大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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941^#

發表於 06-12-1 10:40 |只看該作者

Re: 偉?p房

crystal,
多謝你既心得

想問下你用乜野醃金沙骨呀? 係咪叉燒醬呢?

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發表於 06-12-1 10:42 |只看該作者

Re: 偉?p房

yorkboy,
你有冇再 upload 返大頭相呀, bk 呢期成日傻下傻下, 可能 short 左, 你再 upload 試下先啦

[quote]
yorkboy 寫道:
我自己冇轉相, 點解我的大頭相轉左bk logo ? 有冇人知點解呀? ?-( ?-( ?-(

[/url]

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發表於 06-12-1 10:57 |只看該作者

Re: 偉?p房

:tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue:

唔知點解, 梗係覺得街 d 腐乳醬好好味

[quote]
ringmike 寫道:
蝦蝦,

再教你懶d....就係買現成返黎兩公婆自已十下十下!

有時我自己想食,又費事搞,都會咁做架!齋食佢同埋生菜,都飽到想死咁濟!

(熟食街市都會有得賣現成架!)
我多數買靚d腐乳,將佢地攪爛加番個d水&麻油,咁就算架喇! :mrgreen:

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HAPPY-BABY

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發表於 06-12-1 14:26 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦

金沙骨我用??油,沙爹醬,麻油,小豉油,小salt,小糖,小生粉
雖然我醃野亂黎,但好夠味﹠好好味, ha.....

蝦蝦寫道:
crystal,
多謝你既心得

想問下你用乜野醃金沙骨呀? 係咪叉燒醬呢?

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發表於 06-12-1 16:32 |只看該作者

Re: 偉?p房

?? 油即係乜油呀 ?-(

你醃野唔亂黎呀, 醃野不嬲都係混醬架啦

講到我好肚餓添

[quote]
HAPPY-BABY 寫道:
蝦蝦

金沙骨我用??油,沙爹醬,麻油,小豉油,小salt,小糖,小生粉
雖然我醃野亂黎,但好夠味﹠好好味, ha.....

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HAPPY-BABY

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發表於 06-12-1 17:14 |只看該作者

Re: 偉?p房

"毫"油呀,因為ＭＡＣ機出唔到Ｄ字呀

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發表於 06-12-1 17:16 |只看該作者

Re: 偉?p房

哈哈 ~ 收到 ...

[quote]
HAPPY-BABY 寫道:
"毫"油呀,因為ＭＡＣ機出唔到Ｄ字呀

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rosan,

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發表於 06-12-1 22:37 |只看該作者

Re: 偉?p房

你們就好啦, 有時間同心機整咁多cake食

,
我好中意食架, 但我唔係好想整多舊爐返來, 廚房好逼下...
我成日都諗如果識自己整就好啦, 因為阿b 大個都會食, 咁唔晒食出邊個的無益麻...
我又無咩時間去學... :-(

哇, 蝦仔張相好靚仔...

看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!

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marywmf

別墅

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發表於 06-12-2 00:54 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦:

唔該晒你嘅意見 , 令我茅塞頓開!!

HAPPY & RING:

你地整嘅餅好prof 呀!

唔知聖誕party有冇機會試呢???

Adrian's Studio Photos

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發表於 06-12-3 01:03 |只看該作者

Re: 偉?p房

rosan,
我都係自己摷下 d 網上 recipe, 邊 d 材料簡單先整下喳, 我就去唔到 crystal & ring 咁 pro 喇 :cry:

不過個焗爐真係幾阻訂

蝦仔靚仔咩?

多謝 rosan ee, 但呢張相個表情有 d 古怪

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發表於 06-12-3 01:04 |只看該作者

Re: 偉?p房

mary,
呢 d 純粹係我個人意見, 都唔知係咪完全岩架, 不過你參考下都 ok 既

你係咪整朱扒意粉呀? 乜野汁呢?

[quote]
marywmf 寫道:
蝦蝦:
唔該晒你嘅意見 , 令我茅塞頓開!!

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發表於 06-12-3 22:46 |只看該作者

Re: 偉?p房

哇哈哈 ~ 好開心呀, 第一次整既 tiramisu 成功左

不過仲有野要改善, d 味道好岩我口味丫 :mrgreen: :mrgreen:

冇 side 我溫左咁耐書, 研究左好多 recipe 先落手整架, 真係好開心, 我最鐘意食呢隻味既 tiramisu

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HAPPY-BABY

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發表於 06-12-3 23:10 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦

我感受到你既開心﹐因為我第一次整芝士蛋糕,黑森林蛋糕﹐個種成功既喜悅,難以形容；你都好掂喎,睇書都比你成功左,我睇完書自己學整（蛋糕仔,餅）一定唔成功,你領悟力都唔錯呀！！！

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發表於 06-12-3 23:45 |只看該作者

Re: 偉?p房

係呀, 好開心, 唔駛成日恨食, 出面果 d 又唔岩自己口味, 岩果 d 又唔係成日有甜品送 (因跟餐送, 唔係賣架).

我唔係睇書架, 錢都慳返, 上網周圍共, 自己加加減減 & 融會各人技術

唔知呢, 讓自己直覺, e.g. 覺得佢個份量太甜, 咪自己減囉, 怕佢太硬, 咪落少 d 魚膠粉 / 唔落 ...

但當然, 要繼續鑽研

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ringmike

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發表於 06-12-4 00:10 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦,

唔制呀....快d教我整呀~~~

我重未敢出手呀!

諗起都"鄧"你開心呀!

快d交條秘方出黎呀!

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ringmike