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公爵府

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1041#
發表於 06-12-10 22:26 |只看該作者

Re: 偉?p房

就當係自己呃自己, 親手整左 d 野食, 見小朋友食得咁開心, 自己個心真係好甜

oo 都同蝦仔一樣啵 ~ 飢不擇食
[/url]


別墅

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1042#
發表於 06-12-11 00:44 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦:

蝦仔食到好lum,梗係你整嘅蛋糕好好食喇!

我都贊成你講, 整俾自己bb食, 零舍好心機, 講到尾, 自己整嘅蛋糕, 可以自己控制成份, 而且自己一手一腳做, 點都衛生d, 健康d, 我仲未俾阿囝食出面嘅蛋糕, 因我驚太甜, 有旦白, 但佢又超級為食, 見到我食, 又追住要, 好鬼慘.

ring:
我都好想買焗爐


公爵府

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1043#
發表於 06-12-11 09:59 |只看該作者

Re: 偉?p房

oo 好似佢阿媽咁靚女嘛 ...

mary,
其實食出面 d 蛋糕都唔緊要啦, 只要唔好太甜太油, 你做左白老鼠先

我個人意見係, 佢地開始大喇, 要慢慢接受街外食物. 買個焗爐好平喳, 最緊要有位放
[/url]


大宅

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1044#
發表於 06-12-11 20:59 |只看該作者

Re: 偉?p房

咁多位靚媽, 我蒲頭喇, 啲排超忙呀, 又要買禮物(因為有幾個party去呀), 又要睇住啲股票(因為有好多隻新股上市), 所以都唔得閒上嚟蒲呀!

ring, 你個cake整得好pro.呀, 好靚tim呀! 攪到我唔敢post我上次個淡忌廉蛋糕上嚟tim, 因為個樣整得都幾樣衰! 我最後都無曬糖霜呀, 我老公話個味道都ok~食得落口~

joyce, 唔好用整cheese cake嗰隻忌廉呀! 我整衰咗喇(因為百佳無一款可以用嚟整蛋糕既忌廉, 只有喷出嚟個隻, 不過上次整cake嗰師傅話嗰隻唔掂喎, 我唸你都要係專買cake既地方買喇), 我整咗出嚟個口感好"漏"呀, 因為嗰隻打出嚟既忌廉一啲都唔柔軟, 好實架!


大宅

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1045#
發表於 06-12-11 20:59 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦 寫道:
oo 好似佢阿媽咁婆女嘛 ...


乜嘢叫婆女呀???


Mary,
張相幾個月前架喇,咁啱整郵票時見到咪攞出黎law!
學蝦蝦咁講,有冇位擺先最緊要!你同hb講投資得過架,可以多好多嘢食,只係醃完放入去焗就得,易過煑餸喎!又可以整cookie&cake俾阿囝食,唔駛咁甜呀嘛!


公爵府

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2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章


1046#
發表於 06-12-12 00:41 |只看該作者

Re: 偉?p房

用了個新焗爐整藍苺鬆餅, 味道OK但外形麻麻, 我已經只是倒了5成滿, 預留空間澎漲, 點知一樣滿瀉, 下次要3成滿就應該幾好, 再整過先!

明日下午茶會試蒜蓉包如下:-

材料:法包, 蒜茸適量(少許即可), 牛油, 香草

做法:
1. 法包上搽一層牛油、一層蒜茸;
2. 焗爐預熱150C;入爐焗5-10分鐘至香脆即可;
3. 出爐後灑上少許香草即成。

晚餐整烤蜜糖雞翼如下:-
 
材料:(2 人份) 雞翼10隻, 豆粉適量, 糖適量, 豉油適量, 蜜糖3湯匙
     
做法:
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
2. 焗爐預熱 230度。
3. 將已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。

小貼士:
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。


香蕉蛋糕, 紙包蛋糕, 曲奇, 法式焦糖燉蛋會是之後試整目標.

前日在圖書館借了"歐倩怡情迷蛋糕", 有好多不同款式蛋糕, 有時間不妨睇睇.
親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除


別墅

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1047#
發表於 06-12-12 00:50 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦 & Ring:

蝦蝦你講得岩, 我廚房實在冇乜位, 否則唔駛諗咁耐. 我好鍾意食火雞, 如果有焗爐就可以自己整. 講時講, 阿囝學校聖誕節party, 要帶cookies, 我要特登走去搵d 冇糖cookies (但我見百佳都冇得賣冇糖cookies )

HAPPY-BABY:

你好pro 呀! 成個炒股專家咁噃. 你有冇心水呀? 通知聲丫!!!
每日係有好多新股招股, 但我唔知佢地係乜冬冬, 唔敢貿貿然入市, 況且我手腳慢, 想入表申請時巳經截咗止, 幾次都係咁 , 所以見到人地賺$$, 都係得個恨字...


別墅

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1048#
發表於 06-12-12 00:54 |只看該作者

Re: 偉?p房

Strawberrys:

見到你個烤蜜糖雞翼都流口水!

努力加油呀!!!


大宅

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1049#
發表於 06-12-12 08:44 |只看該作者

Re: 偉?p房

靚太整餅無我份, 無得搭爹... :cry:
看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!


