烹飪搵食

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別墅

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81#
發表於 12-7-16 23:01 |只看該作者

回覆:自家制咸蛋,無添加.

等我放假都試下先



點評

歡姐  是,放假慢慢整,是很快攪掂,0難度.  發表於 12-7-17 00:00


大宅

積分: 3130


82#
發表於 12-7-22 18:35 |只看該作者

回覆:自家制咸蛋,無添加. ...

點解D盬煮極都唔溶




男爵府

積分: 9471


83#
發表於 12-7-22 20:58 |只看該作者

回覆:自家制咸蛋,無添加.

唔用玻璃樽用膠得唔得咖




大宅

積分: 1263


84#
發表於 12-7-28 07:55 |只看該作者
回覆 皮質醇 的帖子

你用幼鹽,用殼不停攪個煲底既鹽,很快溶.


大宅

積分: 1263


85#
發表於 12-7-28 07:58 |只看該作者
回覆 回=ki=憶 的帖子

我未試過用膠樽,所以不知道得5得.但我有一玻璃樽是膠蓋,都走氣了,醃不到為咸蛋要鐵蓋.


男爵府

積分: 5979


86#
發表於 12-7-28 09:08 |只看該作者

回覆:登!登!登! 的帖子






男爵府

積分: 7988

BK Milk勳章


87#
發表於 12-7-28 09:27 |只看該作者
係咪就咁用鹽水浸就得?? 要浸幾耐到先得呢??
我都想試下先幾整咸蛋 :)


珍珠宮

積分: 41232

環保接龍勳章 大廚勳章


88#
發表於 12-7-28 09:43 |只看該作者

回覆:自家制咸蛋,無添加.






男爵府

積分: 6565

2018復活節勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


89#
發表於 12-7-28 17:38 |只看該作者


大宅

積分: 1600


90#
發表於 12-7-28 17:47 |只看該作者
我都浸左,等待成果中,希望成功


子爵府

積分: 10918

好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


91#
發表於 12-7-28 23:45 |只看該作者
等我都試下先
我有2個寶貝女,大女任何牌子既奶粉都飲,細女飲雅培3號,有1仔1女八哥狗。


大宅

積分: 1261


92#
發表於 12-7-30 17:41 |只看該作者

回覆:自家制咸蛋,無添加. ...

正呀,多謝分享!搵日試下自己浸咸蛋




大宅

積分: 2289


93#
發表於 12-7-31 16:47 |只看該作者
請問鴨蛋及雞蛋係唔係要買d靚d架? 鴨蛋係點揀為之好呢? 雞蛋放過入雪櫃又得唔得呢? thx~


男爵府

積分: 9521


94#
發表於 12-7-31 17:07 |只看該作者
Thanks for the sharing. I will try it.


珍珠宮

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叻叻勳章 wyeth冷知識勳章 2011至尊種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章


95#
發表於 12-7-31 17:49 |只看該作者

回覆:自家制咸蛋,無添加.

睇完呢個帖要執乾淨個廚房先得!好想浸返樽




大宅

積分: 3065


96#
發表於 12-8-1 12:17 |只看該作者
回覆 hallonatalie 的帖子

可以放幾耐?


瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


97#
發表於 12-8-1 12:21 |只看該作者
亞莎 發表於 12-8-1 12:17
回覆 hallonatalie 的帖子

可以放幾耐?
因為無防腐, 最好放入雪櫃, 2 星期內食完 ~~


大宅

積分: 1511


98#
發表於 12-8-1 14:41 |只看該作者
用玻璃樽膠蓋整唔整到架?


子爵府

積分: 12154


99#
發表於 12-8-1 16:23 |只看該作者

引用:點解街買d咸旦有d黑泥包住的?+浸法唔同?+

原帖由 lemonleaf 於 12-07-16 發表
點解街買d咸旦有d黑泥包住的? 浸法唔同?
我都好想知,有無人識答?




大宅

積分: 3065


100#
發表於 12-8-1 17:23 |只看該作者
回覆 hallonatalie 的帖子


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