你d粘米粉有冇用水開or直接倒落d糕到?

因為我用手切蘿蔔, 所以唔會有刨咁多水,
但我會煮完蘿蔔後倒返 d 蘿蔔水出黎磅下有幾多到,
跟著倒返哂 d 水落去 d 蘿蔔到, 然後再直接倒 d
粘米粉落去 !!

私人傳訊

積分: 6803

936^#

發表於 07-2-16 20:50 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

你磅左幾多水到ar?

monkeyyyy 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:

Monkeyyy: 你d粘米粉有冇用水開or直接倒落d糕到?

[/quote]

私人傳訊

積分: 12659

937^#

發表於 07-2-16 21:06 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

收爐~~~ :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 2531

938^#

發表於 07-2-16 23:04 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

Pretty2036 寫道:
你磅左幾多水到ar?

上次 3 斤蘿蔔 .... 有 300g 水到囉,
我跟著加左 270g 粉落去已經 ok 嚕 !

私人傳訊

積分: 6803

939^#

發表於 07-2-17 02:32 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 16]

monkeyyyy 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
你磅左幾多水到ar?

上次 3 斤蘿蔔 .... 有 300g 水到囉,
我跟著加左 270g 粉落去已經 ok 嚕 ![/quote]

i c..

我今晚整左底~~2斤,落左200g粉到

ok ar..唔太削.

私人傳訊