大宅

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1050#
發表於 06-12-12 09:16 |只看該作者

Re: 偉?p房

當我有機會為家人準備美食, 同家人一齊分享喜樂, 我就覺得好幸運好幸福;
當我看見一些報導好多地方的孩童總係好慘, 食唔飽, 我就覺得上天對我真係好厚愛;
當見自己的孩兒是在一個溫暖的家庭成長, 就更要好好的引導同教育好他...
幸福不是必然, 我們大家都要好好珍惜 !
今天大家有緣在這天空下相聚談天說地, 都是我們的福份及緣份... 大家共勉之!

sorry, 一時有感而發, 離題萬千,
看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!


公爵府

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1051#
發表於 06-12-12 12:38 |只看該作者

Re: 偉?p房

rosan,
其實我同 hb 成日都講, 我地呢班小朋友, 真係好幸福架, 有屋住, daddy mami 成日同佢地操心, 買野玩, 有好野食又有靚衫著

rosact999,
你係咪 copy 人地網上個 recipe post 上黎架? 咁熟面口既 因住比人話抄版權喎 :mrgreen: :mrgreen:

ring,
我打錯字, 你都知我講乜啦 --> "靚女"

:mrgreen:
[/url]


公爵府

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1052#
發表於 06-12-12 12:39 |只看該作者

Re: 偉?p房

但你可以搭煮送喎
[quote]
rosan, 寫道:
靚太整餅無我份, 無得搭爹... :cry:
[/url]


大宅

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1053#
發表於 06-12-12 23:10 |只看該作者

Re: 偉?p房

ROSAN,
無所謂喇, 你有時有咩新款餸菜都可以照講嚟比我地學架, 唔一定講整CAKE既, 之不過最近三分鐘熱度講下整餅姐

MARY,
我唔係乜乜專家嚟架, 我係羊太嚟, 我乜新股(人地話掂)我都會抽, 我唔知啲新股公司做乜架 :lol: 咩.........


大宅

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1054#
發表於 06-12-12 23:14 |只看該作者

Re: 偉?p房

Crystal,
蒲頭喇~~~有冇斬獲呀!

Strawberrys,
歡迎加入我地整餅一族!

Mary,
好似市面唔覺有冇糖cookie賣喎!

蝦蝦,
oo似我!而我又係靚女就好law! :tongue:


別墅

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1055#
發表於 06-12-13 00:07 |只看該作者

Re: 偉?p房

Ring:

有呀! 不過原來唔用糖, 而用代糖, 仲衰!!!:evil: , 所以我會去餅店買普通cookies lor...


大宅

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1056#
發表於 06-12-13 00:44 |只看該作者

Re: 偉?p房

各位靚媽,

海綿蛋糕材料 :
A) 全蛋2只
白糖30g
B) 低筋面粉30g
栗粉/生粉 1茶匙
發粉 半茶匙
(加1茶匙可可粉=朱古力海綿蛋糕)
(加1茶匙咖啡粉=咖啡海綿蛋糕)
(加1茶匙綠茶粉=綠茶海綿蛋糕)
C) 水10ml
D) 溶牛油10g

做法 :
1. 將A料, 用打蛋器打至挻身
2. 將B料同篩後, 分3次放入蛋漿中, 輕輕拌勻
(由中間慢慢打圈, 直至完全將混粉勻入蛋漿內)

3. 將C料放入蛋漿內, 輕輕拌勻
4. 將D料放入蛋漿內, 輕輕拌勻
5. 焗爐先預熱, 將蛋漿倒入(6寸)模盆內, 用160度焗20分鐘
6. 蛋糕焗完後, 先將整個焗盆倒轉, 待涼


若果大家想整其他蛋糕, 可加忌廉及喜愛生果, 做出不冋效果
好似我既傑作


大宅

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1057#
發表於 06-12-13 09:46 |只看該作者

Re: 偉?p房

係lo 有冇暫獲, 有咩好介紹呀?

[quote]
HAPPY-BABY 寫道:
咁多位靚媽, 我蒲頭喇, 啲排超忙呀, 又要買禮物(因為有幾個party去呀), 又要睇住啲股票(因為有好多隻新股上市), 所以都唔得閒上嚟蒲呀!


公爵府

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1058#
發表於 06-12-13 12:16 |只看該作者

Re: 偉?p房

crystal,
好似好簡單喎 其實我一早已買定料做朱古力海綿蛋糕, 有低筋面粉整喇

但見到你個 cake, 我又想試整忌廉蛋糕喎, 但又要去買甜忌廉, 好麻煩

都係再整 tiramisu 先, 今次用海綿蛋糕
[/url]


大宅

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1059#
發表於 06-12-13 12:35 |只看該作者

Re: 偉?p房

yorkboy,

無乜暫獲呀, 抽下新股, 但又抽唔中

[quote]
yorkboy 寫道:
係lo 有冇暫獲, 有咩好介紹呀?


大宅

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1060#
發表於 06-12-13 12:39 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦,

啲個海綿蛋糕真係好易整架, 糖份啱架喇, 唔洗再減, 因為本身都唔係太甜; 其實整完個海綿蛋糕, 真係會有衝動加啲樣加個樣落個蛋糕到架

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