烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139284

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發表於 11-12-27 19:18 |只看該作者

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去烘焙店掃貨開心過行名店

點評

ALAL

發表於 11-12-29 13:57

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發表於 11-12-27 21:50 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

牛奶百

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發表於 11-12-27 22:13 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

牛奶軟包-因為晚上才回家巳7：00又唔足夠麵包明早食:

mouth:
記得有個eco 制是環保麵包!說明書有講攪拌粉可用這程式!好處是1：30巳完成焗好個包!可一試!新買包粉成450g咪分一半整來試! 用了eco 但出來個包皮厚深色同小小硬我懷疑太小粉但入面好軟ok的!明天試另一款先!

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1005^#

發表於 11-12-27 22:18 |只看該作者

回覆：CCC11 的帖子

咁又系今日咩粉咩到死死下

個間野又幾多新的麵包攪拌粉!幾好!入面包埋一小包酵母如乾果有埋系裡面幾方面!今次個包加粉加奶加牛油便ok 大家去開可打個轉系9樓（風x焙烘）

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1006^#

發表於 11-12-27 22:45 |只看該作者

回覆：Tiger_Baby_G 的帖子

你係唔係唔明個timer 點樣set?

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1007^#

發表於 11-12-27 22:50 |只看該作者

回覆：yanyvonne 的帖子

yanyvonne,
Thanks！想請教一下做pizza應該係用高筋還是低筋麵粉？另外，你有冇試過邊隻綠茶粉做吐司係好味....？

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ALAL

男爵府

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發表於 11-12-28 00:06 |只看該作者

7.5 inch

點評

CCC11 好靚,見到麵包升高好興奮

發表於 11-12-28 00:25

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CCC11

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發表於 11-12-28 00:26 |只看該作者

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係邊區?

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hoichingching

男爵府

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發表於 11-12-28 06:07 |只看該作者

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嘩！好高呀！我上次整過芝士粒！唔知係咪重得濟！好矮呀！

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發表於 11-12-28 09:00 |只看該作者

回覆：BO_BO 的帖子

Pizza 都系高粉！你可用白麵包食譜！如350g加10g綠茶粉ok

點評

Doobi PIZZA 底要加綠茶粉?? WHY ? 發表於 11-12-28 17:16

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1012^#

發表於 11-12-28 09:00 |只看該作者

回覆：hoichingching 的帖子

會的!我都系咁!

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發表於 11-12-28 09:33 |只看該作者

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thank you yanyvonne

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Tiger_Baby_G

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發表於 11-12-28 13:42 |只看該作者

回覆 BO_BO 的帖子

係呀... help...

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Tiger_Baby_G

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發表於 11-12-28 13:44 |只看該作者

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我從未試過咁高, 有冇咩可以分享下??

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Tiger_Baby_G

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1016^#

發表於 11-12-28 13:47 |只看該作者

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等我又去掃先...

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Doobi

男爵府

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1017^#

發表於 11-12-28 17:24 |只看該作者

其實唔係好明"湯種"有咩用?

點整??

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1018^#

發表於 11-12-28 20:42 |只看該作者

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湯種系另麵包更鬆軟！做法前面有找下啦

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1019^#

發表於 11-12-28 21:33 |只看該作者

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Tiger_Baby_G,

SET TIMER你可以睇說明書P.11有教的, 不過我試下解釋一下, 睇下你明唔明啦....
- e.g. 現在係晚上10:30, 你打算明早6:30做好包包, 那麼便是延遲了8小時(你數下手指係唔係!)

- 首先, 你好似平時做包包禁樣, 選了PROG, 深.淺色.重量, 全部SET 好曬, (千萬不要按開始-即說明書的按鍵#18),
然後按"+" 制, 直至去到08:00(代表了8小時後有得食!!!), 跟住再按開始制, 此時你會見到08:00中間個個":"開始閃下閃下, 也代表個時間制開始倒數緊!!!

明唔明呀???

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