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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 家庭自製乳酪（無需乳酪機）

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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樓主: EVA12478

3 456 7...10

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81^#

發表於 13-3-1 14:09 |只看該作者

fitfish 發表於 13-2-28 21:59
Amazon都有唔同款菌種賣

我睇過

以前真係平，而家都貴咗好多，因為油貴，而家燃油要4.XX一加侖，
所以連帶所有其他嘢都貴，奶已經去到5至6一加侖，不過減價可以去到6兩盒，
去大型warehouse supermarket買仲平，乳酪平到去1.XX兩杯到1.XX一杯都有，
雪糕算好平，家庭裝大大盒只要幾蚊，Haagen Dazs呢邊係中價嘢，
所以美國人好多都肥。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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fitfish

珊瑚宮

積分: 107226

82^#

發表於 13-3-1 14:19 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

去到Costco.....就知乜野叫一桶桶.,仲要買一送一....通常食一半掉一半.

加州, 紐約D人算唔肥.....

其他州的人,個 hip 普通度,,,平均個個36吋......係橫量.....

玩具萬歲!

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

83^#

發表於 13-3-1 15:38 |只看該作者

fitfish 發表於 13-2-28 22:19
回覆 rose-mag 的帖子

去到Costco.....就知乜野叫一桶桶.,仲要買一送一....通常食一半掉一半.

Costco而家都唔算平啦，始終你要有地方放至得，計埋油錢，
有時去附近超市仲化算，以前個個星期去當行街，而家一個月一次，
主要買蛋、減價貨、維他命丸、肉類，其他都係local market平D。

點評

fitfish 食唔哂拿去掉又係一條數! 發表於 13-3-1 16:32

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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kaatt

大宅

積分: 1854

84^#

發表於 13-3-1 15:39 |只看該作者

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

85^#

發表於 13-3-1 15:47 |只看該作者

引用：超市乳酪...由十元八塊至七八十元都有菌種

原帖由 fitfish 於 13-03-01 發表
超市乳酪...由十元八塊至七八十元都有

菌種都好多款

我喺pk買meiji,寫明係乜菌,上網睇過係幾好的菌,你都可試試。

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fitfish

珊瑚宮

積分: 107226

86^#

發表於 13-3-1 16:14 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 13-3-2 11:49 編輯

我試過用三花栢齡奶粉整,又試過用Anchor 合裝全脂奶整(用牛奶公司純味乳酪做種)

零失敗

我只係用個保溫杯.跟樓主方法.

我無計溫度,D奶求其微暖就得,室溫又得.但應係40度最好,夠暖快收成.

你預10小時就無走雞.其實7-8小時巳ok.

雪凍最好食,加糖整完雪凍又好食.

有時臨瞓食,有時天光空肚食(有胃病就小心)

每次約整一杯6-8安士咁多,得閒記得就整.

呢大半個月整咗十零次,個...便祕問題.....觧决咗,唔知関唔關D乳酪事.

整咗咁多次,食咗無肚痛

脫脂奶粉整是不好味的(好酸宿),又較潟身.

全脂奶就好味,滑.

玩具萬歲!

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