烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139274

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發表於 05-1-4 11:43 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

lamlam816 寫道:
Monogram,
梗係我老公啦！ :mrgreen:

lamlam816,

你老公果然好幫手，又可以比個親子機會佢﹗

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發表於 05-1-4 11:45 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

洋蔥炒肉片
燒翠玉瓜、溫室青瓜
清炒豆苗
羅漢果南北杏無花果水

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發表於 05-1-4 11:57 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

因昨晚打邊爐食剩啲豬頸肉, 你地有咩好提議, 因我今晚想炒來吃, 但又唔知配咩料好? 比啲意見呀

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發表於 05-1-4 14:01 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Mayuki,

可以配翠玉瓜/玉子豆腐/什菜粒/芥蘭/豆苗/菜心/白菜仔/蒜蓉、乾蔥/青椒等等

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發表於 05-1-4 14:26 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram:
謝謝!
但如果我整豆苗豬頸肉, 啲豬頸肉點醃先好味? ?-(

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發表於 05-1-4 14:44 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Mayuki,

唔好客氣﹗

我就會用糖，豆粒，雞粉，酒先醃，煮前15分鐘再落老抽醃一醃。燒熱鑊後落蒜蓉爆香，再落豬頸肉炒至9成熟，贊酒，再落豆苗快炒，熟後上碟。

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發表於 05-1-4 14:47 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

明白, 等我今晚就試下啦, 另想請問你所指"再落豬頸肉炒至9成熟，贊酒", 是否"笑"慶酒??? 定米酒?

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blee427

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發表於 05-1-4 15:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

田七煲竹絲雞
清炒佛手瓜
梅子蒸排骨

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發表於 05-1-4 16:36 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Mayuki 寫道:
明白, 等我今晚就試下啦, 另想請問你所指"再落豬頸肉炒至9成熟，贊酒", 是否"笑"慶酒??? 定米酒?

Mayuki,
我自己就鍾意用紹興酒。不過米酒同玫瑰露都得。

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發表於 05-1-4 17:23 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram :
Thanks! I will try it tonight

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發表於 05-1-4 18:02 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Mayuki,

客氣﹗客氣﹗

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andreaaaa782004

禁止訪問

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發表於 05-1-4 22:36 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

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hojaimami

別墅

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發表於 05-1-5 11:23 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

1.蒜蓉蜜糖豆抄鮮百合
2.梅菜蒸鯇魚 :wink:

:-) :-) :-) hojaimami ;-) ;-) ;-)

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ptm_sarah

大宅

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發表於 05-1-5 11:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

蝦仁菜莆炒蛋
梅子蒸排骨
豆士鯪魚炒油麥菜
木瓜雪耳排骨湯

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發表於 05-1-5 13:52 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

5/1
自制Lasagna(洋蔥牛肉餡)，第一次整唔知成唔成功。
罐頭蕃茄湯

6/1
花膠龍眼肉西施骨湯
菜飯

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blee427